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大型群体用餐中食品卫生监督的方法与体会
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作者 陈琳 覃茁 《中国预防医学杂志》 CAS 2002年第3期163-163,共1页
群体用餐由于人数多,食品用量大,一旦出现问题,涉及面宽,后果严重.为此,笔者结合实际,探讨群体用餐中食品卫生监督的方法.
关键词 大型群体用餐 食品卫生 卫生监督
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