浅谈利用稻草大床栽培凤尾菇及其高产技术

凤尾菇由福建省农科院于上世纪80年代从澳大利亚悉尼大学引进试种，是一种营养丰富、味道鲜美的珍贵菌类，其鲜菇不仅含有较高的蛋白质和大量维生素，而且含有17余种氨基酸，其中谷氨酸含量高达7．68％。为进一步调整我区农业结构、开拓农作物副产品的综合利用、满足市场需求、促进多种经济发展，我区从2000年起分别在湖熟、汤山、横溪街道，

凤尾菇的市场概述及大床栽培技术

本文简要说明了菇类消费的市场现状及凤尾菇的经济特点,阐述了凤尾菇的生长特性,并介绍了凤尾菇的大床栽培技术,为凤尾菇的推广栽培提供参考。

凤尾菇大床栽培技术

凤尾菇营养丰富，鲜美可口，具有独特的风味，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。凤尾菇的蛋白质含量接近肉类，高于一般蔬菜3-6倍，也比香菇、白蘑菇等高，它含有17种氨基酸，尤其是含有人体自身不能制造，而粮食中常缺乏的精氨酸、苏氨酸、亮氨酸等。

凤尾菇大床栽培技术

凤尾菇营养丰富,鲜美可口,具有独特的风味,是高蛋白、低脂肪的营养食品。凤尾菇的粗蛋白质含量接近肉类,高于一般蔬菜3～6倍,比香菇、白蘑菇高,它含有17种氨基酸,尤其是含有人体自身不能合成而粮食中常缺乏的精氨酸、苏氨酸、亮氨酸等。凤尾菇是食用菌的后起之秀，栽培历史仅十多年。凤尾菇具有生活力强、适应性强、

秸秆大床栽平菇高产技术

我市是非棉产区,从外地购买棉子壳成本高,因此,我们就地取材用农作物秸秆栽平菇,获得高产。如故县乡王润民用秸秆大床栽培平菇生物学效率达150％～170％,现将栽培方法介绍如下: 1.制备培养料选用新鲜无霉变的玉米秆、麦秸。

平菇栽培新法

1987年10月下旬，莲塘铁路宿舍8栋10号雷建中同志，用棉籽壳50公斤发酵后栽培平菇，(菌号：江西省农科院菌种站选育的平4)，菌丝生长良好，无杂菌污染。收菇4次，共收鲜菇59公斤。生物效率达118％。1988年10月21日用棉籽壳750公斤发酵酸，取250公斤进行大床栽培，菌号同上。采菇二次后，喷自制的增产剂。收菇4次，共收鲜菇821．5公斤，生物效率为128．60％。另取500公斤，用24×45厘米的塑料筒，共装400袋。

太阳菇引种试验初报

继１９９２年我所首次从日本引进阿加里斯茸（日本商品名为姬松茸＜ＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉＭｕｒｔｉｌ＞），并在国内数省推广后，１９９７年我们又引进了原产巴西的“太阳菇”（ＡｇａｒｉｃｕｓＳｙｌｖａｔｉｃｕｓ），药效比阿加里斯茸更显著，并有减轻癌症患...

泥沙覆盖巧治平菇杂菌

平菇栽培过程中,无论是生料(发酵料)栽培,还是熟料栽培,是床栽培还是袋栽,均会发生不同程度的杂菌污染。特别是在温度较高季节,污染更为严重。轻则影响产量和收入,严重则导致绝收和失败,造成严重的经济损失,很多生产者遇到此种情况束手无策,大伤脑筋。只有大量施用杀菌药物防治,不仅收效甚微,得不到有效治疗,而且增加了成本投资,得不偿失,甚至导致药害。

泥沙覆盖巧治平菇杂菌

平菇栽培过程中,多种栽培方式均会不同程度地发生杂菌污染,特别是在温度较高的季节更为严重。轻则影响产量和收入,重则导致减产甚至绝收,造成严重的经济损失。很多生产者遇到此种情况都束手无策,只有大量施用杀菌药物防治,但收效甚微。

合理利用沼肥 提高经济效益

当前,沼肥通常仅作为有机肥料来使用,其实,沼肥还有很多其他用途,且效果很好。这里介绍三种有效利用沼肥的途径。 一、利用沼肥栽培食用菌,制作菌种。 将厌气发酵3个月以上的沼肥(沼渣或沼液)直接与棉籽壳等原料混合,制作成培养基。

食用菌的搔菌技术

搔菌,就是在食用菌的栽培过程中,对已长满菌丝的栽培袋或大床,用刀片、竹签或8号铁丝锻成的扁平小铲等工具,对培养料打洞、切割至一定深度;或铲除培养料表面的一层菌皮,并去掉老接种菌块。这样做既可改善培养料的通气条件,保证食用菌子实体生长对氧气的需要,为多产菇、产好菇提供有利条件,同时,还可防止菌丝体自溶或孳生杂菌。这是一项操作简单易行、花工少、成本低,能使食用菌大幅度提高产量的栽培新技术。其具体做法如下:

菌蚊的防治方法

一、为害状况 菌蚊主要危害蘑菇、凤尾菇、平菇、金针菇、木耳、银耳等。无论是袋装栽培或是大床栽培都会受到菌蚊的严重威胁,特别是袋料大床栽培受害更重。幼虫孵化之后,取食培养料和蘑菇菌丝,造成上部蘑菇枯萎。幼虫还可在子实体基部开始钻蛀,逐步向整个子实体蔓延扩散,最后子实体上布满幼虫,开始变黄。