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多孔保鲜膜MA机理与数学模型研究
被引量:
3
1
作者
王铁柱
李喜宏
+2 位作者
陈丽
成国祥
潘巨忠
《保鲜与加工》
CAS
2004年第1期20-22,共3页
针对不同类型的保鲜膜气体分子吸附→溶解→扩散→解析的特征,研究分析了多孔保鲜膜MA机理,建立特征数学模型,从而为保鲜膜的研制和科学的使用奠定了理论基础。
关键词
水果
蔬菜
多孔保鲜膜
MA
数学模型
自发气调
保鲜
透气机理
过渡态
下载PDF
职称材料
题名
多孔保鲜膜MA机理与数学模型研究
被引量:
3
1
作者
王铁柱
李喜宏
陈丽
成国祥
潘巨忠
机构
天津大学材料学院
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出处
《保鲜与加工》
CAS
2004年第1期20-22,共3页
基金
天津市重点自然科学基金项目(013615011)
(023804511)
文摘
针对不同类型的保鲜膜气体分子吸附→溶解→扩散→解析的特征,研究分析了多孔保鲜膜MA机理,建立特征数学模型,从而为保鲜膜的研制和科学的使用奠定了理论基础。
关键词
水果
蔬菜
多孔保鲜膜
MA
数学模型
自发气调
保鲜
透气机理
过渡态
Keywords
microporous freshness-keeping film
fruit and vegetable
modified atmosphere
permeability mechanism
mathematical model
分类号
S609.3 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
多孔保鲜膜MA机理与数学模型研究
王铁柱
李喜宏
陈丽
成国祥
潘巨忠
《保鲜与加工》
CAS
2004
3
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