冻结熔融法对大豆类食品污水污泥脱水性能的影响及应用研究

在试验研究的基础上 ,确定冻结时间和污水污泥的浓度对污泥粒径、沉降性及过滤性能的影响 ,明确用冻结熔融法对污水污泥进行处理的适宜条件。研究表明 ,冻结熔融法能够使污泥粒子粗大化 ,显著提高污泥的沉降性和过滤性能 ;浓缩后的污泥所需的冻结时间更短 ,过滤性能优于化学调节法 ,且冻结熔融法不需要添加混凝剂 ,不会增加泥饼重量 ;经冻结熔融法预处理的腐乳污水污泥机械脱水后 ,可获得含水率为 6 0 %的泥饼 ,较化学调解法下降 18% ,污泥体积下降 30 % ,在促进大豆类污水污泥的资源化回收与利用 。

多吃豆类食品和十字花科蔬菜能降低乳腺癌治疗不良反应

《科技日报》电,目前的乳腺癌治疗手段多会产生一些不良反应,如潮热、盗汗等。这些不良反应可能会持续数月甚至数年,严重影响幸存者生活质量。美国乔治敦隆巴迪综合癌症中心研究人员在最新一期《乳腺癌研究与治疗》杂志上发表论文称,多食用大豆类食品（如豆浆、豆腐）和十字花科蔬菜（如卷心菜、西兰花）,可能会降低这些乳腺癌治疗的常见不良反应。该项研究征集了365名乳腺癌幸存者,其中173人为非西班牙裔白人,192人为华裔美国人。

腐竹生产工艺的改进研究

本工艺采用腐竹生产的最佳条件 :浸泡时加 3 5倍于大豆的水 ,调pH值为 7 5 ,浸泡 8h ,磨浆时加 8倍于大豆的水 ,浸出时调 pH值为 7 5 ,温度保持 70℃ ,浸出时间稳定在 3 0min。在此条件下生产的腐竹 ,大大提高了出品率 ,采用 3次分离法 ,更有利于蛋白质的分离 ,进一步提高了腐竹的出品率。

炎夏老人宜吃“三豆”

大豆又称黄豆，人们誉之为“豆中之王”、“口中之肉”，它是数百种天然食物中最受营养学家青睐的食物。炎炎夏日，大豆类食品如豆浆、豆芽、豆腐，更适宜老年人食用。

炎夏老人宜吃“三豆”

大豆．人们誉之为“豆中之王”、“口中之肉”。它是数百种天然食物中最受营养学家青睐的食物。炎炎夏日，大豆类食品中的豆浆、豆芽、豆腐，老年人食之尤为适宜。

婴儿不要吃大豆食品

以色列卫生部告诫人们食用大豆类食品必须适量，婴儿则应尽量避免食用。

乳腺癌“促”与“防”的“豆”争

有关喝豆浆吃豆制品是促生还是预防乳腺癌的争议一直沸沸扬扬。2011年“三八”妇女节期间，上海市疾病预防控制中心通过媒体公布重要研究成果以正视听：大豆类食品不仅可以降低女性患乳腺癌的风险，

宝宝禁忌食物妈妈要谨记

禁忌食物一：婴儿不要吃大豆食品 食用大豆必须适量，因为过量食用会产生副作用。大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄人量较大，会出现类似于人类雌激素摄人过多等副作用。由于过量食用大豆类食品会造成婴儿缺乏维生素B。