乌饭叶中多酚类物质的提取工艺研究

采用醇提法提取乌饭叶中的多酚类物质。通过单因素实验和正交试验,研究料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度等不同因素水平对乌饭叶中多酚类物质得率的影响,确定最佳提取工艺。结果表明,乌饭叶中多酚类物质提取影响因素主次关系为料液比>乙醇体积分数>提取时间>提取温度,乌饭叶中多酚类物质提取最佳工艺条件为料液比1∶10、乙醇体积分数50%、提取时间2 h、提取温度80℃。该试验条件下乌饭叶提取液中的多酚类物质得率为13.0%。

响应面法优化藜麦种子中多酚提取工艺

以青海种植的藜麦为试验材料,通过单因素试验和响应面分析法,对藜麦多酚的提取工艺进行优化。通过测定藜麦多酚得率,研究提取时间、料液比和乙醇体积分数对藜麦多酚得率的影响。在单因素试验基础上通过响应面分析法优化提取条件。结果表明,藜麦种子多酚的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数60%,料液比1︰20(g/mL),提取温度60℃,提取时间30 min。此条件下,藜麦多酚提取得率为0.227%。藜麦多酚的最优提取工艺合理、可行。