干燥方式对热水可溶性淀粉的复溶性质和乳化能力的影响

热水可溶性淀粉(HWS)是一种新型天然乳化剂。为了便于储运,HWS需要干燥。研究了热风、冷冻、醇沉和喷雾干燥对HWS复溶性质和乳化能力的影响。4种干燥方式所得的HWS粉末,在100℃下均能完全复溶。以复溶后的HWS为水相,制备O/W乳液,比较其离心和储藏稳定性。结果表明,热风干燥的HWS所构建的乳液的稳定性最高,原因是能够更充分地吸附在油水界面上,产生更低的界面张力和更小的乳液粒径。此外,由于热风干燥的HWS在界面上的充分吸附,抑制了HWS分子的回生和网络结构的形成,使得构建的O/W乳液的黏度在90 d的储藏过程中几乎保持不变。热风干燥的HWS不仅能有效稳定O/W乳液,而且不改变乳液在储藏过程中的流变性质,有利于在食品中的广泛应用。

基于单宁酶处理的绿茶茶汤沉淀复溶与回收利用研究

沉淀形成不仅会影响茶饮料或茶浓缩汁的风味品质和外观品质,也会导致大量有效成分损失。酯型儿茶素是参与绿茶沉淀形成的关键化学成分,本研究通过单宁酶水解酯型儿茶素探讨单宁酶处理对沉淀复溶和沉淀回收利用的影响。结果表明,采用单宁酶处理沉淀,可有效促进沉淀的复溶和回收利用;随着酶添加量的增加和酶解时间的延长,沉淀复溶程度逐步提高;正交试验优化后,得到35℃、150 min和固形物总量的2.0%的酶添加量是单宁酶处理沉淀的最优参数,可水解98%的酯型儿茶素,减少82%的再沉淀。单宁酶处理还可在一定程度上改善沉淀复溶液和茶浓缩汁的滋味品质。本研究为有效解决茶饮料沉淀问题提供理论依据。

复溶过程中多种因素对干粉质控品检测结果的影响评估

目的探讨复溶过程中人员操作、温度、水质等因素对干粉质控品检测结果的影响,规范复溶过程,减小非产品因素导致的瓶间差,保证质控结果的可靠性。方法选用迈瑞正常值和病理值干粉质控品,按照人员、温度、水质等因素随机分为8组,将分好组的干粉质控品按要求复溶后,分别测定24个常规项目,计算出各组各项目测定结果的均值和标准差,比较各组与标准组之间的统计学差异以及临床差异。结果一般技术人员组多个项目测定结果与标准组的差异有统计学意义(P<0.05或P<0.0083);温度15和30℃复溶时,TBIL测定结果与标准组的差异有统计学意义(P<0.05或P<0.0167);用电导率为1.711和3.500μs/cm的纯水复溶时,Ca、Mg等项目测定结果与标准组的差异有统计学意义(P<0.05或P<0.0167)。部分有统计学意义的项目同时具有较显著的临床差异。结论应加强实验人员复溶操作过程的培训以减少因复溶引入的新瓶间差,复溶时的温度以室温(24±2)℃,水质选用电导率<小于μs/cm的纯水为宜。

抗增液复溶鲎试剂检查参芪扶正注射液的细菌内毒素

目的:建立抗增液复溶鲎试剂检测参芪扶正注射液中细菌内毒素的检查法。方法:通过抗增液复溶鲎试剂对不同批号的参芪扶正注射液分别进行抑制或增强试验,考察确立参芪扶正注射液内毒素检查法。结果:用抗增液复溶鲎试剂可以消除参芪扶正注射液(2倍稀释)对细菌内毒素检查干扰。结论:用抗增液复溶灵敏度0.25EU·ml-1的鲎试剂对参芪扶正注射液进行细菌内毒素检查是可行的。

冰冻保存的复溶后冻干质控血清适用性观察

目的观察一定条件下冰冻的复溶后冻干质控血清测定结果稳定性和适用性。方法通过将正常值与异常值的两种质控血清复溶后,分成20份,分别保存于小离心管内,置普通冰箱冷冻室内,每日各取1份,在37℃水浴5min复溶后并与同批号当日复溶后冻干质控血清同时分析ALT等20个项目;分别对两次结果进行比较。结果冰冻的复溶后冻干质控血清放在37℃水浴5min溶解后测定ALT等20个项目的测定结果,与同批号当日复溶后冻干质控血清测定结果无显著性差异,且19个项目RCV比后者较低,碱性磷酸酶测定结果比后者稍低,RCV比后者低。结论冰冻的复溶后冻干质控血清可用于室内质控;较冻干质控血清节约方便,且能减少瓶间差导致的误差。

D-二聚体质控品复溶后稳定性及复融方式的研究

目的对D-二聚体质控品复溶后的稳定性及复融方法进行分析研究,从而避免试剂的浪费,达到降低检测成本的目的。方法利用SYSMEX CA7000及配套试剂分析D-二聚体,每周一取D-二聚体干粉状凝血质控品复溶后分装于12支具盖离心管中,6支为一组。每组留1支当天检测,其余5支-20℃冷冻保存,于周二至周六毎天各取1支,37℃水浴复融或室温放置待自然冻融后随标本一起进行质控测试。结果质控品复溶后D-二聚体前五天的日间cv值均小于5%,分装后第2-5 d的测定结果与开瓶当日的测定结果间差异无统计学意义（P〉0.05）。37℃水浴复融与室温自然冻融测定D-二聚体结果存在统计学差异（P〈0.05）。结论 D-二聚体质控品复融后至于-20℃可稳定5天,复溶时应该遵循快速融化原则及时检测。

复溶后平衡时间对干粉试剂稳定性的观察

近年来,随着医学科学技术的迅速发展,各种自动化生化分析仪和商品化试剂盒已广泛应用于临床实验室,在短时间内为临床提供了大量实验诊断数据.酶法干粉试剂复溶后的稳定性如何,直接关系到检测结果的准确与否.

不同温度下复溶配方乳粉中阪崎克罗诺杆菌生长状况研究

研究了阪崎克罗诺杆菌分别于4、15、25、37℃时在复溶婴幼儿配方乳粉中的生长增殖状况,建立数学模型,预测RPIF中C.Sakazakii生长不会对消费者产生危害的储存条件。采用平板菌落计数法测定Cronobacter.sakazakii的浓度;Gompertz和Logistic方程建立一级模型;Ratkowsky和Rosso模型作为二级模型,预测不同温度下RPIF中Cronobacter sakazakii的生长速率。结果显示除4℃外,Cronobacter Sakazakii在15、25、37℃生长良好,生长趋势符合S型曲线。基于Gompertz方程可知,不同温度下Cronobacter sakazakii的生长速率为0.23~0.81 h~(-1),且随培养温度升高而增加。结果认为将RPIF贮存于4℃时,阪崎克罗诺杆菌基本不会增殖。于15、25、37℃储存都可能因Cronobacter sakazakii增殖过快而对消费者造成危害.

不同校准品复溶方式影响碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶检测结果

目的:评价校准品复溶方式不同对碱性磷酸酶(ALP)和乳酸脱氢酶(LDH)检测结果的影响。方法:用各厂家,即贝克曼、罗氏、德赛和和光的推荐方式复溶校准品后作为标准校准品,测定不同方式复溶的校准品;挑选与标准校准品相比,检测结果偏倚较大的2种校准品作为待评校准品。用标准校准品校准方法后作为比对方法,待评校准品校准方法后作为待评方法,分别对临床血清进行检测,参考CLSI EP9-A3评价偏倚。结果:德赛、罗氏和和光的校准品ALP和LDH值在4℃和25℃下3 h内不随时间变化。对于贝克曼,有2种方式复溶的校准品与标准校准品相比,偏倚分别为-4%和5%。2种待评方法偏倚中位数分别为-3.92%、5.06%。结论:不同复溶方式对部分厂家校准品ALP的值有较大影响,实验室用户应严格按照正确的标准操作规程进行操作。

磷酸加王水复溶-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定土壤样品中的20种金属元素

先用磷酸溶解样品,后加入王水复溶,可同时测定锂、铍、钪、钒、铬、钴、镍、铜、锌、锗、钼、镉、钡、镧、铈、钨、铊、铅、钍和铀元素。研究了消解体系、ICP-MS的最佳测量模式和最佳工作状态,并以铑为内标校正仪器的漂移。通过选择高、中、低几个国家一级水系沉积物和土壤标准物质随同样品一起溶解建立标准曲线,消除消解、分取和定容时带来的不确定误差和基体干扰,选择8个土壤标准物质为实验样本。最终结果表明,方法准确度(Δlgc)小于0.1,精密度(RSD)小于8%,方法满足测定要求,适用于地质普通样品的多金属检测。

不同厂家校准品复溶后ALT、TP、Glu、Ca^(2+)水平稳定性监测分析

目的监测不同厂家校准品复溶后的稳定性,判断其能否达到说明书要求。方法选取A、B、C、D 4个厂家校准品作为研究对象,采用Olympus AU2700生化分析仪对4个厂家校准品复溶后丙氨酸氨基转移酶(ALT)、梅毒螺旋体(TP)、空腹血糖(Glu)和钙(Ca)水平进行为期40d的监测。结果 A、B、C、D 4个厂家校准品复溶后,-20℃条件下ALT、TP、Glu的40d均值处于较稳定状态,Ca水平在30d内较稳定,30d后呈现出不同程度的下降。结论 A、B、C、D 4个厂家校准品均通过了厂家说明书的验证,即在-20℃条件下可稳定28或30d。

不同复溶时间对狂犬病疫苗接种不良反应的影响

目的探讨不同复溶时间对狂犬病疫苗不良反应的影响。方法将2018年12月-2019年3月狂犬病门诊就诊患者分为两组,2018年12月-2019年1月为对照组,采用常规方法复溶狂犬病疫苗并注射疫苗;2019年2月-3月为实验组,复溶时间为30s并注射疫苗。第2次注射时调查患者不良反应发生情况并比较。结果对照组患者局部不良反应发生率(60.8%)高于试验组(27.2%),差异有统计学意义(P<0.05)o对照组、实验组全身不良反应发生率为34.4%、24.8%,差异无统计学意义(P>0.05)。结论通过延长狂犬病疫苗复溶时间,使疫苗全部溶解,可降低患者局部不良反应的发生率,对全身不良反应发生无明显影响。

冻干质控血清复溶后冰格保存的稳定性探讨

目的:探讨冻干质控血清复溶后小包装冰格保存的稳定性。方法:将正常值和异常值两种室内质控血清复溶后各分装成15份,保存于普通冰箱的冰格内,然后每天各取出一份对ALT等18个临床生化项目进行检测,连续检测15天,计算15天检测结果的χ-、SD、RCV(%)和PT(%)平均成绩,以及测定值对保存时间进行直线回归方程分析。结果:18个项目,正常值和异常值RCV(%)均远小于我国以及WHO推荐的RCV(%);两种值的PT平均成绩(得分)均为100%;同时两种值的直线回归方程的斜率“b”与“0”均无显著性差异(P>0.05),其95%的可信区间均包括“0”这一点。结论:复溶后小包装放冰格保存的正常值和异常值质控血清非常稳定,对保证实验室日常工作的精密度和准确度具有实际意义。

硫酸锌溶液净化过程中二段镉复溶的影响因素及控制

镉复溶是硫酸锌溶液净化过程中的一种副反应。本文通过对镉复溶机理的论述，探讨净化过程中影响二段镉复溶的因素，从而在生产实践中采取相应的措施抑制镉的复溶，取得良好效果。

镉在洗水中复溶的过程分析与对策

本文着重分析了锌净化工序一次、二次过滤布洗涤洗水中镉的复溶过程，介绍了通过改进洗水的循环使用方式，达到了降低洗水含镉，提高产品质量的目的。

TPPA试剂复溶后的有效时间分析

目的:观察分析TPPA试剂复溶后的有效时间。方法:观察TPPA试剂复溶后的有效时间,将致敏粒子复溶后,分别放置1 h、24 h、72 h、1周和10 d后进行阳性样本的测定,观察试剂复溶后的有效时间。加入到60例阳性样本中。结果:从TP-PA试剂在复溶后的有效时间结果可以发现,试剂在复溶后的7 d内,其对于阳性样本的检出率仍达96.7%,与试剂复溶后的1 h、24 h和72 h的阳性检出率对比差异无统计学意义(P>0.05)。结论:TPPA试剂复溶后1周内其有效率仍高达96.7%,TPPA试剂复溶后的有效时间为1周,TPPA试剂在复溶后应该尽量在1周内使用,以提高试剂对梅毒的检出正确率。