吉林省秸秆多酶饲料研究与综合利用

吉林省作为粮食主产区,秸秆综合利用一直被关注,利用生物工程技术方便快捷的处理秸秆加工成复合酶系饲料,将是最经济、便捷和生态效益显著的秸秆利用与产业化方式。该文介绍了农作物秸秆多酶饲料发展的优越性,秸秆多酶饲料中生物酶在消化道中的作用,多酶饲料中生物酶在秸秆发酵中的作用,展望了多酶秸秆饲料应用与发展。

JW活性多酶饲料酵母在网箱养鱼中的应用效果

将3％－5％的JW活性多酶饲料酵母配合于饵料中用于网箱养鱼，能降低饵料成本40－80元／T，降低饵料系数0．2－0．4，增重率提高15－25％。对这一显著经济、社会效益的产生特性作一阐述，以期对高密度网箱养鱼有所俾益。

黑曲霉固态混菌发酵苹果渣生产多酶生物饲料

苹果渣是一类产量巨大而目前尚未充分利用的农业废弃物资源,其综合利用不仅可产生巨大的经济效益,而且还可以减少环境污染,具有显著的社会效益。本文采用两株黑曲霉对苹果渣进行固态混菌发酵生产多酶生物饲料,同时提高蛋白质与氨基酸含量,改善其营养价值。研究结果表明,采用苹果渣棉粕1:1(w/w)、(NH4)2SO41%(w/w)、KH2PO40·1%(w/w)为最佳培养基,黑曲霉F2与F3最佳配比为2:1(w/w),接种量0·4%(w/w),30℃恒温培养48h,蛋白酶和纤维素酶活力分别为3674U/g和1207U/g,果胶与单宁的降解率分别为99·0%和66·1%,同时,蛋白质与氨基酸的含量提高,可溶性糖含量降低,营养价值得到全面的改善。

多酶生物饲料的研究进展

多酶饲料是生物饲料的一种,饲料中富含多种饲用酶,能够在一定程度上消除饲料原料中的抗营养成分或对动物内源性酶类起到补充作用,从而有利于改善现有饲料的品质、提高饲料的利用率。结合国内外有关资料,就常见饲用酶的种类和作用以及多酶生物饲料的研发工艺、存在问题和研究现状进行了综述,并对多酶生物饲料的发展做出展望。

固态发酵柠檬酸渣转化为多酶蛋白饲料的研究

研究了用黑曲霉Ａ１、Ａ１５和酵母Ｙ７固态发酵柠檬酸渣生产多酶蛋白饲料。在３０℃的最适温度下，３株菌种混合进行固体发酵，粗蛋白增加量（绝干）约为１６％～１８％，酸性蛋白酶活性５１３９ｕ／ｇ，纤维素酶活性达６１ｕ／ｇ。试验结果表明：该酸性蛋白酶在１００℃加热１ｈ有８０％的酶存活，系耐高温酸性蛋白酶。

复合菌种协同发酵混合酒糟制取高蛋白多酶菌体饲料

以本试验室选育的 85 0 3和 85 0 5菌种对白酒糟和酒精糟的混合酒糟发酵 ,制取了高蛋白多酶菌体饲料 .充分利用白酒糟含水率较低但所含营养物质较丰富 ,而酒精糟含水率较高但营养物质含量较低的特点 .利用这种新方法既获得了高质量的高蛋白多酶菌体饲料 ,同时又对酒精排放废水进行了有效的生物处理 .经试验其发酵的最适条件为 :投料量 1 3 % ,温度 3 0 0± 1℃ ,pH为 5 5～ 6 0 ,接种量 1 0 % ,加适量的麦麸以增加碳源 ,以每 1 0 0mL料液加 0 3g (NH4 ) 2 SO4 调节碳氮比 ,使其达到最佳状态 .混合糟经发酵罐发酵 72h后 ,粗蛋白提高了 1 4 4 3 % ,粗纤维降低了 2 1 1 % ,1 8种氨基酸均有较大幅度的提高 ,特别是猪的 1 0种必需氨基酸有较明显地提高 ,氨基酸总量提高了 5 5 3 % .

混菌固态发酵白酒酒糟制备多酶生物饲料的工艺优化

利用白酒酒糟配合其他饲料原料,通过微生物发酵制备多酶生物饲料。优化3株枯草芽孢杆菌的产酶条件:玉米粉与豆粕粉的含量33%(二者比例为7∶3)、酒糟含量37%、麸皮含量30%和接种量5%;3株枯草芽孢杆菌的接种比例为2∶2∶1,植酸酶产生菌提前接种12 h;发酵温度34℃;料水比1∶1;p H 8.0;添加硫酸铵3%、尿素1.5%和氯化钙0.3%;培养时间5 d。甘露聚糖酶活9.69、木聚糖酶活4.86和植酸酶活5.81 U/g,优化前后分别提高213.90%、78.94%和19.57%。发酵结束后,甘露聚糖、木聚糖和植酸磷降幅分别为66.29%、12.23%和35.14%,粗蛋白增幅82.80%。

白酒酒糟制备多酶益生菌饲料发酵工艺研究

选择产甘露聚糖酶枯草芽孢杆菌L-1、产植酸酶枯草芽孢杆菌L-2、产木聚糖酶YB-5、乳酸片球菌Rp作为制备多酶益生菌饲料的生产菌种。通过单因素和正交试验最终确定最佳底物干基组分为36%白酒酒糟、26%玉米粉、28%麸皮、8%豆粕,料水比10.8,装填量20 g/250 ml。结果表明:多酶益生菌饲料中益生菌活菌数为(1.97±0.09)×10^(11)cfu/g,甘露聚糖酶酶活(11.62±0.26)U/g、木聚糖酶酶活(15.30±0.36)U/g、植酸酶酶活(16.37±0.16)U/g、蛋白酶酶活(15.27±0.16)U/g以及淀粉酶酶活(19.37±0.33)U/g。

多酶蛋白饲料用于蛋鸡的研究

有资料报道,在饲料中加入蛋白酶、纤维素酶及淀粉酶后,饲料的利用率可明显提高.但由于酶制剂的价格较高,在饲料中直接添加酶制剂,还得不到所希望的经济效益.为此,我们利用能产生纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶的菌种,将酒糟发酵处理,制成多酶蛋白饲料,为了验证多酶蛋白饲料喂鸡效果,我们进行了饲喂试验.

轻纺

【正】 利用复合菌种将酒糟转化成高蛋白多酶体饲料生产技术,属废弃物综合利用,有关生物工程方面的环保项目,而且技术含量高,经济效益好。 技术特点 复合菌种,制备液体种子,进行液态发酵,主要处理酒精糟液。