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大豆肽的生产工艺与产品性能
1
作者
安毅
《中国饲料添加剂》
2005年第10期43-44,共2页
本文论述了肽的概念,大豆肽的生产工艺以及影响产品性能的相关因素,力争能对肽产品的生产和应用企业起到借鉴作用。
关键词
肽
大豆
肽
肽的
生产工艺
微生物发酵
大豆肽的功能特性
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职称材料
题名
大豆肽的生产工艺与产品性能
1
作者
安毅
机构
黑龙江乐能肽类科学研究院
出处
《中国饲料添加剂》
2005年第10期43-44,共2页
文摘
本文论述了肽的概念,大豆肽的生产工艺以及影响产品性能的相关因素,力争能对肽产品的生产和应用企业起到借鉴作用。
关键词
肽
大豆
肽
肽的
生产工艺
微生物发酵
大豆肽的功能特性
Keywords
peptide
soybean peptide
the technology of soybean peptide production
microbial fermentation
the function property of soybean peptide
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
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1
大豆肽的生产工艺与产品性能
安毅
《中国饲料添加剂》
2005
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