丹皮酚、绿原酸和没食子酸复配物对D-半乳糖致小鼠衰老模型的抗氧化作用研究

目的研究丹皮酚、绿原酸和没食子酸复配物对衰老模型小鼠的抵抗作用。方法采用小鼠颈背部皮下注射D-半乳糖的方法构建小鼠衰老模型;模型小鼠随机分为模型组、丹皮酚、绿原酸和没食子酸复配物高(200 mg·kg^(-1))、中(100 mg·kg^(-1))、低(50 mg·kg^(-1))剂量组,每天按规定给药剂量分别灌胃,维生素C对照组每天按100 mg·kg^(-1)的给药剂量进行灌胃。连续给药4 w后,观察并记录小鼠体重和形态方面的变化,测定小鼠胸腺和脾脏指数,检测小鼠血清及肝脏组织中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力三个指标。结果与空白组相比较,模型组小鼠的体质量和脏器指数明显下降,血清和各脏器组织中的SOD、GSH-Px活力均有所降低,MDA含量有所升高,且大部分差异显著(P<0.05),说明衰老小鼠模型构建成功。与模型组相比,复配物各剂量组小鼠体质量和脏器指数均有所升高,血清和脏器中的SOD、GSH-Px活力均有不同程度的回升,MDA含量显著下降(P<0.05)。其中复配物高剂量组大鼠血清中SOD、GSH-Px和MDA含量分别为(118.78±6.87)U·mL^(-1)、(111.27±10.36)U·mL^(-1)和(3.86±2.13)nmol·mL^(-1),大鼠肝脏中SOD、GSH-Px和MDA含量分别为(126.73±11.48)U·mg^(-1)、(105.56±11.57)U·mg^(-1)和(7.95±0.99)nmol·mg^(-1),与模型组相比具有显著差异(P<0.05)。结论丹皮酚、绿原酸和没食子酸复配物能有效提高衰老小鼠的抗氧化能力,高剂量组作用效果最为显著。其抗氧化机制可能与抑制氧化酶的活性,增强机体抗氧化酶的活性有关。

温敏变色复配物的制备及其性能

以荧烷染料ODB-2为隐色剂,双酚A为发色剂,十四醇为溶剂,制备了温敏变色复配物。以变色效果及色差ΔE为指标,探讨双酚A用量、十四醇用量、制备温度、制备时间对温敏变色复配物制备的影响。结果表明,单因素实验得到温敏变色复配物的优化制备工艺为:ODB-2、双酚A、十四醇的质量比为1∶2∶100,制备温度90℃,制备时间30 min;改变溶剂的种类,可以得到不同变色温度的温敏变色复配物;在温敏变色复配物中添加分散染料,升温时可以使之从黑色变为红色、黄色或蓝色;温敏变色复配物通过50次冷热循环耐疲劳测试,仍有较大的变色色差。采用红外光谱分析温敏变色复配物的变色机理。

基于不同方法评价坚果与果干复配物的抗氧化能力

为科学评价坚果与果干复配物的健康功效,本实验通过化学提取法、体外消化模型、小鼠模型评价多种坚果与果干复配后的抗氧化能力变化。化学提取法分析结果表明,坚果与果干复配后富含酚类物质、脂肪酸和蛋白等营养物质,且1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除能力和铁离子还原能力(ferric ion reducing antioxidant power,FRAP)比坚果组总体显著提高(P<0.05);体外消化模型分析结果表明,与坚果和果干组相比,胃肠道消化后坚果与果干复配物中酚类物质的含量提高了2.90%~60.38%,两种自由基清除率提高了1.23%~18.60%,且坚果与果干适当配比时(6∶4,m/m)抗氧化协同效果最好;小鼠模型实验分析结果表明坚果与果干复配物在体内消化后提高了小鼠血清和肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活力及总抗氧化能力,并有效抑制了丙二醛的产生,保护了小鼠肝细胞形态的完整性。综上所述,坚果和果干混合具有协同增效抗氧化作用,并在体内外具有良好的抗氧化能力。

桑叶多酚、多糖及其复配物的体外模拟消化特性、降糖降脂和促益生菌增殖活性研究

目的 考察桑叶多酚(mulberry leaf polyphenol, MLPP)、桑叶多糖(mulberry leaf polysaccharide, MLPS)相互作用对其体外消化特性、降糖降脂和促益生菌增殖活性的影响。方法 以MLPP、MLPS和桑叶多酚多糖复配物(mulberry leaf polyphenol-polysaccharide complex,PPPS)为研究对象,通过高效液相色谱法和傅里叶变换红外光谱法分析MLPP、MLPS和PPPS在模拟消化口腔、胃和肠阶段的变化,采用微孔法分析三者的糖消化酶和脂肪消化酶抑制活性,采用稀释平板法考察三者促益生菌增殖作用。结果 MLPP在口腔、胃、肠阶段的消化率分别为5.26%、20.91%、59.49%;PPPS在口腔、胃、肠阶段的消化率增长至20.75%、39.01%、79.95%,表明桑叶多酚多糖复配后可提高多酚的消化率。MLPS、PPPS在口腔、胃、肠阶段消化中均未检出游离单糖,表明多酚的加入对多糖的消化无影响。PPPS对淀粉的消化和α-淀粉酶均有良好的抑制作用,且效果显著优于MLPP、MLPS (P<0.05);MLPP、PPPS对α-葡萄糖苷酶、麦芽糖酶、蔗糖酶和脂肪酶的抑制作用显著优于MLPS(P<0.05),但MLPP、PPPS对麦芽糖酶、蔗糖酶和脂肪酶的抑制作用无显著差异。MLPP、MLPS、PPPS在适当的浓度范围均对鼠李糖乳杆菌(ATCC53103)有促增殖作用,PPPS对肠膜明串珠菌(GIM1.774)的增殖率显著高于鼠李糖乳杆菌(ATCC53103)、植物乳杆菌(GIM1.191)、干酪乳杆菌(GIM1.411)、嗜酸乳杆菌(GIM1.321)。结论 MLPP和多糖复配后可提高多酚的消化率,也表现出优于单一组分的降糖降脂活性和促益生菌增殖作用。

刺梨、苹果和脐橙复配物的抗氧化能力

该文对刺梨、脐橙、苹果3种水果的维生素C、总黄酮和总酚3种抗氧化活性物质含量进行检测,并利用联合指数法(combination index,CI)分析3种水果两两复配后的体外抗氧化能力。结果表明:刺梨的维生素C、总酚、总黄酮含量最高,分别为971.95、922.44、283.43 mg/100 g。且刺梨与苹果质量比为1∶1时,对超氧阴离子自由基的清除能力好,表现出最好的协同抗氧化作用,苹果和脐橙复配多表现为拮抗作用。

金银花与牡丹皮的乙醇提取复配物对黄瓜枯萎病菌的抑制作用

为探究金银花与牡丹皮对黄瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.Cucumerinum)的抑菌效果,采用菌丝生长速率法测定金银花与牡丹皮的乙醇提取物对黄瓜枯萎病菌的抑菌作用。结果显示:单一金银花的乙醇提取物和金银花与牡丹皮的乙醇提取复配物均对黄瓜枯萎病菌有一定的抑菌作用,且随着药物浓度的增加,抑菌效果越显著。单一金银花的乙醇提取物浓度为25.0 mg·mL^(-1),作用72 h后对病原菌的抑菌活性最强,抑菌率为35.94%;金银花与牡丹皮的乙醇提取复配物浓度为25.0 mg·mL^(-1),作用72 h,复配比例为9∶1、7∶3时抑菌率均可以达到100%。综上可知,单一金银花的乙醇提取物及金银花与牡丹皮的乙醇提取复配物对黄瓜枯萎病菌均有抑制作用,但二者复配抑菌效果较好。

溴甲酚紫—Co(Ⅱ)—十八醇复配物制备及热色性

制备了溴甲酚紫—Co(Ⅱ)—十八醇热色性复配物,改变原料用量,得到一系列不同配比的复配物。运用变温IR光谱初步探讨了复配物热变色机理。讨论了熔剂化合物对热变色复配物熔点、变色温度、变色敏锐度等方面的影响。

聚天冬氨酸及其与锌盐的复配物对碳钢缓蚀性能的影响

研究了相对分子质量不同的聚天冬氨酸及其与锌盐的复配物对碳钢缓蚀性能的影响。结果表明 :聚天冬氨酸的缓蚀性能优异 ,锌盐可降低聚天冬氨酸的用量 ;

聚天冬氨酸与氧化淀粉复配物的阻垢性能研究

对聚天冬氨酸与氧化淀粉复配物的阻垢性能进行了研究。结果表明复配物的最佳配比浓度为 :聚天冬氨酸与氧化淀粉各自的浓度均为 1 mg/L;复配物的阻垢性能较单纯的聚天冬氨酸有一定的提高 ,适用于高钙、高 p H、高温的水系统中 ,并可在其中长时间停留 ;复配物使碳酸钙的晶格生长受到抑制 。

植物多酚复配物对水包油型膏霜化妆品抗氧化性能的影响

基于水包油型膏霜化妆品的抗氧化性能测试,研究多酚复配物的配比及在各种不同的外界条件下复配物对化妆品过氧化值的影响;同时考察了复配物配比对羟基自由基清除能力的影响。将膏霜化妆品溶液分别经过紫外光照射、加热到不同温度和添加0.1 mol.L-1MnCl2的条件下各6 h后与添加V(路边青)∶V(过路黄)=2∶1的植物多酚复配物以及添加合成抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚的同样膏霜化妆品溶液测定过氧化值进行比较。结果表明,加入植物多酚的抗氧化效果较佳,羟基自由基清除率也较大,复配物的抗氧化活性优于合成抗氧剂2,6-二叔丁基对甲酚。

5种植物乙醇提取物及其复配物对荔枝霜疫霉菌的抑菌活性

【目的】研究5种植物乙醇提取物及其复配物对荔枝霜疫霉菌的抑菌活性,为开发荔枝水果保鲜剂和植物源复配杀菌剂提供科学依据。【方法】采用超声波辅助提取法提取丁香、黄柏、细辛、苦参和花椒等5种植物的乙醇提取物,利用生长速率法和孢子囊萌发法探讨5种植物乙醇提取物及其复配物对荔枝霜疫霉菌的抑制作用。【结果】丁香、黄柏和细辛在提取物浓度5.000 mg/m L下对荔枝霜疫霉菌的抑菌率均为100.00%,苦参和花椒的抑菌率分别为83.00%和74.00%。丁香、细辛、黄柏、苦参和花椒的乙醇提取物对荔枝霜疫霉菌的抑菌中浓度（EC50）分别为0.30、0.51、0.58、1.21和1.48 mg/m L。在1∶1（V/V）的配比下,苦参与花椒乙醇提取物的复配物抑制荔枝霜疫霉菌菌丝生长的增效比率（SR）最高,为4.59,表现为增效作用;丁香＋黄柏、丁香＋细辛和黄柏＋细辛复配物的SR则在0.5~1.5,表现为相加作用。【结论】丁香、黄柏、细辛、苦参和花椒等5种植物的乙醇提取物对荔枝霜疫霉菌有较强的抑菌活性,其复配物对抑制荔枝霜疫霉菌菌丝生长具有增效或相加作用。在抑菌复配剂配伍时,可从降低成本和保护野生植物资源角度考虑选择适当的植物种类。

小米枣黄酮、多糖及其复配物体外抗氧化性评价

目的评价小米枣黄酮、多糖及其复配物在体外的抗氧化性能。方法以湖南衡南小米枣为材料,通过测定小米枣黄酮、多糖及其复配物在体外还原力,清除羟基、超氧阴离子、DPPH自由基的能力,并以VC为阳性对照的方法来探讨其体外抗氧化能力强弱。结果小米枣黄酮、多糖及其复配物的还原力、对OH、超氧阴离子、DPPH自由基的清除力都与浓度呈明显量效关系,三者在体外抗氧化能力大小为黄酮>复配物>多糖,均弱于VC。小米枣黄酮对3种自由基的清除能力大小为:超氧阴离子>DPPH>OH。结论衡南小米枣具有较好的体外抗氧化性能,为其开发成相关的抗氧化性产品提供了强有力的依据。

茶多酚、螺旋藻及其复配物的抗氧化性能研究

以抗坏血酸(VC)为对照,考察了茶多酚(TP)、螺旋藻(SP)及其复配物对·OH、O2-·和DPPH自由基的清除能力,进而分析它们的抗氧化性能。结果表明,TP、SP对·OH、O2-·和DPPH自由基都具有一定的清除能力,且在研究浓度范围内其清除率都随待测样品浓度增加而增强。TP清除自由基的能力优于SP,且TP对·OH、DPPH自由基的清除能力与VC相当,SP对·OH自由基的清除能力较强而对DPPH自由基的清除能力很弱;向SP中添加10%左右的TP,即表现出较强的协同抗氧化性能,这对进一步研发适宜于中、老年人服用的兼有抗氧化和增强免疫力的营养保健食品具有重要的参考价值。

壳聚糖和菠萝皮渣纤维素交联复配物对铜离子的吸附特性研究

菠萝加工成罐头和菠萝汁后会产生大量的皮渣废弃物,因此,菠萝皮渣的再利用是资源再生与低碳生活的重要课题。通过充分利用农业废弃物菠萝皮渣纤维为填充剂,以乙二醇二缩水甘油醚(EGDE)为交联剂来修饰壳聚糖分子,改善其对有害重金属Cu2+的吸附性能。通过溶解度和脱水率测试,揭示了菠萝皮渣纤维素交联复配物比壳聚糖微粒在酸性介质中有较高的耐酸性,同时复配物比壳聚糖有更大的致密性和机械强度。吸附实验表明交联复配物对铜离子有较高的吸附容量。在铜离子初始浓度为100mg/L时,吸附容量在pH6附近达到最大,为32.5mg/g,在pH6,浓度为15mg/L的条件下交联复配物7h达到吸附平衡,平衡吸附量为6.67mg/g。

溴酚蓝-碱土金属离子-十八醇热变色复配物的制备及热变色性

以溴酚蓝 (BPB)、碱土金属离子为原料 ,十八醇为溶剂制备了标题复配物 ,反应时间为 2h ,反应温度为 1 1 5℃ ,产率约为 87%。当m(BPB)∶m(CaCl2 )∶m(十八醇 ) =1∶1∶2 5时 ,加热至 55℃左右 ,复配物由亮绿色变为黄色 ,冷却 2～ 3min又由黄色变为亮绿色。经过 50 0次左右的热变色实验 ,该复配物仍具有较好的变色可逆性及稳定的变色温度。UV -Vis、DSC测定结果表明 :热变色性是由于在低温及加热时 ,溴酚蓝与碱土金属离子形成的配合物发生配位 -解离过程 ,使溴酚蓝产生内酯环式与醌式两种结构的互变 ,引起紫外 -可见吸收光谱的最大吸收峰发生位移 ,从而引起颜色的变化。

海金沙黄酮-葛根素复配物对芝麻油过氧化值的影响

在芝麻油中添加海金沙总黄酮-葛根素复配物,考查了温度、过氧水和紫外光对芝麻油过氧化值的影响。实验结果表明:芝麻油中添加1∶1(v/v)复配物的抗氧化活性最好;用235.7nm紫外光照射5h,芝麻油中添加复配物后的过氧化值比加BHT和不加的分别小7.89%和13.13%;分别在70℃加热和1mL0.1%H2O2氧化5h,芝麻油中添加复配物后的过氧化值比加BHT的小16.36%和9.56%,比不加的小44%和27.35%。

聚丙烯酰胺复配物在自激式除尘器中的应用

为了提高自激式除尘器对呼吸性粉尘的去除效率,同时降低除尘能耗,将聚丙烯酰胺(PAM)、琥珀酸二辛酯磺酸钠(AOT)、硫酸钠和氢氧化钠或盐酸溶液进行复配,形成的PAM复配物用于自激式除尘器,对除尘情况进行了相关研究.从理论上分析了该复配物的除尘降阻机理,分别使用纯水、AOT溶液和PAM复配物溶液在自激式除尘器中进行了对比试验.结果表明,自激式除尘器使用PAM复配物溶液不但可以提高全尘特别是呼吸性粉尘的除尘效率,而且降低除尘器的阻力损失,减少能耗,在相同除尘效率和处理风量下,自激式除尘器使用PAM复配物溶液比使用纯水更经济、合理.

聚天冬氨酸及其复配物对硫酸钙的阻垢性能

以L-天冬氨酸为原料,热聚合成聚天冬氨酸酐,水解得到聚天冬氨酸的钠盐。采用凝胶色谱法(GPC)测定了聚天冬氨酸的相对分子质量。研究了聚天冬氨酸及其复配物的阻CaSO4垢性能。实验表明:聚天冬氨酸在投加质量浓度为4mg/L时,阻垢率达到90%,优于常用的阻垢剂聚马来酸和聚丙烯酸。聚天冬氨酸与三聚磷酸钠的复配物在投加质量浓度为5mg/L时,阻垢率达到90%,与柠檬酸三钠的复配物的阻垢率达到88%。聚天冬氨酸及其复配物均具有一定的耐温性能,且聚天冬氨酸优于其复配物。

聚天冬氨酸复配物与磁场的协同阻垢效应

采用聚天冬氨酸(PASP)、衣康酸-丙烯酸-丙烯酸酯三组分共聚物(IA-AA-AE)和2-膦酸基丁烷-1,2,4-三羧酸(PBTCA)制备了PASP复配物(PASP/IA-AA-AE/PBTCA);通过静态和动态实验研究了PASP复配物及该复配物与磁场的协同阻垢性能;利用扫描电子显微镜和X射线衍射技术表征了水垢试样中的CaCO3晶型。静态和动态实验结果表明,磁场与PASP复配物的协同作用可提高PASP复配物对Ca2+的螯合作用,在Ca2+质量浓度650m g/L、HCO3-质量浓度1 300m g/L、PASP复配物质量浓度4m g/L的条件下,磁场与PASP复配物协同作用时,静态和动态阻垢率比PASP复配物单独作用时分别提高10%和20%以上;PASP复配物可使CaCO3晶型中的方解石和文石全部转化为球霰石结构。

三种可逆热变色复配物的DSC研究

利用 DSC技术对甲酚红 -碱土金属离子 -十六醇、溴酚蓝 -碱土金属离子 -十六醇、溴甲酚绿-碱土金属离子 -十六醇可逆热变色复配物的可逆热变色过程进行研究。探讨了在加热、冷却过程中复配物发生的各种相变及变色敏锐性。分析了不同的溶剂含量对三种复配物变色温度、变色速度的影响。