大规模网络开放课程(MOOCs)对食品科学高等教育的影响与启示

随着信息技术的迅猛发展,大规模网络开放课程(MOOCs,以下简称“慕课”)作为一种新兴的教育模式,迅速在高等教育领域崭露头角。对于食品科学高等教育而言,慕课的影响可能更为深远。在食品工业日益发展、食品安全问题备受关注的今天,食品科学高等教育肩负着培养高素质专业人才的重任,慕课则以其开放性、优质性和广泛性,为食品科学高等教育带来了新的机遇和挑战。本文从多个角度分析了慕课在食品科学领域的应用与启示,并提出了一些针对慕课的教育改革观点,以期为教育工作者提供有益的参考。

我国大规模在线开放课程建设的探索与实践

我国高等在线教育经过10年的探索与实践,形成了具有中国特色的发展理念与模式,在慕课建设与应用等方面取得了丰硕成果,持续推动高等教育数字化转型。我国采用“高校主体、政府支持、社会参与”的方式,注重慕课与在线教育的充分应用,探索高校教学人才培养质量提升的同时,注重推动全民终身学习。我国高等教育基于前期慕课发展资源与经验的积累,政府、高校、社会三方协同实施并保障高校在新冠疫情防控期间教育教学正常进行,持续推动师生信息化素养的提升,不断探索全球教育资源共建共享。同时,我国高等在线教育积极利用数字资源和数字教学方式推进国际合作,惠及全球更多学习者,为推动实现人的全面发展、社会全面进步、构建人类命运共同体贡献高等教育的力量。

中外大规模在线开放课程学习成果认证分析——基于9个慕课平台的比较研究

在线教育已经被学习者广泛接受并成为自我提升的重要渠道,而学习成果的认证是在线教育发展的关键环节。为了全面了解中外在线开放课程的学习成果认证情况,选取9个慕课平台进行比较研究,从在线开放课程学习成果的认证类型、认证服务对象、认证主体、认证路径、认证方法及认证成果的推广等方面分析发现:收费的个性化课程群认证是学习成果认证的发展方向;收费认证中,国内平台注重提供纸质证书,国外平台则注重提供优质学习支持服务;国内平台学分认证主要服务对象是在校生,国外平台则面向社会人员;从认证主体来看,国内主要是平台或高校认证,国外则主要是第三方评估机构认证;学历导向与岗位导向是两条典型的认证路径,线上线下相结合是认证的主要方法,求职招聘平台是认证成果推广的重要渠道。基于此提出,我国在线开放课程平台应联合企业、高校等出台学习成果认证的标准与制度,将提高学习支持服务水平作为收费认证的主要参照,为社会学习者提供更多的学历晋升通道。

慕课在呼吸系统整合课程教学中的应用研究

慕课(massive open online courses,MOOCs)作为信息教育时代一种新型的教育模式,改变了传统授课的模式,具有开放性、共享性、满足个性化需求的优势,实现了与传统教学模式的融合与互补,有助于发挥医学生的学习主观能动性,培养临床思维能力,提高教学质量。在呼吸系统整合课程中引入慕课,可利用国内外高校的精品课程,较好地整合教学资源,弥补实际教学中的不足,缩小教育资源和教学水平的地方差异。学生在自我评价方面,在自我管理、病案分析、团队协作等能力在慕课教学中均得到提升,对慕课的总体学习体验感到满意。同时,慕课教学也对教师的教学能力、医学院校的软硬件投入、学生的自学能力提出了更高的要求。文章结合慕课,探讨在呼吸系统整合课程教学中应用的可行性,从慕课在呼吸系统整合课程中的优势、慕课的指标评价体系、慕课所面临的机遇和挑战等方面,分析对教学模式的影响,发挥优势,避免劣势,为整合系统课程的教学改进给予建议,在教学实践中提供新思路。

大规模网上开放课程(MOOCs)的优势和不足及其对大学教育的影响

文章介绍了大规模网上开放课程(MOOCs)的产生、主要特点和国内发展动态。在对国内外MOOCs相关实践和资料进行分析的基础上,认为其优势在于寓教于乐、社交元素的引入、灵活性、经济上的零投入和社会认可度的高回报。文章最后阐述了MOOCs对全球大学教育带来的深远影响,并对其未来发展趋势做出展望。

液态奶生产技术精品在线开放课程建设的探索及实践

近年来,在国家建设精品开放课程、精品在线课程等政策的指导下,以及互联网浪潮的推动下,国内外慕课平台日渐兴起,越来越多高校的专业课程和通识课程以完整的方式在网络课堂中亮相。这种新型课程与教学模式打破了传统教育的时空界限,颠覆了传统高校课堂“教与学”的方式,真正推动了教学理念、教学方法、教学技术、教学方式、教学模式的变革。当今大学生作为互联网的“原住民”,对互联网有一种天然的亲近感,习惯和善于用“互联网+”的方式学习知识、捕捉信息,因此探索在线开放课程建设意义重大。

基于大规模在线开放课程(MOOC)背景下的地方高校图书馆信息服务创新

大规模在线开放课程(MOOC,中文称慕课)作为一个新兴的网络课程教学方式,引起社会广泛关注并得到相当的发展,对传统教学方式和信息服务方式提出了新的挑战。在此背景下,作为辅助教学和信息服务的主要提供者,地方高校图书馆在理念上与时俱进,实践上充分考虑自身实际情况,创新服务,促进形成与大规模在线开放学习环境相适应的服务模式和内容。

大规模在线开放课程(MOOCs)背景下高校课堂教学模式的反思与构建

随着互联网技术的高速发展,我国教育行业也受到了互联网信息技术的影响,从而使改革朝着信息化方向发展。通过互联网技术的运用,墓课能够为学生提供丰富的学习资源和便利的学习平台,推广菜课对于高校来说是一次重大的挑战,同时也是高校走向信息化的一次机遇。本文主要对大规模在线开放课程现状进行分析,同时,在此基础上对高校传统课堂教学模式存在的局限性进行反思,对慕课背景下高校课堂教学模型的构建进行确定,从而形成高校课堂教学新模式。

教育数字化转型背景下在线开放课程发展研究

信息技术持续推动人类社会迈向数字时代,全球范围内数字化建设方兴未艾,世界高等教育数字化转型深入发展,以慕课为代表的在线开放课程正在重塑。通过回顾中国慕课十年发展成就,从六个维度阐述中国慕课作为中国高等教育的对外交流展示名片,继而从名师课程开放、优质资源共享、教学模式创新、跨地域网络教研和深化教学改革角度论述中国慕课创造的世界性先例。针对数字化转型时代背景,聚焦信息技术赋能教育教学、保持慕课开放融合特质、支持专业建设与专业人才培养三个方面,分析数字化转型背景下在线开放课程发展趋向,着重针对人工智能与元宇宙对数字化教学变革的驱动,重点论述二者对在线开放课程的重构,并对慕课与人工智能式在线课程、慕课与元宇宙式在线课程进行了比较分析。在此基础上,从慕课特质角度,分析在线开放课程在高等教育数字化转型中所处的地位,强调在线开放课程的头部引领作用。据此提出,面向未来,教育工作者要勇于拥抱技术赋能教育教学的数字变革时代,推动在线开放课程在迎接数字化转型全球浪潮的洗礼中创新求变、迭变升级。

基于学堂在线慕课平台的石油化工工艺学在线开放课程设计创新研究

石油化工工艺学是化学工程与工艺专业的核心主干课程,其在线开放课程质量影响着专业人才培养质量。文章以石油化工工艺学在线开放课程的建设为例,从如何激发学生学习兴趣、提高学生自主学习参与度、保障在线学习效果等问题出发,介绍了视频内容、实践教学体系、课程思政资源、师生在线互动设计、“互联网+”大数据反馈及持续改进等方面的教学改革,以期促进信息技术赋能,优化在线资源的针对性,满足学生的个性化和差异化学习需求,提升人才培养质量。石油化工工艺学在线开放课程已在全国14所石油化工类高校应用,取得了较好的教学效果。

我国在线开放课程发展的历史轨迹、中国范式与价值实现

慕课兴起十年来,我国采用高校主体、政府支持、社会参与的方式不断探索创新,开展了大量的在线开放课程实践,形成了独具特色的中国范式。中国慕课范式已成为推动中国高等教育改革、发展和质量提升的重要引擎。从政策支持、课程规模、学习对象、应用现状、规范管理、技术融合等角度,追溯慕课由汇入、推动到融入我国在线开放课程发展三个阶段的历史轨迹;概述我国在线开放课程高质量发展道路上体现出的立足自主建设、注重共享应用、发挥育人功能、打造金专金课、开展合作共融的范式特征;预判我国在线开放课程未来可持续发展的价值实现路径。

基于慕课的行业大规模在线培训平台的设计与实践

慕课的出现为大规模在线教育提供了很好的普适方案,但如何基于慕课平台打造满足行业培训特殊需求的大规模在线培训平台则需要针对不同行业进行具体研究与分析。该文从一个实际的行业大规模培训项目需求出发,详细介绍了该项目业务规划及系统建设要求,详细设计了适合该行业大规模在线培训的技术平台,包括系统架构、服务架构、网络架构、数据架构、应用接口、标准规范、性能优化及安全保障等等,并照此设计完成了技术平台建设。经项目运行检验,平台较好地满足了该行业大规模在线培训需求。通过该平台建设可见,以慕课为基础,根据需要集成面向不同行业需求的应用系统,可较好满足不同行业的大规模在线培训需求,这对于慕课的应用发展有较积极的促进作用。

在线开放课程建设与实施——以数据网组建课程为例

为了提高学生学习效率和学习能力,以及特殊时期无法线下学习问题,以数据网组建课程为例,构建基于中国大学慕课与钉钉即时消息以及直播结合的线上教学策略,分别对教学资源设计和线上教学模式构建进行展开介绍,教学实践结果表明,在线开放课程建设与实施教师能够更好完成教学任务,学生课前、课堂与课后学习参与度均大幅度提高,并在一定程度上提升了学生自主学习能力。

国外慕课发展及其对我国护理开放课程建设的启示

从慕课的概念、起源、特点及其发展障碍介绍国外慕课建设,结合我国护理慕课现状,提出加深"开放共享"认识,继续扩大开放共享程度;培养学习者的自律慎独精神;规范学习评价体系;加强护理实践操作建设;注重维护更新;充实教学资源,提高实用性;建设统一的技术平台等建议,旨为探索一条适合我国国情、具有中国特色的护理慕课建设提供依据。

开放大学的慕课课程体系规划与设计研究——以北京开放大学为例

开放大学是我国远程开放教育的主力,但当前普遍面临着学历教育生源锐减的困境。慕课作为一种新的远程教育课程形式,具有开放性、在线性、大规模性等特征。二者具有天然的契合性,因此,开放大学应抓住历史机遇,把慕课作为自身课程建设的主要形式。但开放大学建设慕课国内外尚无成熟的案例可考,也不能全盘慕课化。本研究系统地提出了应根据课程类型建设慕课和改造慕课的原则,并结合国内外相关实践经验和我国地方性开放大学的具体条件,对北京开放大学慕课课程体系的平台建设、课程模块、教学模式、考核评价、课程证书、学分互认等环节进行了整体规划和设计。

“慕课”对我国精品开放课程建设的启示

受开放教育资源运动的影响,我国自上而下地开启了精品开放课程建设,亦有部分高校自发借鉴"慕课"模式设置课程,在取得一定成效的同时,也暴露出一些问题:一是部分高校一味追求立项,精品开放课程建设沦为政绩工程;二是精品开放课程中的视频教学演变为"录像版"的课堂教学;三是未对建设项目进行推广与利用;四是建设中缺乏对教师知识产权的保护。借鉴"慕课"模式的成功经验,可以从多方面加强我国精品开放课程建设:一要明晰精品开放课程建设的意义,摆脱"政绩工程"误区;二要改革教学模式,建设"生成式课程"和"翻转课堂";三要开发更符合在线学习规律的游戏式"视频微课程";四要探寻与新教学模式相匹配的教学方法;五要创新教学艺术,增强课堂感染力、吸引力和征服力;六要尝试制度改革,让高校间互相认可开放课程学分;七要加强技术开发,充实支撑在线学习的平台;八要通过技术手段和立法,保护精品开放课程的知识产权;九要加强推广宣传,使精品开放课程能得到充分利用。

从慕课建设谈高职在线开放课程的建设与应用——以国家精品在线开放课程《基础会计理论与实务》为例

慕课(MOOC),即大规模开放在线课程,是“互联网+教育”的产物。截止目前,教育部公布了两期国家精品在线开放课程认定结果。后有多位专家学者针对通过评审的慕课发表看法,而针对某一门慕课的建设申报以及存在的细节问题几乎没有涉及。通过评审的国家精品在线开放课程存在很多优势,但也存在不足,对于高职院校的慕课建设问题则更为明显。为了提高高职院校慕课建设质量,在对慕课建设回顾基础上,根据评审认定标准,对在线开放课程《基础会计理论与实务》的建设与实践应用进行剖析,指出不足并提出改进建议,希望与更多的慕课建设者加强学习与交流,以提高整体在线开放课程建设质量和应用效果。

慕课对开放教育法学专业课程教学模式的启示

阐述了慕课的发展历程以及对开放教育的影响,以法学专业为例,从"打破学生惯于依赖传统教学方式"、"对课程知识体系以及知识点的讲解提出新要求"、"迫使课程教学方法转变"、"促使教师和学员提升运用网络课程资源的能力"四个方面研究了慕课的发展对开放教育课程教学带来的挑战,从而得到慕课对开放教育法学专业课程教学模式的几点启示。

基于区域型慕课联盟的在线开放课程质量保证体系研究——以宁波市高校慕课联盟为例

慕课联盟是在线开放课程共享的新形式,推动了高校优质课程资源共建共享。针对区域型慕课联盟运行过程中的问题,以宁波市高校慕课联盟为例,围绕在线开放课程的“建、用、学、管”,探索区域型慕课联盟的运行策略。为实现联盟的有序共享和持续发展,提出“审核—备案”“应用—认定”“共享—奖补”三级质量保证体系。

基于慕课的在线开放课程在健康评估教学中的应用

目的评价基于慕课的在线开放课程在健康评估教学中的应用效果。方法随机选取我校2016级护理专业两个班级共208名学生为研究对象,分为试验组(103名)和对照组(105名)。试验组采用基于慕课的在线开放课程教学模式,通过教师组建教学团队,构建在线开放课程平台,学生在线学习,教师进行引导,并适时进行反馈,及时解决教学过程中存在的问题。对照组采用传统课堂教学方法。课程结束后,对两组学生进行考核,同时发放自主学习能力调查问卷。结果试验组学生理论和技能考核成绩、自主学习能力总分及各维度得分均高于对照组(P<0.05)。结论基于慕课的在线开放课程在健康评估教学中应用,能提高课堂教学效果,促进学生自主学习能力的提高,进而推进高校优质护理资源共享。