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方便面生产线用蒸面设备的种类与比较
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作者 孔德煜 罗晓宁 +1 位作者 王永洲 揭衍永 《食品科技》 CAS 北大核心 2002年第6期58-59,共2页
介绍单层蒸面机与多层蒸面机的基本结构和特点,对两者的优缺点进行比较,并附有设备维护之要点。为方便面生产厂家的设备选择,提供参考。
关键词 方便面生产线 多层蒸面 种类 蒸面
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