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多味枣加工技术
1
作者 万志成 《中国农村科技》 1997年第6期36-37,共2页
多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓、风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。 (一)生产工艺流程 原料选择→清洗、分级→划纹、浸硫→熏硫、冲洗→浸渍、沥糖→烘烤。
关键词 枣 多味枣 加工
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多味枣加工技术
2
作者 孙中友 《现代农业》 2002年第9期19-19,共1页
多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多种风味,弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点.
关键词 多味枣 加工技术 干果
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