多烯脂肪酸对海马神经元细胞脂肪酸构成和生长的作用

目的 : 观察长链多不饱和脂肪酸花生四烯酸 (AA)和 /或二十二碳六烯酸 (DHA)对体外培养新生大鼠海马神经元脂肪酸构成和生长发育的作用。方法 : 采用无血清培养液培养新生大鼠海马神经元 ,实验组分别在对照组的无血清培养液中添加 4μmol/L AA、4μ mol/L DHA或总浓度为 4μmol/L、比例为 1∶ 2～ 1 6∶ 1的 AA和 DHA。采用毛细管气相色谱法分析神经元中脂肪酸的构成 ,NSE染色鉴定神经元并利用图像分析技术 ,测量神经元胞体大小和突起长度。结果 : 当培养液中 AA和 DHA总浓度为 4μmol/L、比例为 1∶ 2～ 1 6∶ 1 ,海马神经元中 AA百分含量、AA/DHA比值与培养液中 AA和 DHA比例均呈正相关 ;当培养液中 AA和 DHA总浓度为4μmol/L,比例为 2∶ 1或 4∶ 1时 ,海马神经元的胞体面积、最大长径、最大短径和平均突起长度均显著高于单一添加 4μ mol/L AA、4μmol/L DHA、对照组以及其余各比例组。结论 :

多烯脂肪酸尿素包合富集的研究

With the method of Urea inclusion,the content of α Linolenic acid (ALA) from perilla oil,Eicosapentaenoic acid (EPA) and Docosahexaenoic acid (DHA) from fish oil were enriched.The results showed that with once separation,the purity of ALA and EPA+DHA was concentrated to 87.1% and above 70% respectively,the optimum conditions being given.

综合法提取鱼油中多烯脂肪酸的研究

目的用综合法提取鱼油中多烯脂肪酸。方法盐析法、低温冷冻法、尿素包合法等方法的综合应用。结果用综合法提取出来的多烯脂肪酸各项指标符合标准 ,EPA、DHA含量高 ,工业上有推广前景。结论提出五条不同档次的推荐工艺 ,适应我国水产业的现状。

多烯脂肪酸对磷脂胆固醇液晶态结构影响机理

用小角Ｘ 射线散射法、３１Ｐ 核磁共振技术和扫描隧道显微镜技术，对多烯脂肪酸多相脂质体的液晶态结构进行了研究。实验结果表明：胆固醇、多烯脂肪酸、非离子表面活性剂均对ＰＥ 脂质体的液晶态结构有明显的影响。在含有高效分散剂的磷酸缓冲溶液中制成的液晶态油酸多相脂质体和亚油酸多相脂质体均由片层六角相和片层立方相组成， 而蓖麻酸多相脂质体由立方六角相组成。

盐析法浓缩鱿鱼鱼油中多烯脂肪酸的研究

目的 浓缩鱼油中多烯脂肪酸。方法 盐析法。结果 皂化液于不同温度放置 ,可得到含ω(DHA)为 2 0 %～ 2 8%、ω(EPA)为 12 %～ 19%的浓缩鱼油。结论 皂化液放置温度越低 ,多烯脂肪酸中DHA、EPA含量越高 ,提取率越低。用本法可得到不同档次的鱼油产品 ,为工业生产浓缩鱼油提供依据。

尿素包合法富集盐肤木油中多烯脂肪酸的条件优化

采用尿素包合法研究盐肤木油中多烯脂肪酸的富集条件。结果表明,以甲醇为溶剂,在10℃下,尿素与脂肪酸之比为5时,包合12 h,可将盐肤木油的大部分多烯脂肪酸富集,使不饱和脂肪酸的碘值由92.57提高到147.57。

n-3多烯脂肪酸对血脂影响的实验研究

本研究观察了来自国产马面鱼油的ｎ－３多烯脂肪酸（ｎ－３ＰＵＦＡｓ）对血脂的影响，结果表明：ｎ－３ＰＵＦＡｓ能够降低正常膳食大、小鼠血清ＴＣ含量，不影响ＨＤＬ－含量，而相对升高ＨＤＬ－Ｃ／ＣＴ比值；此外，还能够降低高脂膳食小鼠血清ＴＣ含量，升高ＨＤＬ－Ｃ含量及ＨＤＬ－Ｃ／ＴＣ比值，对高脂膳食大鼠血清ＴＣ、ＨＤＬ－Ｃ含量的影响虽没有统计学意义，但具有降低其血清ＴＣ含量，升高ＨＤＬ－Ｃ／ＴＣ比值的趋势。说明来自国产马面鱼油的ｎ－３ＰＵＦＡｓ能够调节血脂，对动脉粥样硬化。

n-3多烯脂肪酸对血小板聚集、血栓形成、6-keto-PGF_(1α)/TXB_2比值的影响

国产马面鱼屯鱼油的ｎ－３多烯脂肪酸（ｎ－３ＰＵＦＡｓ）于１～３ｇ／Ｌ浓度能抑制ＡＡ、ＡＤＰ诱导的兔血小板聚集性，ｉｇ０．１５ｇ／ｋｇ能抑制大鼠体外血栓形成，并增加大鼠血浆６－ｋｅｔｏ－ＰＧＦ１α含量，提高６－ｋｅｔｏ－ＰＧＦ１α／ＴＸＢ２比值。

n－3多烯脂肪酸在创伤感染中的作用

为探讨ｎ－３多烯脂肪酸在创伤感染中所起的作用，采用盲肠结扎穿孔诱发大鼠脓毒血症，食道插管灌入液体鱼油治疗。研究结果，术前接受４ｗｋ鱼油治疗组与脓毒症组比较，前者动物枯否细胞释放的细胞因子，炎性介质及氧自由基产物明显减少，膜磷脂成分及花生四烯酸含量明显增加；同时观察到肝细胞膜脂流动性明显升高，相变温度明显降低，内皮素含量明显减少。提示，ｎ－３多烯脂肪酸有调节创伤感染动物巨噬细胞的生物学功能，减轻肝细胞和血管内皮细胞损伤的作用。

三角褐指藻中多烯脂肪酸的初步研究

研究了硅藻纲三角褐指藻中多烯脂肪酸的提取分离方法和含量测定，探讨了该硅藻的培养温度和时间对其脂肪酸和脂质含量的影响。该硅藻的二十碳五烯酸含量在脂肪酸中为11％左右；脂质含量随培养条件不同而变化，一次培养为11．8％，二次培养为18.2％。

海狗油多烯脂肪酸的开发利用

海狗油含有具多种生理活性的多烯脂肪酸。本文对海狗油样品的处理方法。

蚕蛹油多烯脂肪酸对大鼠血脂及血清EPA、DHA含量的影响

目的 :研究蚕蛹油多烯脂肪酸对大鼠体内脂质代谢及多烯脂肪酸代谢的影响。方法 :用高脂膳食喂养大鼠建立高脂模型 ,观察蚕蛹油 (富含α 亚麻酸 )对大鼠血清中甘油三酯 (TG)、总胆固醇 (TC)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDLC)、HDL C/TC、丙二醛 (MDA)及超氧化物歧化酶 (SOD)、二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)和肝脏中MDA含量的影响。结果 :蚕蛹油可以降低大鼠血清中TC及MDA含量 ,升高HDL C/TC比值 ,降低肝组织中MDA含量 ,并增加大鼠体内EPA和DHA合成。结论 :蚕蛹油可增加大鼠体内EPA和DHA的生成 ,并具有调整血脂、抗脂质过氧化作用。

人体的必要脂肪酸n－3型多烯脂肪酸（n－3PuFAs）

最近２０多年的大理流行病学。临床及实验性研究证明，ｎ－３型多烯脂肪酸是人体必需的脂肪酸。ｎ－３型多烯酸（ｎ－３ＰｕＦＡｓ），特别是二十碳五烯酸（ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）不仅用于心血管疾病的防治，也涉及了炎症、神经系统、免疫性病症和恶性肿瘤的控制。对ｎ－３型Ｐｕ－ＦＡｓ的进一步研究和开发，是必要的。

鱼油及其多烯脂肪酸的制备研究Ⅰ气相色谱法快速测定鱼油及其制品中的EPA、DHA含量

鱼油及其多烯脂肪酸的制备研究Ⅰ气相色谱法快速测定鱼油及其制品中的ＥＰＡ、ＤＨＡ含量雷霆，郝希成二十碳五烯酸（ａｌｌｃｉｓ－５．８．１１．１４．１７－ｅｉｓｏｓａｐｅｎｏｉｃａｃｉｄ；ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ａｌｌｃｉｓ４．７．１０．１３．１６．１９...

多烯脂肪酸药理研究概述

概述多烯脂肪酸对肿瘤和缺血性疾病的作用及机理。廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸及其n－3同系物，在动物实验和临床试验中，具有降低血脂、甘油三酯、总胆固醇作用，提高高密度脂蛋白、降低血粘度、减少血小板聚集和血栓形成作用，以及防止冠心病猝死及抗肿瘤作用。

n-3多烯脂肪酸与心血管病

心血管病包括冠心病、高血压、心功能不全、心肌梗塞、血栓形成和心律失常等一系列发生在心脏和血管系统的病症,为常见病和多发病,对人体健康的威胁很大,且有随人们寿命延长及营养改善逐渐发展的趋势,人们急于探出更多和更有效的防治药品。70年代初,流行病学调查发现格陵兰爱斯基摩人很少患心血管病,深入研究分析证明,是由于他们长期食用海鱼等海生动物所致,因此引起了广泛地注意,并研究海生动物与心血管病的关系。一、n-3多烯脂肪酸n-3多烯脂肪酸(n-3 polyunsaturatedfatty acids,n-3 PUFAs)又称ω-3多烯脂肪酸,它们的不饱和键自脂肪酸碳链甲基端第3位碳开始,如图 1所列α-亚麻酸(α-linolenicacid)、甘碳五烯酸(cicosapentaenoic acid,

n—3多烯脂肪酸抗心血管病研究近况

n-3多烯脂肪酸(n-3 PUFA)主要是在硅藻、红藻、褐藻等藻类生物内合成,通过食物摄入而积存在动物和人体内。海洋动物中含量很高。自Dyerberg等发现格陵兰的爱斯基摩人心血管病发病率很低与其食物中含有大量二十碳五烯酸(EPA)等n—3 PUFA有关后,n-3PUFA引起了人们极大兴趣。

多烯脂肪酸减轻5-氟尿嘧啶对免疫系统的损害

目的研究多烯脂肪酸减轻5-氟尿嘧啶(5-FU)对免疫系统的损害程度。方法通过小鼠巨噬细胞吞噬功能、免疫器官质量指数、外周血白细胞计算及淋巴细胞百分率、溶血空斑形成、迟发性变态反应实验观察复方5-FU多烯脂肪酸胶囊剂和市售5-FU片剂对机体免疫功能的影响。结果市售5-FU片剂对小鼠免疫功能有显著损害;复方5-FU多烯脂肪酸胶囊剂比市售5-FU片剂对小鼠免疫功能的损害显著降低。结论多烯脂肪酸能显著减轻5-FU对免疫系统的损害。

海洋硅藻中多烯脂肪酸的初步研究

研究了硅藻纲三角褐指藻中多烯脂肪酸的提取分离方法和含量分析,探讨了三角褐指藻的培养温度和时间对其脂肪酸和脂质含量的影响。该藻的二十碳五烯酸含量在脂肪酸中约11％左右;脂质含量随培养条件不同而变化,一次培养为11.8％,二次培养为18.2％。该硅藻是获取二十碳五烯酸的一个新资源,可直接应用于制备多烯脂肪酸类保健药品。