1
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响应面法优化马齿苋总多酚提取工艺及其抗氧化活性分析 |
祝媛媛
任晓聪
刘元松
刘绮玲
曾令菲
鲁新环
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《粮食与油脂》
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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青胶蒲公英根多酚超声辅助提取工艺优化及其体外抗氧化、降糖活性 |
张娜
刘丽
李璐
吕京京
董益阳
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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桑葚发酵前后酚类组成变化及其抗氧化活性分析 |
韩晓云
陶雨婷
战佳莹
李俊宏
杜宝昌
陈婧
孙庆申
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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4
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不同配比复合基质对四季豆秧苗素质和抗氧化酶活性的影响 |
傅鸿妃
郭赛赛
郑积荣
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《上海农业学报》
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2024 |
0 |
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5
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光质对苜蓿芽苗菜生理特性和抗氧化酶活性的影响 |
刘乃森
刘福霞
郭靖宇
王许淇
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《湖北农业科学》
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2024 |
0 |
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6
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不同初加工方法对大三叶升麻酚酸类化学成分及抗氧化活性影响 |
秦汝兰
吕重宁
王丹萍
关颖丽
张立秋
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《人参研究》
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2024 |
0 |
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7
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啤酒糟多酚的提取及抗氧化活性测定 |
连艳鲜
窦豪
贾子怡
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《现代牧业》
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2024 |
0 |
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8
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超声辅助酶法优化提取核桃分心木多酚及其抗氧化活性研究 |
白玉英
解静
张丽
田洋
李世俊
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《云南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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9
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响应面优化提取海蒿子多酚及其抗氧化和抗糖尿病活性分析 |
谢星
王乐怀
林文静
刘晓欢
张露
涂宗财
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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10
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干燥方式对绿碎茶多酚提取物体外抗氧化和抗糖尿病及乙酰胆碱酯酶抑制活性的影响 |
张倜培
李青
包鸿慧
沈正兴
石娟
唐前勇
程一方
周睿
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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11
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不同渥堆工艺对浏阳豆豉多酚抗氧化及免疫活性的影响 |
刘晶晶
刘洋
李跑
覃业优
胡嘉亮
蒋立文
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
1
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12
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枯草芽孢杆菌发酵对豆类中酚类物质及抗氧化活性的影响 |
唐双庆
鲁慧琪
李秀丽
邱怡君
王敏
徐媛
王红波
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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13
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不同果肉颜色欧李果实酚类物质的变化及其抗氧化活性研究 |
张洁
李东方
郭金丽
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《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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14
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低温处理对段殖黄线藻生长、油脂积累、光合及抗氧化酶活性的影响 |
邓仟
朱瑞鸿
高保燕
于博涵
唐子涵
张成武
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《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
1
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15
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不同施肥模式对越南油茶饼的总多酚含量和抗氧化活性的影响 |
吉南焕
侯耀辉
王开济
赖杭桂
庞真真
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《热带生物学报》
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2024 |
1
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16
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田菁纳豆多酚提取工艺优化及其抗氧化活性 |
殷凯欣
梁宝静
王家林
赵忠祥
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
1
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17
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超声协同低共熔溶剂提取紫丁香花多酚工艺优化及抗氧化活性分析 |
刘佳怡
黄磊磊
王天怡
张庆芬
杨逢建
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
1
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18
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孕穗期渍水对小麦花后根系形态、抗氧化酶活性及籽粒产量的影响 |
侯君佑
单雅敬
孙彩勇
王孟昌
耿兵婕
盖盼盼
马尚宇
黄正来
张文静
樊永惠
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《江苏农业学报》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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19
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石刁柏真伪的红外快速鉴别与总皂苷、总酚酸含量测定及抗氧化活性分析 |
何江龙
纪宝玉
裴莉昕
李秀清
李盼盼
娄玉霞
董诚明
陈随清
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《中国食品添加剂》
CAS
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2024 |
0 |
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20
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核桃仁发育过程中不同形态酚及其抗氧化活性的动态变化 |
崔茂凯
王若辉
李庆杨
沈丹玉
刘毅华
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《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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