濒危物种─—新疆大头鱼的生态和资源调查与保护对策的研究

１９９２年起对濒危物种──新疆大头鱼的生态进行了调查。调查的水域有：叶尔羌河、阿克苏河及其上游托什干河和库马里克河、塔里木河、博斯腾湖及上游开都河和天鹅湖、大西海子水库、渭干河水系及克孜尔水库和车尔臣河及新发现的喀依拉克湖等水域，行程１００００多ｋｍ。初步查清了新疆大头鱼的分布范围、生态要求及其数量演变。新疆大头鱼分布的海拔高程为８００～１２００ｍ之间，最高不超越１５００ｍ。栖息于水温较高的静水或缓流的湖泊中，仅为了产卵进行短距离的溯河徊游。现存有新疆大头鱼的水域仅为阿克苏河下游的艾西曼湖群、车尔臣河的喀依拉克湖和渭干河水系的克孜尔水库，并在库区下的河道中发现幼体。目前新疆大头鱼物种已极度濒危。新疆大头鱼系裂腹鱼亚科中生长快、个体大、性成熟年龄晚、繁殖力低的大型食肉性鱼类。运用Ｖｏｎ．Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ的理论生长方程求得的生长参数：－Ｋ＝０．０６３；ｔｏ＝０．２７５；Ｌ＝１１８．２ｃｍ；Ｗ＝２５８８４ｇ；ｔｉｐ＝１７．１龄；ｔｍａｘ＝４７．２龄。与历史上捕获的最大个体基本一致。并对新疆大头鱼的食性、繁殖、及其生态环境进行了初步研究。新疆大头鱼濒危的原因：１、新疆大头鱼生物学特性的本身决定它对环境要求苛刻?

新疆大头鱼及其资源保护现状

新疆大头鱼及其资源保护现状新疆大头鱼是扁吻鱼Ａｓｐｉｏｒｈｙｎｃｈｕｓｌａｔｉｃｅｐｓ（Ｄａｙ）的地方名称。属鲤形目、鲤科、裂腹鱼亚科、扁吻鱼属。本属仅有扁吻鱼一种，是国家二类重点保护鱼类。中国科学院水生生物研究所曾在新疆焉耆（开都河）和博斯腾湖，采...

广西大化大头鱼资源利用及保护

大化大头鱼是广西大化瑶族自治县的本地鱼种,因其头部特别大,因而俗称大头鱼,鱼头的表皮和咽喉部的肌肉味道特别鲜甜、口感爽滑,已经于2013年12月31日获得原国家农业部授予的农产品地理标志登记证书。为此,本文详细介绍了广西大化大头鱼的生长环境、资源条件、生产管理、资源保护等方面的情况,以期为进一步发展大化大头鱼养殖业提供帮助。

不爱浮游爱饲料,海大奥特公司大头鱼专用料催生华南大头养殖热

早期大头鱼粉料不受认可,市场一片空白＂在四大家鱼里,从产量来说,草鱼是第一位的,大头鱼排第二位。因为大头不吃饲料,其生长依赖水体里浮游动植物,所以一直以来大家对大头鱼的关注并不多。如今,奥特这边有了大头鱼专用料,这个模式（大头搭配鲫鱼）如果推广开来,市场容量肯定是10万吨级别。＂江门市新会区奥特饲料有限公司（下称＂奥特＂）总经理李翘宇,

新疆奇味大头鱼

江南人爱吃包头鱼(鳙鱼、黑鲢)的鱼头,杭州名肴“砂锅鱼头豆腐”及“鱼头浓汤”,即是其中著名的两款。但如果拿江南的包头鱼鱼头与新疆大头鱼鱼头比较,不啻是小巫见大巫了。新疆大头鱼,学名叫扁吻鱼,是世界上现有裂腹鱼中的珍稀品种,仅存于我国塔里木水系。因其头颅硕大无比,鳃红嘴巨,占整条鱼重量的60%以上,维吾尔族人称它为“穷巴西伯来克”,译成汉语为“大头鱼”。

纯种大头鱼有望再现星云湖

经中科院昆明动物研究所科研人员与养殖企业的共同努力，濒临灭绝的纯种大头鱼有望重现星云湖。

海大又一力作——鳙鱼(大头鱼)精养膨化料成功诞生

海大集团一直专注于研究与创新，致力于为客户创造价值最大化。如去年中山区域李翘宇总经理组织的大草鱼同塘对比项目，给行业多20％希望。今年同样是在李总的主持下，组织集团资深配方师崔惟东及江门奥特销售团队，结合2013—2014年积累的经验，通过大半年几十口鱼塘的养殖验证，清晰数据的表达，正式宣告大头鱼料研制及大头鱼、鲫鱼混养模式成功。

大化首个农产品地理标志“大化大头鱼”通过鉴评

最近,受国家农业部委托,广西养殖业农产品地理标志工作办公室组织了区、市有关专家,对大化瑶族自治县申报的＂大化大头鱼＂农产品地理标志登记进行感官品质鉴评。大化大头鱼属于纯生态养殖产品,煮熟后没有任何泥腥味,其鱼头特别大,占体重的2/5以上。据检测,每百克鲜鱼肉中蛋白质含量为18.8克,氨基酸含量为14.32克,粗脂肪含量为4.24克,钙含量为57.5毫克,铁含量为0.67毫克,

用最懒的方法,养最鲜的大头鱼没想到成了万安的一张名片

来江西万安之前,我对万安的了解可能只停留在“万安鱼头”,它是十大赣菜之一,“剁椒鱼头”家喻户晓,但为何以万安鱼头为最呢?据说与当地的水质有关系。大头鱼学名叫编鱼,是四大家鱼,各地都有,没啥稀奇,万安的大头鱼有何奥秘?这次能来,自然留了个心,—是为探秘;二是要品尝下正宗万安鱼头,哈哈。

新疆大头鱼

新疆大头鱼是很陌生的一种鱼,它产于人烟相对稀少的塔里木河水系,国内对该鱼的报道也较少。 新疆大头鱼在鱼类学书上常被称为新疆扁吻鱼或扁吻鱼,它俗名虎鱼,是鲤形目、鲤科、裂腹鱼亚科、扁吻鱼属的鱼类,是世界裂腹鱼中的珍贵物种,为我国特产鱼类,有很高的经济价值和学术价值。新疆大头鱼体长而侧扁、腹圆、头大、吻扁平、口宽大、斜裂,下颌略长于上颌,口角处有短须1对。鳞片细小,可侧线鳞较大,臀鳞发达,行列前端达腹鳍基部。新疆大头鱼个体较大,很多体长可达90厘米,重14千克以上。 新疆大头鱼曾广布于新疆塔里木河水系,在塔里木河以及开都河。

我国的珍贵鱼类——新疆大头鱼

新疆大头鱼又称新疆鳇鱼,学名新疆扁吻鱼,属裂腹鱼(大头鱼腹部沿中线有一条褶皱,无鳞,可收缩,其两侧各有一排特大的鳞片,故称裂腹鱼)亚科中生长快、个体大、性成熟晚、繁育率低的大型食肉性鱼类。

大头鲤常见疾病防控技术

大头鲤，隶属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属，当地俗称“大头鱼、碌鱼”，曾分布于星云湖、杞麓湖，历史上是云南四大名贵鱼类之一，2011年被评为云南六大名鱼之一。上世纪八、九十年代由于过度捕捞和水域生态环境变化，种群数量和产量急剧下降，

江苏地区缩骨大头两种养殖模式试验比较

广东、广西地区将鳙鱼称为大头鱼。在商品鱼销售中，鱼头的经济价值比鱼身高20％~40％，但重量仅占鱼总重量的30％左右。在长期的养殖实践中，养殖户发现一些大头鱼鱼身比较短，可以增加头部的比重进而增加大头鱼的经济价值，因此专门挑选这样的个体进行养殖和繁殖，并称之为缩骨大头。

北移大鲵亲鲵培育技术

大鲵，俗称娃娃鱼、大头鱼、人鱼，隶属于两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，被国家列为Ⅱ类重点保护动物，主要分布于华南和西南的水流湍急、水质清凉和岩石孔洞甚多的深山峡谷溪流中，尤以四川、湖南、湖北、河南、陕西等省为多。近年来，随着人们生活水平的上升，人们崇尚对健康、养生食品的追求，

大鲵生态高效养殖技术

大鲵又名娃娃鱼、大头鱼、人鱼,隶属于两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科、大鲵属。随着野生大鲵资源匮乏,加之其在美食、保健、医药、观赏等方面具有较高的应用价值,人工养殖大鲵势在必行。