多间冻结间制冷系统运行效果的分析

冷藏加工企业中用于制冷的电耗约占总电耗的７０ ％ 左右，而冻结制冷电耗又占整个制冷系统电耗的较大比例。因此，降低食品冻结过程中的耗电量具有重要的经济意义。本文对多间冻结制冷系统采用共一回路和单间独立回路运行的经济性进行理论分析，结果表明：在平均蒸发温度（ｔＺ）、平均温差（Δｔ） 、单位制冷量所消耗的压缩功及制冷压缩机出力率方面，独立回路冻结制冷系统要优于共一回路冻结制冷系统。