浅谈甜菜大堆贮藏技术及效果

浅谈甜菜大堆贮藏技术及效果许庆云，孟显祥（内蒙古宁城糖厂）由于糖厂的生产期较长，有一大部分甜菜需要较长时期贮藏，收获后的鲜甜菜呼吸作用仍在继续进行，在外界环境条件影响下如果贮藏方法不当，就会造成体内养分大量消耗，降低产品的质量，对制糖生产产生不利影响...

原料甜菜的保藏技术及其管理方法

过去,在甜菜的贮藏上,一直沿用覆土苫盖方法。尽管这一方法可就地取材、节省开支,但问题是易生芽,调运时带土较多、不易清除,同时对场地的破坏也相当严重。故此,从1983年起,我厂就逐渐改为塑膜加蒲帘的苫盖方式来保藏甜菜,并采用了大堆保藏技术。到1986～1987年全面推广后,收到了良好的效果。