-
题名多孔葛根颗粒的制备及其在卷烟中的应用
被引量:3
- 1
-
-
作者
王猛
凌军
韦克毅
颜克亮
蔡波
周国福
-
机构
云南中烟工业有限责任公司技术中心
-
出处
《轻工学报》
CAS
2017年第1期50-57,共8页
-
基金
云南省重点新产品开发计划项目(2015BA006)
中国烟草总公司科技重点项目(110201402042)
-
文摘
以葛根全粉为原粒,采用正交试验设计优化酶解反应体系参数,制备多孔葛根粉末,并经流化床制粒工艺得到多孔葛根颗粒,将所制备的多孔葛根颗粒添加到卷烟滤棒中可降低卷烟有害成分,改善卷烟感官品质.葛根全粉酶解制备多孔葛根粉末的最佳条件为:酶添加量0.8%,糖化酶与α-淀粉酶的质量比1∶1,p H=5.5,反应温度50℃,酶解时间16 h.流化床制粒配方为:选取粒径>80目的酶解多孔葛根粉末作为制粒原料;m羧甲基淀粉钠∶m羧甲基纤维素=3∶5,浓度为8%的复配溶液作为制粒粘结剂.
-
关键词
酶解
流化床制粒
多孔葛根颗粒
卷烟滤棒
-
Keywords
enzymatic hydrolysis
fluidized bed granula-tion
porous puerariagranule
cigarette filter
-
分类号
TQ46
[化学工程—制药化工]
TS231
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-