通渭县餐饮具中阴离子合成洗涤剂超标原因分析和预防

本文通过对甘肃省定西市通渭县复配餐饮具阴离子合成洗涤剂的检验判定数据进行分析,从而研究探讨餐饮具抽检不合格的特点及其成因。研究进一步对餐饮具中阴离子合成洗涤剂超标的预防措施及监管部门的抽检工作提出了几点建议,以便餐饮单位和食品检验部门通力合作,保障食品安全。