一株高产淀粉酶扣囊复膜酵母的生理特性研究

为开发出一株适用于酿酒环境,减少生产投入成本,提高发酵产品风味的菌株,该研究从老米酒中分离筛选到一株高产淀粉酶的菌株AMCC32244,通过形态学观察和分子生物学方法对其进行鉴定,并对该菌株的环境耐受、底物利用、固态发酵产酶、生淀粉原料发酵产乙醇和香气等能力进行分析。结果表明,筛选出的菌株经鉴定为扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera),耐受乙醇体积分数8%、pH 3、高温40℃、葡萄糖含量60%培养条件,可利用包括木糖、棉子糖、普鲁兰多糖等至少15种碳源;其可在麸曲发酵环境中产糖化酶、α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶等多种酶,其中糖化酶活力达82539.14 U/g,α-淀粉酶70℃时活力达39904.12 U/g,产生的淀粉酶降解生淀粉活力达4557.62 U/g。该菌株用于生玉米淀粉液态发酵,可产32种香气物质,其中苯乙醇含量可达36.34 mg/L。菌株AMCC32244能在特殊的发酵环境中生长,具有用于多种原料发酵的潜质,可产丰富酶系,酶活高,利于提高生产效率和降低成本,在麸曲制作和淀粉质原料发酵产品生产中前景广阔。

清香型白酒中高产淀粉酶扣囊复膜酵母菌株的筛选及耐受性研究

为了筛选可用于白酒酿造的高产淀粉酶酵母菌株,本研究从劲牌有限公司清香型酒曲中筛选高产淀粉酶酵母菌株,采用形态学观察及ITS区域序列比对分析对其进行菌种鉴定,并进一步进行菌株耐受性分析探究酵母菌株应用的潜力。结果发现,本研究筛选获得6株高产淀粉酶酶活酵母菌株,经形态及分子生物学鉴定均为扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera),且能够耐受40℃、1%乳酸(pH3.5)、8%乙醇含量的高温、低酸和高乙醇环境,说明获得的菌株能够适应白酒生产环境,具有潜在的应用价值。

金相复膜技术在电站闸门缺陷诊断中的解析

将金相复膜技术运用在水电站弧形闸门裂纹缺陷诊断中,详细探讨了金相分析流程及常规金相技术与金相复膜技术的区别与联系,解析有机玻璃+氯仿组合的复膜材料及丙酮+醋酸纤维纸的优缺点及具体工程运用技巧,确定了闸门支铰复膜时间、复膜次数及化学浸蚀时间。

扣囊复膜酵母Y11固态发酵对麦麸理化特性的影响

[目的]本文旨在筛选固态发酵能提高麦麸抗氧化的酵母菌,并探究该菌固态发酵前、后麦麸理化特性的变化。[方法]使用酸面团中分离出的14株酵母菌分别对麦麸进行固态发酵,以总酚含量(TPC)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为指标,筛选具有最佳抗氧化效果的酵母菌并进行鉴定。采用扫描电镜观察发酵前、后麦麸的微观结构,并通过测定固态发酵前、后麦麸中可溶性蛋白、多肽、氨基酸、膳食纤维、烷基间二苯酚、黄酮及8种酚酸含量,探究固态发酵对麦麸理化特性的改善效果,并对麦麸总抗氧化性与麦麸活性物质含量(可溶性膳食纤维、多肽、水解氨基酸、总酚、黄酮、烷基间苯二酚及总游离酚酸)进行Spearman相关性分析。[结果]使用菌株Y11固态发酵后的麦麸,DPPH自由基清除率是未处理麦麸的2.53倍;TPC达2.84 mg·g^(-1),是未处理麦麸的1.70倍。经过内部转录间隔区(ITS)序列比对确定Y11菌株为扣囊复膜酵母菌(Saccharomycopsis fibuligera)。经扣囊复膜酵母Y11固态发酵后麦麸微观结构变得疏松粗糙,表面空隙增多。固态发酵后麦麸的可溶性膳食纤维含量显著增加,可溶性蛋白含量显著下降;多肽含量和17种游离氨基酸含量增加,总酚、黄酮、烷基间苯二酚及酚酸含量显著增加;8种游离酚酸中绿原酸含量增加最为显著,是未处理麦麸的3.70倍。此外,麦麸总酚、游离酚酸、可溶性膳食纤维及多肽含量与麦麸总抗氧化能力存在正相关性。[结论]扣囊复膜酵母Y11对麦麸进行固态发酵可显著改善麦麸的抗氧化能力及其理化特性。

扣囊复膜酵母在白酒生产中的应用研究进展

扣囊复膜酵母,又名拟内孢霉,作为白酒发酵的重要菌种,广泛存在于酒曲中。本文介绍了扣囊复膜酵母菌种的性能研究及在白酒生产中的应用情况。其具有产酸、醇、酯等风味物质的能力,具有产淀粉酶、糖化酶、β-葡糖苷酶、酸性蛋白酶的能力。应用于大曲制作,能提升强化大曲的糖化力和液化力;应用于麸曲白酒、大曲白酒、小曲白酒酿造生产,提升了白酒酒体的绵柔感、醇甜感;应用于酒糟处理,可提升酒糟的附加值。因此有必要分离筛选优良扣囊复膜酵母菌种,研究其性能并应用于生产,以提升原酒品质。

扣囊复膜酵母发酵对芍药花抗氧化活性及活性成分的影响

为研究扣囊复膜酵母发酵对芍药花抗氧化活性及活性成分的影响,通过体外抗氧化活性筛选其活性部位,利用液质联用(LC-MS)分析扣囊复膜酵母发酵前后芍药花活性成分的变化,并利用分子对接技术分析芍药花活性成分与抗氧化靶点蛋白酶的相互作用。结果表明:芍药花扣囊复膜酵母发酵液的乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物总抗氧化能力、总还原能力、蛋白质氧化损伤保护作用及DPPH自由基清除能力显著高于发酵原液。经LC-MS分析,检测出10种多酚类物质和3种单萜类化合物,并发现发酵后没食子酸、槲皮素-3-O-葡萄糖苷、槲皮素-3-葡萄糖醛酸苷、紫云英苷含量显著提高,而1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷、芦丁、2"-O-没食子酰基金丝桃苷含量明显下降或消失。在DPPH柱前预处理LC-MS分析结果显示,消除DPPH自由基的主要活性成分为没食子酸、紫云英苷和苯甲酰氧化芍药苷。分子对接模拟结果推测体内抗氧化活性的主要活性成分为苯甲酰氧化芍药苷。

扣囊复膜孢酵母CICC 33077对芝麻香白酒高温大曲微生物群落结构和功能特性的影响

扣囊复膜孢酵母是白酒酿造中重要的功能性微生物。为探究扣囊复膜孢酵母在高温大曲制备过程中的具体作用机制,该研究采用扫描电镜观察了大曲内部结构,采用宏基因组测序和生物信息学分析技术比较分析扣囊复膜孢酵母强化大曲和对照大曲在微生物群落结构、物质代谢方面的异同。实验结果表明,经扣囊复膜孢酵母CICC 33077强化的高温大曲内部结构疏松,微生物数量较多。在微生物群落结构方面,扣囊复膜孢酵母CICC 33077的强化增加了高温大曲中复膜孢酵母属(Saccharomycopsis)、酵母菌属(Saccharomyces)和乳杆菌属(Lactobacillus)、乳球菌属(Lactococcus)、明串珠菌属(Leuconostoc)、片球菌属(Pediococcus)和魏斯氏菌属(Weissella)等功能乳酸菌的丰度。在功能特性方面,扣囊复膜孢酵母的强化整体提升了高温大曲的代谢活力,增加了淀粉代谢酶的数量。可见扣囊复膜酵母菌的强化会改变高温大曲的微生物群落结构进而影响体系中的微生物代谢。

面团酸度和氮含量对扣囊复膜酵母孢子生长的影响研究

目的探究面团培养基的酸度与氮含量对扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)孢子生长分子机制的影响。方法采用面团培养基,在不同酸度与氮含量条件下培养扣囊复膜酵母孢子,通过荧光染色法观测孢子的活力;二甲氧唑黄[2.3-bis(2-methoxy-4-nitro-5-sulfophenyl)-5-[carbonyl(phenylamino)]-2H-tetrazolium hydroxide,XTT]比色法测定扣囊复膜酵母孢子生物被膜的生长动力学;实时荧光定量聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)分析扣囊复膜酵母孢子的pH信号通路、Ras/cAMP/PKA信号通路和细胞周期关键基因的表达情况。结果面团培养基在pH 7.0时,扣囊复膜酵母孢子凋亡率为0.4%,活跃率为98.4%,pH信号通路中RIM101基因表达量最高,菌丝生长关键基因EFG1表达量最低;面团培养基在氮含量4.8%时,扣囊复膜酵母孢子凋亡率为0.8%,活跃率为96.4%,菌丝生长关键基因RAS1表达量较高。结论面团pH 7.0或氮含量4.8%时,扣囊复膜酵母孢子活力高,生物被膜形成能力强,扣囊复膜酵母孢子生长机制受细胞周期、pH信号调节通路、Ras/cAMP/PKA信号通路关键基因的调控。本研究可为扣囊复膜酵母孢子的工业化制备提供理论依据。

一种二氧化硅改性聚氨酯WPU复膜胶的制备与性能测试

针对国内包装用溶剂型聚氨酯复膜胶综合成本高,易挥发有毒有害物质的问题提出环保型水性聚氨酯(WPU)复膜胶的制备,并通过纳米二氧化硅对其改性。结果表明,纳米二氧化硅对复膜胶力学和热稳定性能产生积极作用,6%二氧化硅综合性能表现最佳。此时,WPU复膜胶粘断裂伸长率为472%,拉伸强度为23.5 MPa,度为116.3 c P,WPU/BOPET薄膜剥离强度为0.58 N/cm,最大分解速率对应的温度为398℃,具有一定可见光透过率,有望作为复膜胶在高端商品软包装得到应用。

无溶剂聚氨酯复膜胶的研究进展

无溶剂聚氨酯复膜胶凭借安全、环保等性能优势,已经经历了几代产品的更迭,性能更加优化,产品更加成熟,在复膜胶市场中占比不断增大。本文综述了无溶剂复膜胶的施工特点,包括通用型无溶剂单组分、双组分聚氨酯复膜胶,耐水煮型、耐蒸煮型双组分聚氨酯复膜胶和生物基双组分聚氨酯复膜胶的最新研究进展。对软包装用无溶剂聚氨酯复膜胶当前存在的问题及现状进行了分析,还对未来发展方向进行了展望。

基于复膜金相法的不锈钢构件组织状态无损识别研究

目的研究在不破坏电力工业用不锈钢构件的前提下应用复膜金相法对其组织状态进行无损识别。方法提出了一种基于复膜金相法的电力工业用不锈钢构件组织状态无损识别方法。使用便携式磨抛设备现场处理不锈钢构件表面,然后在构件的抛光表面用树脂模具构造原位电解池;注入饱和草酸溶液后,通过便携式直流电源对构件进行腐蚀,清洗吹干后,在腐蚀后的表面通过AC膜制备复膜金相,然后将复膜放置到显微镜下进行显微组织观察。结果试验结果表明,铸态不锈钢中的组织为原始凝固状态,晶内存在明显的二次枝晶臂形态,而锻态不锈钢为多边形等轴晶组织,且晶内存在大量的孪晶组织。SEM、EDS能谱分析和维氏硬度分析结果表明,铸态不锈钢组织在枝晶间存在明显的Mn、Cr元素偏析,枝晶间凝固偏析会造成枝晶内部和枝晶间性能不均匀;锻态不锈钢平均硬度为202.9HV,高于铸态不锈钢的平均硬度(174.3HV),且锻态不锈钢的硬度分布更均匀。不锈钢构件组织和性能的均匀性会影响其服役性能。结论提出的基于复膜金相法的电力不锈钢构件组织状态无损识别方法可以为电力工业提供一种安全、高效的构件检测手段。通过复膜金相法可以对电网设备中的不锈钢构件进行无损鉴定。

化瘀复膜方在宫腔粘连术后患者中的应用效果及对雌孕激素受体及血流参数的影响

目的:探讨化瘀复膜方对宫腔粘连术后患者雌孕激素受体及血流参数的影响。方法:选取2018年1月-2020年8月于河南省中医院治疗的84例宫腔粘连术后患者,按随机数字表法分为对照组和观察组,每组42例。两组均行宫腔镜下粘连电切术,术后对照组口服戊酸雌二醇片、黄体酮胶囊,观察组在对照组基础上联合化瘀复膜方(灌肠)。观察两组总有效率与月经恢复率、雌孕激素受体表达情况、子宫内膜厚度与动脉血流。结果:观察组总有效率、月经恢复率高于对照组,雌激素受体、孕激素受体、细胞增殖蛋白Ki67水平均高于对照组(P<0.05),子宫内膜厚度大于对照组,动脉血流收缩末期峰值与舒张末期峰值比值、搏动指数、阻力指数均低于对照组(P<0.05)。结论:化瘀复膜方灌肠可改善宫腔粘连术后患者子宫血流情况并促进子宫内膜增厚,有助于促进月经恢复和雌孕激素受体的表达,提高治疗效果。

FM950型复膜机的开发与研究

本文通过对复膜机技术特性的分析与研究，在开发复膜机和关键技术上，创新地提出了三辊逆转涂布方式、全封闭三区段温度自动控制、自动巡回监测的烘道系统的设计，达到了较好的效果．

两种扣囊复膜酵母在清香型麸曲白酒生产中的应用

为了改善清香型麸曲白酒辛辣、欠醇厚绵柔的缺陷,在生产中应用扣囊复膜酵母,以期改善原酒的品质。本实验制备了两种扣囊复膜酵母(扣囊复膜酵母T(NT)、扣囊复膜酵母L(NL))麸曲,对麸曲进行感官评价、风味物质分析,进行产酸能力、糖化力、发酵力分析;麸曲应用于清香型麸曲白酒酿造生产,分析原料出酒率、原酒风味成分,对酒样进行感官评价。结果表明,NL麸曲呈奶油香、花香,花香较明显,NT麸曲呈奶油香、曲香,曲香较明显,NL麸曲的酯类物质、酮类物质、酸类物质的含量比NT麸曲分别高6.56%、16.59%、32.28%,但其醛类物质、醇类物质的含量比NT麸曲分别低5.67%、2.67%。两种麸曲都具有一定的产酸能力、糖化能力、发酵能力。扣囊复膜酵母麸曲应用于清香型麸曲白酒发酵,在不同实验条件下,各实验方案的平均出酒率高于对照的平均出酒率,方案1的平均出酒率最高,比对照的平均出酒率相对提高了4.62%。各实验方案增加了原酒的绵甜感,提升了品质,具有推广应用价值。

复膜沙袋阻沙体与芦苇高立式方格沙障防沙机理风洞模拟实验

模型按 1∶ 10比例尺设计 ,在 u∞ =7.0 m· s- 1、u∞ =10 .0 m· s- 1和 u∞ =15 .0 m· s- 1实验风速下 ,先在纯气流作用下测定流场结构 ,然后在风沙流作用下测定蚀积状况。实验结果表明 :紧密型、疏透型和通风型 3种不同结构的复膜沙袋阻沙体前近处分布有拐角阻滞绕流区、阻沙体顶下方抬升加速区、阻沙体后回流区、阻沙体后贴地层低速回流区等流场特征结构 ,紧密型、疏透型两种类型复膜沙袋阻沙体防风阻沙效果显著 ;2 .5 m× 2 .5 m、5 m×5 m和 10 m× 10 m的高立式芦苇方格前沿流速逐渐增大 ,最大值出现于迎风第一格上空 ,而后逐渐阻滞减速 ,至15～ 2 0 m处趋于稳定 ,区内积沙均匀。复膜沙袋阻沙体与原状芦苇高立式方格沙障适宜于流动性沙漠地区各种设施的沙害防治工程。

陶瓷复膜抗腐蚀技术在井下工具防腐中的应用

国内外钻井工程中腐蚀研究主要集中在CO2、H2S和CO2/H2S的腐蚀与防护方面,防腐蚀措施主要包括选材、控制钻井液、防腐层、电化学保护等。这些防腐措施都有一定的缺陷。将井下工具如封隔器、套管等表面进行陶瓷复膜处理后,工件形成了致密的陶瓷类膜(几微米到十几微米厚),模拟腐蚀环境严重的罗家寨气田条件进行抗腐蚀对比试验。实验表明,陶瓷复膜处理后,N80钢和35CrMo钢在延长实验周期的情况下腐蚀变化很小,说明抗腐蚀性很稳定。N80钢气相腐蚀速率从1.23 mm/a降到0.0101mm/a,抗腐蚀性提高了120多倍;液相腐蚀速率从0.42mm/a降到0.0044mm/a,抗腐蚀性提高了近100倍。35CrMo钢的气相腐蚀速率从0.98mm/a降到0.0083mm/a;液相腐蚀速率从0.78mm/a降到0.0072mm/a。陶瓷复膜极大地提高了工件的抗腐蚀性。

复膜尿素对水稻的增产效应及其生理基础

１５个不同品种的早、晚稻小区对比试验表明，复膜尿素的增产率在２３６～１２３３％之间，平均为６３０％。稻株的干物质分配和运转有明显改善，经济系数、谷草比分别超过０５和１１。复膜尿素能使水稻叶片叶绿素含量增高，叶片和根系过氧化物酶活性显著提高，根系氧化力增强，干物质重量增加２９９％

聚乙二醇400对水性复膜胶合成及性能的影响

将聚乙二醇(PEG)作为空间位阻型乳化剂、润湿剂和增塑剂引入到原水性干法复膜胶的反应体系中,讨论了PEG的相对分子质量(M_n)和用量对乳液的合成及使用性能的影响。结果表明:当w(PEG-400)=1.15%(相对于总单体而言)时,聚合反应的稳定性最佳,乳液的粘接性能和机械适应性明显提高。

注塑冷却分析模内复膜数学模型建模

由于模内复膜工艺是在模具内将塑件表面增加一层薄膜,本文利用注塑冷却分析将模具型腔表面离散为平面三角单元的特点,将薄膜和塑件视为两层具有良好接触的平板,对于每一层平板,建立第一类边界条件下一维非稳态导热模型,并将该导热模型应用到冷却分析中,完成了模内复膜冷却分析的建模.

一种快干型水性复膜胶的研制与应用

复膜胶是将聚丙烯或聚酯膜与纸制品复合在一起的胶粘剂。目前国内市场的复膜胶多为含有易燃、易爆、有毒和污染环境的有机溶剂型复膜胶,水性复膜胶主要存在干燥时间长、冬天不能干透和长时间达不到应有挺度等缺陷。通过种子半连续聚合法,优化制备乳液的单体配比,引入特种交联剂A-12(自制)和用部分乙醇替代溶剂水,在乳液的种子聚合阶段加入松香打底,制备出一种快干型水性复膜胶。讨论了软、硬单体配比、乳化剂和交联剂用量、玻璃化转变温度和反应温度对剥离强度的影响。该复膜胶固含量为(45±1)%,粘度为150～300 mPa.s,pH值为6～7,可密闭存放6～12个月,剥离强度为0.51kN/m,干燥时间为5～10 min(春夏季节)和10～20 min(秋冬季节)。