由“大蒜农业”向“大蒜工业”转变

随着人们对大蒜的食用、药用、保健作用的深入认识和开发,国内外掀起了一场围绕大蒜及其制品的"生产热、消费热、研究热、开发热".如何应对来自全球范围的"大蒜之战"?山东省金乡县作为被农业部命名的"中国大蒜之乡",明确提出了由"大蒜农业"向"大蒜工业"转变的战略决策,这就是充分利用"金乡大蒜"的知名度,向"以工强县"的目标迈进,实现从"大蒜农业"向"大蒜工业"的跨跃.

小保鲜 大作为

射阳县临海镇通过近几年来的农业产业结构调整,大蒜生产已成为该镇的支柱产业,全镇大蒜面积保持在3333hm^2以上。今年镇党委、政府围绕完善产业链、推进农业产业化经营的思路,把大力发展家庭式微型保鲜厍作为发展大蒜加工工业、增加农收入、振兴镇域经济的突破口来抓,取得了显著效果。农户投资37万元,建起了10座小保鲜库,累计生产能力达200t,今年已收购保鲜蒜苔170t。