草莓多酚类植物化学物研究进展

草莓是世界上栽培最广泛的水果之一,具有很高的营养价值和经济价值。草莓中富含维生素、矿物质、膳食纤维等传统的营养性成分,而且其中的多酚类植物化学物(主要为草莓酚酸类黄酮、草莓鞣花单宁、草莓原花青素、草莓花青素等)具有良好的抗氧化、防衰老、抗炎症、保护皮肤、改善消化系统病理学状况、预防慢性非传染性疾病(如高血压、高血脂、心脑系统疾病等)、参与细胞信号流、调控转录因子及与细胞代谢和存活相关基因的表达等功能。众多研究表明,增加这类物质的摄入对于人类保健和一些疾病预防有着重要的作用。本文就近年来草莓果实中主要的功能性成分及对人体健康的功用进行了综述,主要集中于多酚类植物化学物,旨在为草莓功能性成分的研究提供综合信息。

制备色谱技术分离纯化天然产物中多酚类化合物的研究进展

现代药理学研究表明,天然产物中的多酚类化合物具有有效的抗糖尿病功效。本文从不同类型的制备色谱技术出发,对国内外纯化制备多酚类化合物的方法进行了综述,以期为后期的多酚分离制备提供一定的参考。

多酚类植物化学物通过调节大脑糖代谢防治阿尔茨海默病

阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease, AD)是一种不可逆转的神经退行性疾病,其发病机制复杂。糖代谢紊乱与AD的发生关系密切,调节糖代谢可以改善AD患者的学习和记忆能力,减轻脑内β-淀粉样蛋白(amyloidβ-protein, Aβ)的沉积及Tau蛋白的过度磷酸化。近年研究表明,多酚类植物化学物对AD发生时糖代谢的改变具有调节作用,本文对其通过调节大脑中葡萄糖转运及代谢对AD的防治作用进行综述。