酒香飘过五千年——酒祖大舜考

潍水之滨,大舜用自己的智慧为曲,勤勉作醪,酿制出最醇厚、最绵长的酒。酒的起源说法众多,《世本》记载:"帝女仪狄始作酒醪,变五味,少康作秫酒。"《说文解字》释"酒"字:"古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄,杜康作秫酒。"帝女仪狄,为舜之女,而真正的酒业始祖应该是大舜。以景芝、诸城为中心的潍水中段流域,从事酿酒的地理环境得天独厚。诸城呈子、安丘景芝、峒峪等古文化遗址,均出土一系列陶制酒器,从蒸煮原料用的甗、鼎,到发酵用的尊,滤酒用的漏缸,盛酒用的盆、瓮,饮酒用的单耳杯、蛋壳高柄杯,尤其是景芝磨光黑陶高柄杯的出现,更成为景芝一代酒文化发展兴盛的重要佐证。在诸冯、景芝一带一直流传着大舜造酒的故事。大舜在景芝一代制陶、学酿酒、重酒德,并发扬光大,终成一代酒祖。大舜造酒功在千秋,传承几千年酒文化。景芝酒业集团大力推广大舜文化,成立大舜研究会,以酒为载体,以酒为纽带,让全世界亿万龙的传人血脉相连。