期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
《“北斗”计划》项目在古井酒厂的延伸:运用多层窖泥发酵提高浓香型名优大曲酒比率 被引量：2
1
《酿酒科技》 1995年第4期80-82,共3页
介绍了分离、运用“哑铃”状芽胞杆菌的情况,pH值、温度对该菌生长的影响,以及在人工多层窖泥发酵中的应用等.从而使名优酒率由原来的28.3%提高到41.26%,3年平均达到52%的高水平.
关键词 白酒 浓香型 多层人工窖泥 名优酒率 古井贡酒
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部