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大米干饭加热时间与提前浸泡时间关系的实验研究
1
作者
张瑜琨
武祎
《物理通报》
2017年第5期122-123,共2页
生活中经常使用电饭锅蒸大米干饭,提前浸泡大米可以缩短加热时间、降低能源消耗.基于实验对大米干饭加热时间与提前浸泡时间的关系进行了研究.通过实验数据分析发现大米浸泡时间并不是越长越好,当大米浸泡40 min时加热时间最短.通过回...
生活中经常使用电饭锅蒸大米干饭,提前浸泡大米可以缩短加热时间、降低能源消耗.基于实验对大米干饭加热时间与提前浸泡时间的关系进行了研究.通过实验数据分析发现大米浸泡时间并不是越长越好,当大米浸泡40 min时加热时间最短.通过回归分析建立了电饭锅加热时间与大米浸泡时间的数学模型.
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关键词
大米干饭
加热时间
浸泡时间
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职称材料
题名
大米干饭加热时间与提前浸泡时间关系的实验研究
1
作者
张瑜琨
武祎
机构
肥城市泰西中学
出处
《物理通报》
2017年第5期122-123,共2页
文摘
生活中经常使用电饭锅蒸大米干饭,提前浸泡大米可以缩短加热时间、降低能源消耗.基于实验对大米干饭加热时间与提前浸泡时间的关系进行了研究.通过实验数据分析发现大米浸泡时间并不是越长越好,当大米浸泡40 min时加热时间最短.通过回归分析建立了电饭锅加热时间与大米浸泡时间的数学模型.
关键词
大米干饭
加热时间
浸泡时间
Keywords
cooked rice
heating time
soaking time
分类号
O59 [理学—应用物理]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
大米干饭加热时间与提前浸泡时间关系的实验研究
张瑜琨
武祎
《物理通报》
2017
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