液相色谱-串联质谱法同时检测中药中多种真菌毒素的研究进展

中药材在种植、采收、加工以及贮藏等过程中可能因处理不当被真菌毒素污染,从而影响中药质量以及危害用药人群健康。迄今越来越多的研究发现,真菌毒素的出现往往具有组合性,即一种中药材可能被几种真菌毒素同时污染,因此建立可同时检测多种真菌毒素的分析方法备受关注,对中药中真菌毒素的检测和监测具有重大意义。通过对近年来应用最广泛的液相色谱-串联质谱法(Liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS/MS)同时检测中药中多种真菌毒素的研究进展进行总结,包括多种真菌毒素污染状况、易污染中药品种、样品前处理方法及其适用范围和优缺点等,并展望未来的发展方向,从而为中药材中多种真菌毒素同时检测的相关研究提供参考。

UPLC-MS/MS法测定玉米中13种真菌毒素

建立了超高压液相色谱串联质谱法（UPLC-MS/MS）测定玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2、伏马毒素B1/B2、赭曲霉毒素A、T-2和HT-2等13种真菌毒素的分析方法。样品采用乙腈∶水∶乙酸（80∶19∶1,V/V/V）提取后,经过稀释、离心和过滤的前处理操作即可进行仪器测定。结果表明,13种真菌毒素的定量限在1~200μg/kg之间,3个浓度添加水平回收率为80%~114%,相对标准偏差为0.9%~10.9%,基体标准物质测定结果均在标准值±不确定度的范围内。