泰安无性系引种品种夏秋乌龙茶适制性初步研究

为丰富地产茶品类,提高夏秋原料利用效率,推进茶叶机械化采摘,降低生产成本,选择泰安引种的7个绿茶或红绿兼制无性系良种和3个地方新品系,应用优化的加工工艺开展夏秋乌龙茶适制性研究,同时选择金萱、黄观音2个乌龙茶适制品种为对照,经感官审评分析比较,筛选出槠叶齐、正谷大白、龙井长叶、碧香早等4个适宜在泰安夏秋季加工优质乌龙茶的无性品种,所加工的乌龙茶花香浓郁持久,滋味醇爽。