多肽-Fe抗贫血保健功能的研究

探讨多肽-Fe预防和治疗缺铁性贫血的效果及其口服的安全性。用自制的多肽-Fe治疗缺铁性贫血大鼠,铁的剂量为:40mg/kg·d;并用小鼠做急性毒性试验和长期服用试验,与NaFeEDTA治疗组及单纯给水组比较。治疗前后各组大鼠血红蛋白变化依次为77.1→105.4,77.4→92.6,77.4→78.6;观察7d未见小鼠急性毒性反应;用药3月后对90只小鼠进行观察,组织活检、石蜡切片均未见明显异常。多肽-Fe抗贫血效果优于NaFeEDTA;作为铁营养强化剂长期口服安全,无明显毒副作用。

多肽-Fe对小鼠急性肝损伤保护作用的研究

目的:研究多肽-Fe对四氯化碳(CCl4)引起的小鼠肝脏氧化损伤的保护作用。方法:用CCl4(50mg/kg.d)灌胃造成小鼠急性肝脏损伤模型,将多肽-Fe分为低、中、高剂量预防组,分别为67.5mg/kg·d、675mg/kg·d、2025mg/kg·d喂饲小鼠30d,观察其对血清ALT、AST和ALP及肝脏TG、TC、GSH、MDA和SOD的影响。结果:与模型组相比,多肽-Fe可显著降低血清中ALT、AST、ALP活性和肝脏中TG、TC、MDA含量(P<0.01),提高肝脏中GSH含量(P<0.05),以中剂量组最为有效。结论:多肽-Fe对CCl4引起的小鼠肝脏氧化损伤具有保护作用。

酶法制备多肽-Fe的体内抗氧化功能研究

研究了猪血血红蛋白经酶解制备的多肽-Fe对小鼠体内抗氧化作用,分别测定血清中的ALT,AST,肝脏中的GSH-Px,蛋白质,SOD,MDA。结果表明,多肽-Fe可以降低由于肝脏损伤而引起的血清中AST和ALT含量的升高,同时可抑制肝脏中GSH-Px活力降低,很好地抑制小鼠肝组织中MDA的形成及肝损伤后SOD代偿性升高。HE染色结果表明,多肽-Fe可在一定程度上改善CCl4造成的肝损伤。