甜糯玉米青棒夏贮冬卖保鲜技术

乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富、香甜可口,深受城乡消费者的喜受,种植农户越来越多,面积越来越大,市场上需求量虽然很大,但这种玉米产品受季节限制,有大量的一时销售不出去,为了解决周年均衡供应市场的难题,提高甜糯玉米的经济效益,可采取青棒夏贮冬卖保鲜新技术.

甜糯玉米青棒夏贮冬卖保鲜技术

为解决甜糯玉米周年均衡供应市场的难题,提高甜糯玉米种植与加工的经济效益,河南省遂平县生物技术研究所果蔬保鲜技术研究会研究出几种甜糯玉米夏贮冬卖的保鲜技术,现将其中两种介绍如下:一、盐渍法①选料:从乳熟期的玉米棒(煮熟后玉米粒吃着香甜可口不老也不嫩)中挑选无虫蛀、无病害、棒体大小均匀、籽粒饱满者作为原料。②清理:除去苞叶和果穗花丝,用清水冲洗干净。③预煮:将玉米放入85℃—95℃的热水中,烫煮2—3分钟。

甜糯玉米青棒夏贮冬卖保鲜技术

乳熟期的甜糯玉米棒,营养丰富,香甜可口,深受城乡消费者的喜爱.目前,甜糯玉米种植面积越来越大.市场上需求量虽然很大,但这种玉米产品受季节限制,旺季时有大量产品销售不出去.为了解决周年均衡供应市场的难题,提高甜糯玉米种植与加工的经济效益,现将2种比较切实可行的保鲜技术介绍给广大农户:

怎样夏贮冬卖嫩玉米

嫩玉米营养丰富，香甜可口，采用玉米保鲜剂处理嫩玉米穗，贮藏至冬季上市销售，经济价值更高。