猪胰脏多酶联产实验研究

胰脏是提取胰岛素及多种酶的原料，为提高产率及高度综合利用，作者采用酸、碱抽提、硫酸铵分级沉淀、膜过滤、色谱分离等技术，从１ｋｇ猪胰脏中同时分离纯化酶达９种之多，而各酶的比活力及总活力分别为：胰蛋白酶１６０００ＢＡＥＥＵ／ｍｇ蛋白，２８．４×１０￣６ＢＡＥＥＵ；弹性蛋白酶１２０Ｕ／ｍｇ蛋白，６０００Ｕ；缓激肽酶４０．３８Ｕ／ｍｇ蛋白，３８７６Ｕ；胰凝乳蛋白酶２２０００ＡＴＥＥＵ／ｍｇ蛋白，１９．５×１０￣６ＡＴＥＥＵ；胰蛋白酶抑制剂２０８９Ｔ．Ｉ．Ｕ／ｍｇ蛋白，３１７２７Ｔ．Ｉ．Ｕ；羧肽酶Ａ９．５Ｕ／ｍｇ蛋白，３９８８Ｕ；羧肽酶Ｂ１５４．８Ｕ／ｍｇ蛋白，３４６７５．２Ｕ；核糖核酸酶Ａ８０ＫｕｎｉｔｚＵ／ｍｇ蛋白，８００Ｕ；脱氧核糖核酸酶１１３７．８Ｕ／ｍｇ蛋白，１０６０００Ｕ，本法经多次优选优化而成，建立了简易合理的工艺流程，为充分利用资源，降低成本，建立工业化生产开辟了新的途径．