配方奶添加长链多聚不饱和脂肪酸对足月儿生长发育的影响

【目的】 拟探讨配方乳添加等量AA与DHA对中国部分地区足月婴儿生长发育的影响。 【方法】 2 71名足月健康新生儿 ,随机分配进入添加AA +DHA配方喂养组 (frisolacadvanced ,FA组 )、未添加AA +DHA配方喂养组 (frisolacH ,FH组 ) ,并选择 2 6名纯母乳喂养儿 (fullybreastfeding ,BF组 )为对照组。所有参与的婴儿在满 3和6个月时邀请入院检测体重、身长、头围、智能发育指数 (MDI) ,运动发育指数 (PDI) ,并采集外周静脉血检测血浆长链多聚不饱和脂肪酸 (LCPUFA)与血红蛋白。 【结果】 尽管两种配方喂养婴儿血清LCPUFA含量差异有显著性 ,但两组配方喂养婴儿在满 3和 6个月时体重、身长、头围、MDI、PDI差异无显著性。然而 ,本研究显示纯母乳喂养婴儿在 6个月时体重和身长低于混合喂养婴儿 (BF组 +FA组 ) ,且BF组婴儿在 6个月时血浆AA、DHA及与血红蛋白低于BF +FA组婴儿。 【结论】 尽管添加AA∶DHA =1∶1的配方可以显著地增加婴儿血浆AA和DHA水平 ,但并不表明对现有的标准婴儿配方乳添加AA +DHA可促进婴儿生长发育。

动物体内极长链多不饱和脂肪酸代谢及其生理功能

极长链多不饱和脂肪酸(VLC-PUFA)在动物生命活动中起着重要的生理作用,但动物自身不能合成,必须通过饲粮中脂肪酸供给或由供给的脂肪酸作为前体转化合成。在动物体内,脂肪酸(尤其VLC-PUFA)的代谢与生物合成是一个复杂的过程。本文从VLC-PUFA在动物体内消化与转运、代谢与生物合成等方面进行综述,同时也阐述了VLC-PUFA在动物及人体内的生理功能。

长链多不饱和脂肪酸的替代来源——转基因油料作物

长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA)对人体健康和发育具有极为重要的作用。由于海洋鱼类资源过度捕捞和环境污染的加剧,长链多不饱和脂肪酸的来源日益枯竭。利用转基因油料作物生产LCPUFA,特别是DHA和EPA成为目前研究的热点。归纳了LCPUFA合成代谢途径相关基因的最新研究进展,描述了利用植物基因工程合成长链多不饱和脂肪酸(特别是EPA和DHA)取得的主要成果,讨论了影响转基因油料作物合成DHA和EPA的关键因素,最后对利用转基因油料作物合成DHA和EPA的研究前景进行了展望。

长链不饱和脂肪酸接枝聚丙烯

系统地研究了长链不饱和脂肪酸 (十一烯酸 )熔融接枝聚丙烯 (PP) ,探讨了加工条件、引发剂类型与浓度、单体浓度等因素对接枝反应的影响 ,并将结果与短链羧酸丙烯酸 (AA)在PP上的接枝进行比较 ,考察链长因素对接枝的影响。结果表明 ,在DCP、BPO的双重引发下 ,十一烯酸在PP上的熔融接枝是成功的。反应条件对接枝率有一定的影响。和短链羧酸丙烯酸在PP上的接枝相比 ,相同接枝条件下十一烯酸的接枝率较低。DSC测试结果表明 ,十一烯酸接枝前后和丙烯酸接枝前后PP的结晶性能有不同的变化趋势。

大鼠海马神经元脂肪酸构成中长链多不饱和脂肪酸的功能及其机制

目的:观察长链多不饱和脂肪酸花生四烯酸(AA)和/或二十二碳六烯酸(DHA)对体外培养新生大鼠海马神经元脂肪酸构成的影响。方法:采用无血清培养液培养新生大鼠海马神经元,实验组分别在对照组的无血清培养液中添加4μmol/LAA,4μmol/LDHA或总浓度为4μmol/L、比例为1:2～16:1的AA和DHA。采用毛细管气相色谱法分析神经元中脂肪酸的构成。结果:培养液中AA和DHA总浓度为4μmol/L、比例为1:2～16:1,海马神经元中AA百分含量、AA/DHA比值与培养液中AA和DHA比例均呈正相关(P均<0.001)。结论:培养液中海马神经元中AA百分含量、AA/DHA比值与培养液中AA和DHA比例均呈正相关。

长链n-3多不饱和脂肪酸对肠上皮细胞促炎细胞因子基因mRNA表达的影响

本试验旨在探讨长链n-3多不饱和脂肪酸(LC n-3PUFA)对肠上皮细胞促炎细胞因子基因mRNA表达的影响。试验选用大鼠肠上皮细胞系IEC-6细胞为模型,分为4个处理,分别为对照、脂多糖(LPS,1μg/mL)、LPS(1μg/mL)+二十二碳六烯酸(DHA,100μmol/L)和LPS(1μg/mL)+二十碳五烯酸(EPA,100μmol/L),每个处理3个重复,每孔为1个重复。细胞先用DHA、EPA或等量二甲基亚砜(DHA和EPA的溶剂,对照)预处理48h,再用LPS处理3h,收集细胞提取总RNA,采用实时定量PCR方法分析肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-1β(IL-1β)和白介素-6(IL-6)的基因mRNA表达水平的差异。结果表明:LPS极显著上调了细胞中TNF-α、IL-1β和IL-6的基因mRNA表达水平(P<0.01),EPA均极显著或显著削弱了细胞内LPS诱导的TNF-α(P<0.01)、IL-1β(P<0.01)和IL-6的基因mRNA水平(P<0.05)的上调,而DHA仅显著削弱了细胞内LPS诱导的IL-1β的基因mRNA水平的上调(P<0.05)。结果提示,LC n-3PUFA在肠上皮细胞中具有抗炎作用,且在本试验条件下EPA的抗炎效果要优于DHA。

酶法合成长链不饱和脂肪酸酯

以固定化南极洲假丝酵母脂肪酶为催化剂合成长链不饱和脂肪酸酯.重点讨论了带水工艺、带水溶剂种类、脂肪酸碳链长度和反应温度等因素对反应的影响.结果表明,固定化南极洲假丝酵母脂肪酶对长链脂肪酸、脂肪醇的酯化反应有很好的催化效果,随脂肪酸碳链长度增加,脂肪酶的催化活力提高;有机溶剂和抽真空都可以带出反应中产生的水,溶剂带水有更好效果;相同反应时间内,反应温度60℃比50℃时有更高脂肪酸转化率;脂肪酶在50℃条件下使用30 h,酶活力与未使用前几乎完全相同.以低沸点石油醚(40～60℃)为带水溶剂,酶用量0.5%,反应温度50～60℃,反应时间6 h,可以得到酸值低于1的不饱和长碳链脂肪酸(C16～C22)油醇酯.

妊娠与哺乳妇女对n-3系长链多不饱和脂肪酸的营养需要

早产儿、足月儿长链多不饱和脂肪酸 (LCPUFA)的营养需要已引起研究者的广泛关注 ,而提供胎儿和婴儿LCP UFA的孕妇和乳母 ,其LCPUFA的营养需要却很少得到重视。研究显示 ,相当数量的二十碳四烯酸 (AA)和二十二碳六烯酸(DHA)是在子宫内和出生后逐渐积累在胎儿、婴儿脑及其它组织中的 ,胎儿在孕末期可能平均日积聚 5 0～ 6 0mg的n 3系LCPUFA ,其中大部分是从胎盘转运来的DHA。在哺乳期 ,母体除自身需要及氧化供能丢失DHA外 ,每日约有 70～ 80mg的DHA分泌到乳汁中 ,母体对LCPUFA的需要量是增加的。 1999年美国国立卫生研究院举行的有关n 3和n 6LCPUFA膳食推荐量工作会议提出 ,孕妇、乳母DHA的适宜摄入量 (AI)为 30 0mg/d。

长链多不饱和脂肪酸甘油酯分析方法研究进展

本文综述了长链多不饱和脂肪酸甘油酯的分析方法研究进展,重点综述了其色谱分离和质谱鉴定方法的研究现状,并展望了长链多不饱和脂肪酸甘油酯分析方法的发展方向。

高等植物合成长链多不饱和脂肪酸基因工程研究进展

目前已经发现了多个长链多不饱和脂肪酸合成相关基因,并阐明了长链多不饱和脂肪酸的合成机制,而高等植物无法合成对人体健康十分重要的长链多不饱和脂肪酸。综述了利用基因工程在高等植物体内合成该脂肪酸的进展,探讨了基因改良过程中存在的问题及解决方案。

配方奶粉添加长链多不饱和脂肪酸对婴幼儿大脑发育影响的Meta分析

目的 评价配方奶粉添加长链多不饱和脂肪酸对婴幼儿大脑发育的影响. 方法 检索自建库至2013年5月,Pubmed、Medline、Science Online、EMBASE、中国期刊全文数据库、万方数据库、维普中文科技期刊数据库和中国生物医学文献数据库,获得有关配方奶粉添加长链多不饱和脂肪酸（LCPUFAs）对婴幼儿大脑发育影响的RCT文献.根据Jadad量表对文献质量进行评估.配方奶粉中添加LCUPFAs为LCUPFAs组,配方奶粉中未添加LCUPFAs为对照组,以Bayley婴儿发育量表（BSID）、Fagan婴儿智商测试量表（FTII）、麦克阿瑟语言沟通及发展量表（MCDI）的测量结果为效果判定指标,进行Meta分析. 结果 根据纳入和排除标准共纳入13篇（n=1 577）RCT研究进行Meta分析,12篇文献中的BSID测量结果合并,智力发育指数、精神运动指数比较,差异均无统计学意义;以足月产儿和早产儿,12月龄和18月龄分别进行亚组分析,18月龄早产儿亚组MDI和12月龄足月儿亚组PDI比较,差异均有统计学意义,其他各亚组差异均无统计学意义.FTII和MCDI量表的测量结果合并后,婴幼儿新异偏好、熟悉事物的平均注意时间、对新异事物的平均注意时间、14月龄时婴幼儿语言理解能力和表达能力得分,差异均无统计学意义. 结论 现有研究结果不足以证明配方奶粉中添加LCUPFAs对婴幼儿的大脑发育有促进作用,鉴于研究间的异质性和评价方法的局限性,结论需谨慎看待.

长链多不饱和脂肪酸对成年大鼠海马由来神经祖细胞的影响

目的探讨长链多不饱和脂肪酸对体外培养的成年海马神经祖细胞的增殖及突起生长影响。方法使用从成年大鼠海马分离培养的神经祖细胞,分别经花生四烯酸(AA)、二十碳五烯酸(EPA)或二十二碳六烯酸(DHA)处理后,以乳酸脱氢酶(LDH)分析法测定细胞活性;再行免疫细胞荧光染色后做突起的定量测量。结果EPA、DHA和AA在高浓度时均显示使细胞数显著增加的趋势(P<0.05),但只有EPA和DHA使细胞突起长度显著增长(P<0.05)。结论长链多不饱和脂肪酸能促进神经祖细胞增殖,其中ω-3脂肪酸还能促进细胞突起长度的增长。

长链多不饱和脂肪酸对新生儿的影响研究进展

充足的长链多不饱和脂肪酸(long-chain polyunsaturated fatty acids,LCPUFAs)供给对新生儿,特别是早产儿可能至关重要,尤其是n-3系列和n-6系列的LCPUFAs,在大脑发育、免疫调节和疾病预防中都有重要的作用。LCPUFAs的缺乏可能会导致神经发育受损,影响新生儿免疫系统发育并导致新生儿疾病的发生。该文综述了LCPUFAs的生理功能及其对新生儿的影响的相关研究进展,以期为临床应用提供参考。

长链多不饱和脂肪酸与母婴保健

综述长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA)在母婴保健方面的国内外最新研究进展,为其在母婴保健领域的临床合理应用提供理论依据。

长链多不饱和脂肪酸与sflt-1表达在子痫前期的初步研究

目的:研究sflt-1mRNA和长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA)在子痫前期与正常胎盘组织中表达的差异及其相关性。方法:选取31例子痫前期孕妇(轻度组15例,重度组16例)作为观察组1、组2,随机选取正常妊娠孕妇20例作为对照组,检测各组胎盘组织中sflt-1 mRNA的表达水平并对LCPUFA各组分进行定性及定量分析。结果:(1)sflt-1 mRNA表达水平在组1、组2及对照组分别为3.86±3.49、4.09±4.02、1.39±1.41,观察组与对照组间差异有显著性(P<0.05),观察组间差异无显著性(P>0.05);(2)DHA(n-3族)在组1、组2及对照组含量分别为0.115±0.039、0.108±0.035、0.318±0.035,观察组与对照组间差异有显著性(P<0.05),观察组间差异无显著性(P>0.05);AA(n-6族)在3组中分别为0.181±0.062、0.201±0.066、0.148±0.063,观察组与对照组间均差异有显著性(P<0.05),观察组间差异无显著性(P>0.05);(3)子痫前期孕妇胎盘组织中DHA含量与sflt-1 mRNA的表达成负相关(r=-0.421,P=0.007)。结论:子痫前期孕妇胎盘组织中sflt-1表达升高,可能与胎盘组织中LCPUFA成分的变化特别是DHA的含量的降低有关。

脂肪酶在富集长碳链多不饱和脂肪酸中的应用

论述了用酶催化法在常温、常压及充氮条件下,水解、酸解、醇解及酯化来富集与合成鱼油中长碳链ω-3PUAT及相关产物的4种方法,这些方法较之传统方法更安全更高效。

长链多不饱和脂肪酸的功能特性及生物合成前景展望

长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA),尤其是二十二碳六烯酸与二十碳五烯酸对人体健康和生长发育具有极为重要的作用。本文综述LCPUFA的多种功能活性作用和在不同生物体内的分布与合成途径,以及利用转基因技术使油料植物、哺乳动物和昆虫能高效合成LCPUFA的研究进展,并特别展望了通过家蚕等昆虫转基因技术生产LCPUFA的前景。

长链多不饱和脂肪酸与足月儿智能和精神运动发育关系的Meta分析

目的对添加长链多不饱和脂肪酸(LCPUFAs)配方奶喂养足月儿的智能和精神运动发育进行评价。方法使用相关的检索词检索Cochrane图书馆、PubMed、EMBASE、中国生物文献数据库和中文科技期刊全文数据库,获取添加LCPUFAs配方奶喂养的相关RCT文献,由2名评价者进行资料提取和文献质量评价,对同质资料运用RevMan4.3.2软件进行Meta分析。结果共6项研究(n=894)符合纳入标准进入Meta分析。根据随机方法、分配隐藏、盲法和随访情况评分,文献质量A级5篇,B级1篇。按年龄分为12月龄和18月龄亚组。Meta分析结果显示:①对智力发育指数的影响:12月龄亚组加权均数差值(WMD)=-1.66(95%CI:-4.09～0.76,P=0.18),18月龄亚组WMD=-0.70(95%CI:-2.90～1.51,P=0.54),两亚组合并分析,合并WMD=-1.13(95%CI:-2.76～0.50,P=0.17);②对精神运动发育指数的影响:12月龄亚组WMD=-1.14(95%CI:-4.39～2.12,P=0.49),18月龄亚组WMD=0.70(95%CI:-0.88～2.27,P=0.39),两亚组合并分析:合并WMD=0.35(95%CI:-1.07～1.77,P=0.63)。提示添加LCPUFAs配方奶喂养足月儿的智力发育指数和精神运动发育指数与未添加LCPUFAs配方奶组的差异均无统计学意义。结论现有的证据显示,添加LCPUFAs的配方奶对足月儿智能及精神运动发育无积极或消极影响。