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海藻酸钠粗制品提纯的研究 被引量:2
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作者 袁秋萍 陈均站 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期77-78,共2页
对海藻酸钠粗制品的提纯工艺进行探索研究,通过实验结果的分析,得出了比较理想的海藻酸钠粗制品的提纯工艺。
关键词 海藻酸钠 多糖类生物高分子 粗制品 提纯 食品添加剂
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