不同覆盖方式对大棚芋头产量、品质及效益的影响

为明确地方芋头品种大棚种植的产量品质特点,比较了如皋香堂芋和太仓新毛芋在不同覆盖方式下,大棚种植和露地种植的芋头产量和品质差异。分析了大棚种植效益,发现覆毯有利于芋头中后期的产量形成,尤其对晚熟品种的效果更明显;覆毯处理对芋头的口感品质未造成不利影响,还可提高香堂芋的直链淀粉和支链淀粉的含量;大棚种植高于露地种植收入,大棚覆毯的纯收入比露地覆毯高14800元/667 m^(2)以上。

不同茬口对大棚芋头产量、品质及效益的影响

为明确不同茬口对地方芋头品种大棚种植的产量品质影响,给江苏省大棚芋头模式生产提供技术支撑,本试验比较了种植一茬芋头,越冬种植青蒜、蔬菜(白菜和芹菜)等茬口,分析下茬种植芋头(如皋香堂芋和太仓新毛芋)的产量、品质差异,以及不同种植模式的大棚芋头种植效益,发现青蒜有利于增加后茬芋头产量,提高淀粉和总多糖含量,硬度有所降低;白菜处理产量低于对照(空茬)处理,芹菜处理产量高于对照处理,但蔬菜处理的口感品质表现最好;芋头-青蒜-芋头模式的效益最高,芋头-芹菜-芋头模式次之,芋头-白菜-芋头模式效益最低,结果表明芋头-青蒜(或芹菜)-芋头模式可在芋头主产区示范应用。

覆盖物对大棚芋头生长发育特征及土壤性状的影响

为明确大棚芋头生长发育特点,比较了如皋香堂芋在不同覆盖物下,大棚种植和露地种植芋头生长发育动态特征,分析了土壤温度变化趋势以及土壤养分。结果表明,早期(6月前)大棚覆膜处理生长势要高于覆毯处理,但露地覆毯处理在7月之后生长势增加较快,明显高于覆膜处理。大棚芋头种植早期可通过覆地膜增温,促进芋苗早发,8叶期(6月后)通过覆毯可避免随着气温增高导致气温波动太大,尤其是升温太高,不利于植株生长。生产上需注意铁和钙元素的补充,尤其是要多补充氮肥,同时减少磷和钾肥的用量。研究结果对于大棚芋头种植技术提供技术支撑,也为芋头传统覆膜方式提供了覆盖物替代选择。

不同密度对大棚芋头产量及品质的影响

近年来大棚种植芋头效益较高,在江苏快速发展。本研究比较了江苏省3个著名地方特色芋头品种,大棚种植下不同密度的产量和品质特征,分析了土壤养分特征,发现太仓新毛芋以低密度种植产量最高,而如皋香堂芋和海门香沙芋则以高密度种植产量最高;不同种植密度对各品种生育期和口感均没有影响;生产上肥料使用要注意补充氮、磷、钾和铁的供应。

大棚芋头、羊肚菌高效种植技术

在阐述羊肚菌食用价值以及生长特性的基础上,就江苏省羊肚菌高效种植方法展开探讨,提出在日常生产中与大棚早熟芋头进行连作,有利于发挥土地的综合效益,经济效益显著,可达3万~4万元/667 m^2。