大米机械通风与自然通风降温效果对比实验

通过对高大平房仓进行轴流风机安装改造,以普通未安装轴流风机高大平房仓位为对照,此仓温、仓湿、粮温、水分为评价指标,研究在同等条件下机械通风仓与自然通风仓效果对比。结果表明,经过24 d的试验(选择其中的11 d适宜天气通风),机械通风使得仓温较自然通风变化率高3.1℃,平均仓湿变化低2.2%,平均粮温变化高2℃。可见,机械通风能够有效减少粮食温度加快排出仓房内的热度,控制仓房的存储温度有效利用良好天气条件。使粮食储存安全性大大提高,储存时间更长,质量更好。

不同温控条件下米象的生长规律及其对粳米品质的影响

以人工智能气候箱作为控温设备,观察密实袋包装粳米中米象在5、10、15、20、25℃条件下的生长规律,并研究在不同温度条件下供试大米的品质变化,经过1a的跟踪分析,结果发现:在25℃条件下,米象种群生长速度最快,对供试大米品质的影响主要体现在碎米、杂质以及品尝评分值3个指标上,而对供试大米的水分及脂肪酸值影响不大。