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真空冷冻干燥设备特性研究 被引量:6
1
作者 吕开斌 刘清彬 刘云秀 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期144-145,168,共3页
根据真空冷冻干燥设备工作原理和结构特点,结合真空冷冻干燥工艺,分析、探讨了真空冻干设备操作要求及使用、调试和维修等方面的注意事项,对制定物料冻干工艺及该类设备的操作和检修有参考意义。
关键词 真空 冷冻干燥 设备 操作 维修
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ZDG-160 食品真空冷冻干燥设备 被引量:4
2
作者 王小光 张颜民 王琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第11期53-56,共4页
介绍了ZDG-160食品真空冷冻干燥设备及其自动控制系统。该设备可用于生产果蔬、肉类、海产品等食品,营养保健品、中草药等的冻干产品。该设备系统设计合理紧凑、操作简单、运行可靠、自动化程度高、工艺先进、节能显著。
关键词 真空冷冻干燥 设备 自动控制系统 食品
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真空冷冻干燥设备的先进控制系统 被引量:6
3
作者 李晓斌 杨智 常蓬彬 《兰州大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期80-84,共5页
对应用于宇航、军事、医药、营养保健食品等领域的真空冷冻干燥设备ZLG-30等,用OMRONPLC/C40P及单片机8032/EU818P15构成手动、自动控制系统进行了硬件配置及软件设计;并针对不同冻干物料的工艺要求... 对应用于宇航、军事、医药、营养保健食品等领域的真空冷冻干燥设备ZLG-30等,用OMRONPLC/C40P及单片机8032/EU818P15构成手动、自动控制系统进行了硬件配置及软件设计;并针对不同冻干物料的工艺要求,采取DRA算法和临界比例法两种自适应、自整定控制方法,解决了被控对象主控参数-温度的滞后等问题,实现稳定、可靠的自动化冻干过程. 展开更多
关键词 可编程序控制器 自适应控制 真空冷冻干燥设备
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香菇真空冷冻干燥工艺及其设备 被引量:5
4
作者 张力伟 张伟 陈真广 《农机化研究》 北大核心 2010年第12期73-76,共4页
以真空冷冻干燥理论为基础,研究了香菇真空冷冻干燥工艺,并以此设计和确定了真空冷冻干燥设备主要性能参数和结构参数,为香菇真空冷冻干燥设备的研制及香菇干燥最佳工艺参数的取得奠定了基础。
关键词 真空冷冻干燥 香菇 设备 工艺参数
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眼角膜真空冷冻干燥设备的研制 被引量:1
5
作者 徐成海 彭润玲 +1 位作者 关奎之 张世伟 《真空》 CAS 北大核心 2000年第4期16-19,共4页
本文讨论眼角膜真空冷冻干燥设备的结构特点、设计计算和冻干箱的温度分布。可用于各种离体生物组织的冻干实验研究。
关键词 眼角膜 冻干 真空冷冻干燥设备 角膜移植 保存
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真空冷冻干燥食品的技术与设备 被引量:13
6
作者 孔凡真 《食品研究与开发》 CAS 2004年第4期90-91,共2页
真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是真空技术与冷冻技术相结合的干燥脱水技术.该技术采用了低温低压下的传热传质机理,将被干燥的物料在低于物料共晶点温度下的低温环境中进行冻结,将其置于高真空环境中,使物料中的水分以冰晶状态直接升... 真空冷冻干燥技术(简称冻干技术)是真空技术与冷冻技术相结合的干燥脱水技术.该技术采用了低温低压下的传热传质机理,将被干燥的物料在低于物料共晶点温度下的低温环境中进行冻结,将其置于高真空环境中,使物料中的水分以冰晶状态直接升华为气体,从而将物料中的水分除去. 展开更多
关键词 真空冷冻干燥技术 食品加工 生产设备 传热传质机理 低温低压
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ZDG-160 食品真空冷冻干燥设备 被引量:3
7
作者 王小光 张颜民 王琳 《真空与低温》 1998年第3期170-174,共5页
介绍了ZDG-160食品真空冷冻干燥设备及其自动控制系统。该设备可用于生产果蔬、肉类、海产品等食品,营养保健品、中草药等的冷冻干燥产品。该设备系统设计合理紧凑、操作简单、运行可靠、自动化程度高、工艺先进、节能显著。
关键词 真空冷冻干燥 设备 自动控制系统 食品
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真空冷冻干燥食品的技术与设备 被引量:6
8
作者 孔凡真 《山西食品工业》 2005年第3期26-28,37,共4页
介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程,着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前景。
关键词 真空冷冻干燥技术(冻干技术) 冻干食品 出口 冷冻干燥食品 真空 设备 技术 冻干食品工业 工艺流程
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食品真空冷冻干燥生产工艺及设备 被引量:3
9
作者 孔凡真 《粮油加工(电子版)》 1998年第3期29-30,共2页
食品真空冷冻干燥生产工艺及设备孔凡真兰州技术交易所真空冷冻干燥脱水技术是一项对蔬菜、水果、肉类、药品护色、保鲜、保质、保营养成分的高新加工技术,简称真空冻干食品。在欧、美、日等发达国家,该技术也只有二三十年的发展历程... 食品真空冷冻干燥生产工艺及设备孔凡真兰州技术交易所真空冷冻干燥脱水技术是一项对蔬菜、水果、肉类、药品护色、保鲜、保质、保营养成分的高新加工技术,简称真空冻干食品。在欧、美、日等发达国家,该技术也只有二三十年的发展历程,目前该技术已有了很大进步。冻干食... 展开更多
关键词 食品 真空冷冻干燥 冷冻 干燥 设备 工艺
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食品真空冷冻干燥生产工艺及设备 被引量:1
10
作者 孔凡真 《四川食品工业科技》 1997年第4期37-40,共4页
食品真空冷冻干燥技术操作及设备基本原理:在真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使物料干燥。
关键词 食品 真空冷冻干燥 生产工艺 设备
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LG-126型真空冷冻干燥设备通过评审大型成套装置挺进国际市场
11
作者 利颜 《食品信息与技术》 2004年第8期58-58,共1页
关键词 LG-126型真空冷冻干燥设备 沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司 食品机械 性价比
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食品真空冷冻干燥设备的原理及应用 被引量:9
12
作者 迟大鹏 黄翔 《冷藏技术》 1999年第1期5-8,共4页
介绍了国内外冻干设备的技术水平与发展动态。详细阐述了ZDG系列食品真空冷冻干燥设备的工作原理、性能特点及应用范围和前景。
关键词 食品 真空冷冻干燥设备 ZDG系列食品冻干 工作原理 技术参数
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用真空冷冻干燥设备生产海带速溶茶 被引量:6
13
作者 黄曙光 胡益民 +1 位作者 朱军 汤永春 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期27-28,共2页
将市售海带制备成海带浆体,利用盐酸水解法浸提出海带中的有效成分;利用酶法浸提出茶叶中的有效成分;按一定的比例混合后,利用DF-03真空冷冻干燥机干燥成粉可得到海带速溶茶。
关键词 海带 干燥 真空冷冻干燥 设备 速溶茶
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食品真空冷冻干燥设备市场初探 被引量:4
14
作者 董镛 《真空》 CAS 北大核心 1998年第4期49-51,共3页
一、世界食品工业发展的三大趋势1.回归大自然和传统随着全球环境状况的日益恶化以及人们自我保健意识的增强,优质、安全无污染的绿色食品日益受到人们的喜爱。生态农庄、绿色食品的大量涌现表明社会经济发展与环境保护将日趋协同。... 一、世界食品工业发展的三大趋势1.回归大自然和传统随着全球环境状况的日益恶化以及人们自我保健意识的增强,优质、安全无污染的绿色食品日益受到人们的喜爱。生态农庄、绿色食品的大量涌现表明社会经济发展与环境保护将日趋协同。2.食用简单,方便快捷国外一项统计... 展开更多
关键词 食品工业 真空冷冻干燥 设备 市场分析
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真空冷冻干燥设备节能改进的再探讨 被引量:2
15
作者 史伟勤 楼唯 《干燥技术与设备》 CAS 2011年第2期54-56,共3页
针对2010年8月22日出版的《干燥技术与设备》专题综述"真空冷冻干燥设备节能改进的探讨"的内容进行后续,前文主要叙述了真空冷冻干燥设备的配置的动力系统上可改进的领域,本次主要从设备本身与管理上探讨节能减排的途径。
关键词 真空冷冻干燥 设备 节能 再探讨
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真空冷冻干燥设备节能改进的探讨 被引量:2
16
作者 史伟勤 楼唯 王一峰 《干燥技术与设备》 CAS 2010年第4期141-144,共4页
主要介绍了真空冷冻干燥设备能耗的概况及主要耗能系统,探讨了在设备能耗上可改进的领域和方法。
关键词 真空冷冻干燥 设备 节能
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真空冷冻干燥技术的研究现状和发展 被引量:33
17
作者 肖宏伟 黄传伟 +1 位作者 冯雁峰 李如华 《医疗卫生装备》 CAS 2010年第7期30-32,共3页
介绍了真空冷冻干燥技术的现状和发展趋势,提出目前国内外对冻干工艺的研究主要集中于在冻干过程中控制晶核的形成和成长、使整个冻干过程置于严格控制之下两方面。从制冷系统、控制系统和整合的冻干生产线3个方面分析了冻干设备的发展... 介绍了真空冷冻干燥技术的现状和发展趋势,提出目前国内外对冻干工艺的研究主要集中于在冻干过程中控制晶核的形成和成长、使整个冻干过程置于严格控制之下两方面。从制冷系统、控制系统和整合的冻干生产线3个方面分析了冻干设备的发展,阐述了冻干技术在医药行业的发展和意义,指出国内冻干设备的发展现状与国际水平差距很小,具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥技术 冻干工艺 冻干设备
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真空冷冻干燥活性初乳素设备与工艺
18
作者 王金莲 谭志华 董君英 《食品与机械》 CSCD 2003年第1期30-31,共2页
介绍了真空冷冻干燥设备结构与组成 ,并使用该设备对牛初乳进行了冻干实验。实验证明 。
关键词 牛初乳 工艺 活性初乳素 真空冷冻干燥 设备
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真空冷冻干燥工艺及其在农产品加工中的应用 被引量:22
19
作者 王继先 徐伟君 《包装与食品机械》 CAS 2001年第2期26-28,共3页
本文阐述了真空冷冻干燥工艺的理论基础 ,系统设备组成、工艺操作过程和在农产品加工中的应用。真空冷冻干燥是农产品脱水干燥的高新技术。在我国即将加入WTO和农业经济结构战略性调整的背景条件下 。
关键词 真空冷冻干燥 农产品加工 应用 加工工艺 设备组成
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对食品真空冷冻干燥设备的探讨 被引量:2
20
作者 黄松连 《科技促进发展》 2010年第4期181-181,共1页
食品的真空冷冻干燥设备的控制系统是冷冻干设备的重要组成部分,它与自动化的可靠性、控制精度有着密切的联系,极大程度的影响到冻干产品的生产效率和质量。由于冷冻干控制对象较为复杂,且控制的精度较高[1]。因此在设计的时候应该特别... 食品的真空冷冻干燥设备的控制系统是冷冻干设备的重要组成部分,它与自动化的可靠性、控制精度有着密切的联系,极大程度的影响到冻干产品的生产效率和质量。由于冷冻干控制对象较为复杂,且控制的精度较高[1]。因此在设计的时候应该特别注意,本文就食品真空冷冻干燥设备进行了相应的探讨。 展开更多
关键词 食品 真空冷冻干燥设备 控制系统
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