基于传统煎药工艺的大枣饮片标准汤剂制备及其质量评价方法分析

目的:选择5个不同产地的15批大枣饮片,按照传统的水煎药方式制备成标准汤剂,对所得样品进行质量评价。方法:采用超高效液相色谱法(UPLC)测定指标成分环磷腺苷的含量,计算出膏率、转移率和特征图谱的相对保留时间和相对峰面积。结果:测定15批大枣标准汤剂的出膏率为36.90%~55.73%,平均出膏率为(47.94±14.38)%,环磷腺苷转移率为48.06%~72.86%,平均转移率为(59.82±17.95)%,采用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”(2012版)进行分析,标定了11个特征峰,并指认了其中的峰5、峰6和峰11分别为鸟苷、环磷腺苷和芦丁。大枣标准汤剂的特征图谱相似度结果均超过0.90。结论:建立的工艺标准及质量评价方法精密度、稳定性和重复性良好,适用于大枣标准汤剂的制备及质量控制,可为大枣配方颗粒质量控制提供参考。