大方茶降脂减肥作用的实验研究(英文)

目的研究大方茶降血脂及减肥作用。方法给新生大鼠皮下注射谷氨酸钠连续5天 ,采用生化学及形态学方法 ,研究大方茶对谷氨酸钠肥胖鼠的作用及其作用机制。结果大方茶具有降低血清甘油三酯的显著作用 ,抑制肠道内脂肪吸收 ,促进脂肪代谢 ,4.05g/kg大方茶有显著的减肥作用。结论大方茶可作为一类新型控制形体 。

云谷大方茶加工工艺优化研究

试验研究了不同杀青设备、工艺流程和工艺参数对云谷大方茶品质的影响。结果表明,采用滚筒杀青机的杀青效果要明显高于多功能机,增加烘坯工序对茶叶品质有促进作用;采用提高杀青温度,降低做坯温度的新工艺参数也能明显提高云谷大方茶的品质。

歙县茶史简述

本文通过对歙县茶叶历史的简单梳理,特别是对民国时期一些杂志、报刊中对歙县茶的相关报道进行了整理、归类,以期展示歙县茶的产销情况及茶叶品类,让人们领略歙县茶的魅力。

我国少数民族对茶文化的贡献

我国少数民族对茶文化的贡献江西省社会科学院刘清荣我国是个多民族国家，自古以来，各少数民族和汉族一道共同创造了光辉灿烂、博大精深的中华文明。作为中华文明重要组成部分之一的中国茶文化，同样是各少数民族和汉族千百年来共同智慧之集成，心血之结晶。可以这么说，...

临安的茶产业与茶文化

一天目山位于“江南古陆”北缘,双峰耸峙,三教汇聚,素以自然和文化双重名山冠于东南。天目山区既是国家级自然保护区、国际生物圈保护区,也是浙江重要产茶区,天目云雾茶名贯古今。临安茶叶因天目山而兴,茶文化博大精深,茶产业兴盛发达。临安的茶文化史,主要是天目茶发展的人文历史。千百年来,天目山茶推陈出新,品质优异,在杭州、浙江乃至中国茶史中占有一席之地。唐代,天目山茶渐兴,“茶圣”陆羽专访到此,《茶经》卷八《茶之出》载“临安、於潜二县生天目山”,此为天目山产茶最早的记载。五代吴越国时期,

寻找临安黄茶的原产地

一、临安茶叶历史概况浙江临安是个有名的老茶区,产茶历史悠久。从典籍查阅获得,早在东晋著名道士许迈就在临安治（治：原临安西野街旧县址）西五里的西山隐居并釜茗的记载;唐代茶圣陆羽来临安、於潜考察品尝天目茶,并将它写进《茶经》;由美国作家艾美霞著《茶叶之路》记载,在五代十国时期临安籍吴越国王钱镠在沿海和北方边境设置＂博易务＂,用茶叶、绢帛、锦绮、瓷器、漆等,以物易物,即昌化大方茶进贡,

清帝乾隆爱茗寻迹

清帝乾隆(爱新觉罗·弘历)在位60年,活到88岁而终,堪称是清朝帝王中的寿魁。这与他平生爱好饮茶,陶冶性情,讲究养生不无关系。他是一个品茗行家,有很多关于他爱茶、嗜茶的记载和传说。在他要退位时,有一御医惋惜地说:“国不可一日无君”,他却哈哈大笑诙谐地说:“君不可一日无茶。”一语道出了茶在他的帝王生活中举足轻重的地位。