高纯度大豆染料木苷的制备工艺研究

从低温脱溶豆粕超声提取大豆染料木苷,水洗纯化染料木苷粗提物。通过单因素及正交试验,优化制备高纯度大豆染料木苷的最佳工艺条件为:乙醇浓度为70%、超声时间为40 min、提取温度为40 ℃、水洗纯化温度为90 ℃、染料木苷粗提物与水体积比为1:50(mL/mL)、压滤机的压强为0.25 MPa。此条件下制备的染料木苷纯度高达92.66%,更年期女性每人服用大豆染料木苷30 mg/d,具有类雌激素效应。研究结果对满足国民的大豆异黄酮类雌激素需求具有重要意义。

大豆新功效成分研究与振兴大豆加工业的关系

本文介绍了以高温豆粕为原料提取的高纯度大豆低聚肽、高染料木苷含量大豆异黄酮、复合功效因子等在医疗、保健方面的功效试验;并对上述成分进行了效益分析,论述其与振兴大豆加工业的关系。

高附加值大豆加工新产品效益分析与功能研究

本文通过工程实践,证明自主创新专利技术生产的"高纯度大豆低聚肽"、"高染料木苷含量大豆异黄酮"、"大豆复合功能因子"等新产品具有高附加值和防治"现代生活方式病"的作用,由于其国内、外市场前景广阔,对于缓解我国大豆产业危机将起到一定作用。

葛根异黄酮类成分的药理作用研究进展

葛根Pueraria lobata是药食同源中药,具有多种功效。现代药学研究表明异黄酮类是葛根的主要活性成分,已经分离到53个葛根异黄酮化合物,包括葛根素、大豆苷元、大豆苷、葛根素木糖苷、3’-羟基葛根素、染料木素、染料木苷、鹰嘴豆芽素A、芒柄花素、毛蕊异黄酮等,具有解酒护肝、降血糖、调血脂、缓解绝经性骨质疏松、抗肿瘤、心脏保护、抗炎、神经保护、抗氧化等药理作用。对葛根异黄酮类的药理作用进行综述,以期为该类成分的进一步研究和新药研发提供参考。