落叶松多聚原花色素的Pd/C催化氢解反应研究

以落叶松(Larixgmelini)树皮中提取的多聚原花色素为原料,通过Pd/C催化氢解反应制备低聚原花素。研究了反应温度、时间、压力和催化剂用量对低聚原花色素生成率和多聚原花色素转化率的影响。结果表明,采用催化氢解反应可使落叶松多聚原花色素降解为低聚原花色素。以70%乙醇水溶液为介质时的较优反应条件是:反应温度为80℃、反应时间为200min、氢气压力为3MPa、Pd/C催化剂用量为0.2%。在此条件下多聚原花色素的转化速率90%,低聚原花色素的生成率75%。HPLC分析表明,落叶松多聚原花色素降解产物与葡萄籽低聚原花色素的典型成分一致。

黑荆树皮单宁组分的研究——Ⅱ.多聚原花色素分子量与分子量分布测定

通过溶剂分级,葡聚糖凝胶柱和超滤分级方法将黑荆树皮多聚原花色素分成四个窄级分。用蒸汽压渗透法(VPO)测定上述四个级分乙酰化物分子量,并用作凝胶渗透色谱柱分子量校正标样,作出黑荆树树皮原花色素GPC测定的校正曲线,据以建立了黑荆树皮单宁的GPC测定方法。用本法测定了江西4年生和9年生黑荆树树皮丙酮-水(7:3V/V)提取物的分子量分别为1053和1156,分子量分布范围相应为587～1993和630～2284。

黑荆树皮单宁组分研究(Ⅳ)——黑荆树皮多聚原花色素分子量及其分布研究

应用凝胶色谱法对江西赣州不同种源、不同树龄和不同采集高度的黑荆树树皮多聚原花色素的分子量及其分布进行了研究。结果表明黑荆树树皮的丙酮-水(7:3v/v)浸提物的分子量及其分布和种源,树龄和采集高度无明显的关系,其数均分子量(Mn)大都在1000～1100之间,分子量分布在580～3000(10％～90％重量分数计)。同时也测定了绿荆树(Acacia decurrens)、银荆树(A.dealbata)和台湾相思(A.Confusa)的数均分子量,相应为1390,1030和1661。

响应面法优化多聚原飞燕草素超声波降解工艺及其抗氧化性的研究

研究从杨梅叶中提取制备多聚原飞燕草素,并采用HPLC-DAD-ESIMS等方法对其结构进行了表征。利用单因素实验分析了超声时间、温度等超声波处理条件对多聚体的降解规律。在此基础之上,通过Box-Behnken响应面试验研究了超声波降解多聚原飞燕草素的条件,并采用DPPH·法和ABTS·^(+)法比较了降解前后的抗氧化活性。结果表明制备的多聚原飞燕草素提取率为5.96%,平均聚合度为27.8,其结构组成主要为EGCG。超声波处理不同条件均对多聚体的降解有影响作用,其中主要影响因素为时间、温度、功率与占空比(P<0.05)。通过BoxBehnken响应面试验确定的最优降解条件为超声时间74 min,温度44℃,超声功率361 W,脉冲占空比67%,对应小分子的低聚原花色素得率为17.31%。超声波处理后多聚原飞燕草素相比处理前抗氧化活性显著提高(P<0.01)。