木聚糖及多硫酸化木聚糖生物活性研究进展

木聚糖是植物细胞中主要的半纤维素成分,自然界中含量丰富。多硫酸化木聚糖是木聚糖羟基硫酸酯化物,其结构和性质均类似糖胺聚糖,具有多种生物活性。本文对木聚糖及多硫酸化木聚糖的生物活性方面研究进展进行了综述。