养殖大体重育肥猪的优势及最佳出栏时机的计算方法

大体重育肥猪是指当商品育肥猪体重达到100-110kg的上市体重后,继续饲养并进入一个专门的育肥阶段.随着瘦肉型猪的生长速度、饲料报酬、屠宰率以及瘦肉率的增加,生猪生产逐渐向大体型方向发展,随之生猪屠宰体重逐步增加.通过大体重育肥增加商品猪出栏体重有以下优点.一是符合现代猪种生长发育规律,增加猪肉产量,提高养猪收益.二是降低饲养和屠宰成本.三是提高猪肉品质.因此,不管对于猪肉生产者、屠宰加工者还是消费者来说,提高育肥猪出栏体重都是有益的,也是未来的发展趋势.当然,出栏体重也不是越大越好,猪的最佳出栏体重取决于生猪价格,饲料价格以及猪场自身的一些条件(如栏舍条件、生产水平等),养猪生产者一定要根据猪场自身的生产成绩和市场形势综合计算,才能获取最大的经济收益.先将四种较常用的计算方法做以介绍,以期为实际养猪生产提供参考.