大脑喜欢“吃”什么

人的大脑大约有上百亿个脑细胞,它们能够迅速有效地收集、贮存、处理信息,什么物质可以提高它们的工作效率、增强它的活力呢? 大脑最喜欢“吃”糖。在蛋白质、脂肪和糖类中,糖是大脑最主要的能量来源。许多大脑特别发达的聪明人嗜好甜食,例如清末民初的革命家、文学家苏曼殊自号“糖僧”,见了糯米八宝饭不要命地吃。

生活之友

生活之友人类有七种智慧通常，人们看孩子聪明与否就看识字、阅读、计算，然而，传统的智商学遇到了挑战。哈佛大学心理学教授霍华德·加德纳用新方法检测发现：人的大脑存在着多种互不相关的智力领域，不能只用一种尺度去衡量。他认为人类有七种智慧：语言、数理逻辑、空...

补脑不一定靠补品

学习工作,必须要有一个健康的大脑,一个高效率的大脑。于是,不少家庭都在寻求健脑的科学途径,一股补脑的饮食新时尚刮向了神州大地,补脑食品受到千家万户的青睐。 在蛋白质、脂肪和糖类中,糖是大脑最主要的能量来源,只有糖才能顺利通过大脑的各道屏障进入脑组织,被脑组织利用。大脑工作效率惊人,其消耗的能量也惊人,仅占全身体重2％的大脑,却要消耗人体总能量的20%,其中85％以上的是葡萄糖。多食含糖量的食品如红枣、桂圆、西瓜等能够迅速补充大脑消耗的能量。