茶鲜叶中多环芳烃类化合物的分布特性研究

利用高效液相色谱法分析了不同季节、不同茶树品种、不同部位茶鲜叶中16种多环芳烃（PAHs）的分布特性.结果表明,3个茶树品种,以政和大白茶鲜叶原料中PAHs的含量和标准偏差值最小,平均含量为126.92 μg·kg^-1,偏差值为17.59 μg·kg^-1;不同部位茶鲜叶中PAHs含量及标准偏差值表现为芽〈第二叶〈第四叶〈第六叶,芽头PAHs含量为119.13 μg·kg^-1,标准偏差值为14.36 μg·kg^-1;不同季节茶鲜叶中PAHs含量及标准偏差值呈现秋〈春〈夏的分布特性,秋季茶鲜叶中PAHs的含量为112.75 μg·kg^-1,标准偏差值为11.97 μg·kg^-1;同时茶鲜叶中16种PAHs主要以2、3环PAHs为主,占PAHs总量的80%左右,4-6环PAHs相对较少.

淮北孙疃矿区地表尘中多环芳烃类化合物的污染特征及致癌风险评价

淮北孙疃矿区是华北两淮地区典型的煤炭资源开采基地.以往涉及煤矿区地表尘的环境研究多集中在重金属和水溶性离子等,对多环芳烃类化合物(PACs)研究较少.利用气相色谱-三重串联四极杆质谱(GC-MS/MS)检测了孙疃矿区及周边环境地表尘中16种母体多环芳烃(16PAHs)、烷基多环芳烃(aPAHs)及部分含氧多环芳烃(OPAHs)的含量.结果表明,孙疃矿区地表尘中ΣPACs含量范围为283.8~36852.5μg·kg^(-1)(均值为4114.2μg·kg^(-1)).其中,ΣaPAHs(均值2593.8μg·kg^(-1))约为Σ16PAHs(均值1074.9μg·kg^(-1))的2.4倍,是PACs污染的主要贡献者.地表尘中16PAHs和aPAHs在组成上均以相对分子质量低的PACs为主.OPAHs含量较低,均值为445.6μg·kg^(-1).同时,PACs污染主要集中在矿区周边及煤矸石填埋道路附近.利用正定矩阵因子分解(PMF)推测研究区主要受成岩源影响,其次是煤和生物质燃烧,交通源及石油产品泄漏的占比较小.特征比值结果显示,当Σ16PAHs/ΣPACs<0.25时主要受煤矿区污染.PMF结合终生致癌风险(ILCR)结果显示,研究区对儿童存在潜在致癌风险,风险主要来自煤和生物质燃烧及煤炭开采.我国淮河流域煤矿区众多,研究结果可为煤炭开采区PACs的污染防治提供参考.

用C_(16)-MCM-41介孔涂层新型固相微萃取-高效液相色谱分析环境水样中的痕量蒽

首次建立了1种用C16_MCM_41介孔复合材料作纤维涂层的固相微萃取 (SPME)与高效液相色谱(HPLC)联用 ,测定环境水样中痕量蒽的方法 ;对SPME的实验条件 ,如萃取和解吸时间、萃取温度、搅拌速度以及离子强度等进行了优化 ;方法的线性范围为0.018～71.2μg·L -1,检出限为5.9ng·L -1(S/N=3) ,相对标准偏差为0.033% (RSD,n=7) ;该法体现了SPME在样品前处理过程中的快速、灵敏、简单和无溶剂的特点。

无公害猪肉主要生产环节的质量控制措施

一、无公害猪肉生产主要环节的质量危害分析 （一）饲料原料 1．饲料粮种植生产环境污染。随着我国工业化进程的加快，环境污染日趋突出，由于废渣、废水，废气的违规排放，导致受污染地区的水源，土壤和大气中铅、砷、汞，铬、氮等无机污染物以及硝基化合物、多环芳烃类化合物、多氯联苯、二噁英等有害污染物严重超标，这些有毒有害物质会通过植物性饲料原料的种植的富集，直接或间接污染饲料，影响猪肉生产的安全性。

谣言粉碎机

谣言烧烤吃多了会致癌。真相烧烤类食物可能致癌的原因主要在于苯并芘和杂环胺这两种真相化学物质。苯并芘是一种多环芳烃类化合物,其日常来源主要有:其一,煤炭、石油和天然气等燃烧产生的废气;其二,食物中的油脂和糖类物质在高温下生成。杂环胺常在热处理过的肉类食物中被发现,氨基酸或者蛋白质在300℃的高温下发生化学反应,可以生成杂环胺。

长江河口表层沉积物中PAHs的生态风险评价

2005年11月26—29日对长江河口部分表层沉积物中多环芳烃类化合物（PAHs）的污染现状进行了调查和研究,分析了其中16种PAHs单体含量.结果表明,长江河口表层沉积物中属于美国优先控制的16种PAHs共检出15种,仅萘未被检出,w（PAHs）为355.72-2480.85 ng/g,平均值为1040.29 ng/g.表层沉积物中以4环和5-6环PAHs为主,二者之和占w（PAHs）的80%以上.长江河口表层沉积物中PAHs污染主要来源于矿物燃料的高温燃烧,但部分区域也不排除石油源输入的可能性.与沉积物风险评估值相比,严重的生态风险在长江河口表层沉积物中不存在,然而排污口附近沉积物存在一定的生态风险.

宣威地区室内污染物与肺癌发病关系的研究

宣威地区是女性肺癌高发病地区之一。大量研究显示宣威地区C1烟煤燃烧后释放的室内污染物与宣威肺癌的发病关系密切,本文从该地区的地理位置、肺癌发病死亡特点、室内多环芳烃类化合物及二氧化硅与肺癌发病关系概括当前的研究进展。

果树修剪枝条处理现状及堆肥研究

1.1传统处理方式果树修剪枝条体积较大且经济价值低下,其传统处理方式有以下两种形式。一是当作廉价的燃料,这种直接、常见的处理方式只利用了枝条所固有的热量,而枝条中含有的有机物及营养元素在燃烧过后损失;枝条燃烧过程中会产生多种多环芳烃类化合物,是强烈的致癌物质,危害着公众的健康。二是长期的堆叠放置,这种处理方式会诱发病虫害,且干燥的枝条容易引起火灾。

焦炉逸散物对职业接触者神经功能和神经递质水平的影响

目的通过职业流行病学调查评价焦炉逸散物(多环芳烃类化合物)对职业接触人群神经功能和神经递质水平的影响。方法选择100名某钢铁公司焦化厂健康成年男性焦炉作业工人作为接触组,100名氧气厂健康成年男性工人作为对照组,平衡相关影响因素后通过问卷调查收集人群职业接触的基本信息及自觉症状等。采用高效液相色谱-电化学检测法测定研究对象血浆中多巴胺(DA)、肾上腺素(AD)、去甲肾上腺素(NE)和五羟色胺(5-HT)的水平。结果接触组研究对象出现打喷嚏、嗓子痛、咳嗽、食欲不好、皮疹的比例高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);接触组研究对象在过去1年中出现轻、中、重度集中精力或记忆困难的总比例高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。接触组研究对象血浆中的NE,DA,5-HT水平明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);2组研究对象血浆中的AD水平比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论含多环芳烃类化合物的焦炉逸散物可对接触人群的神经功能和血浆中的神经递质水平产生影响。

气相色谱-质谱法测定食品接触材料油墨中的苯并[a]芘

苯并[a]芘是毒性最强的多环芳烃类化合物，该化合物在环境中持久性强、难降解、具有致癌、致畸、致突变等危害。苯并[a]芘主要由煤炭、石油、汽油、木材、烟草、有机高分子化合物等不完全燃烧产生，广泛存在于大气、水和土壤中，通过大气、土壤、

孕期暴露PAHs对子代雄性大鼠生殖系统发育的影响

目的研究孕期暴露多环芳烃类化合物(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs)对子代雄性大鼠生殖系统发育的影响。方法将18只SD孕鼠按随体重随机分为3组,分别为对照组(玉米油)、苯并(a)芘(benzo(a)pyrene,BaP)低剂量组(5mg/kg)和高剂量组(10mg/kg),于妊娠第12~19天采用灌胃染毒方式,建立暴露模型,染毒容量为2mL/kg,每天一次,连续1周。待母鼠自然分娩,测量哺乳期(出生后2周)子代雄性大鼠的体重;检测子代雄性大鼠在儿童期(出生后4周)、青春期(出生后9周)、成年期(出生后12周)时的体重、睾丸重量、血清中睾酮(testosterone,T)水平、精子数量和活力;HE染色观察睾丸形态学。结果与对照组相比,高、低剂量暴露组子代雄性大鼠在哺乳期、儿童期和成年期时的体重明显降低(P<0.01),睾丸重量明显减轻(P<0.01),T水平呈不同程度的下降(P<0.05),光镜下睾丸间质细胞(Leydig Cell,LC)集簇呈不同程度的减少;高、低剂量暴露组子代雄性大鼠在青春期、成年期时精子的数量、活动度和活动率呈明显的降低(P<0.01)。结论孕期暴露PAHs可影响子代雄性大鼠生殖系统发育。

饲料基础知识问答(连载七)

31．饲料中有机有害污染物质主要有哪些？ 答：饲料中有机有毒害污染物质主要有N-亚硝基化合物（N-亚硝基胺及N-亚硝酰胺）、多环芳烃类化合物、二恶英和多氯联苯等化合物。同无机污染物一样，这些污染物都具有在环境、饲料和食物链中富集、

肺癌患者饮食20问

1.肺癌的致癌物有哪些?众所周知,香烟是诱发肺癌的最确切病因。那么食物吃进消化道,和肺没有直接接触,也会导致肺癌吗?答案是肯定的。天然的食物看起来无害,但是烹制食物的法子不当,也可能导致肺癌的,例如烧烤、油炸等烹饪方式在制作过程中会产生苯并芘等多环芳烃类化合物,其中苯并芘,具有明确的致癌作用。因此肺癌患者做饭时尽量选用油烟少的烹饪方式,如蒸、煮、氽、炖等。