花生属多年生野生种的营养成分分析

本文对４种主要花生属根茎区组的多年生野生种进行了营养成分的定量分析，其中包括主要营养成分（粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维）的分析，主要矿物元素（Ｃａ，Ｐ，Ｋ，Ｃｕ．Ｍｎ，Ｍｏ）的分析和氨基酸含量的分析．分析结果表明：与一般禾本科牧草相比，花生属４个多年生野生种的粗蛋白质、钙、磷元素及必需氨基酸含量均较高，而粗纤维含量则较低．因此，多年生野花生作为牧草具有较高的饲用价值．