有机栽培条件下种植密度与留叶数对抗黑胫病红花大金元产质量和香气成分的影响

为明确有机栽培条件下不同种植密度和留叶数对抗黑胫病红花大金元产质量和香气成分的影响,发挥新品种优势,提高烟叶质量。以抗黑胫病红花大金元为材料,设置21 930株/hm^(2)(A1)、19 845株/hm^(2)(A2)、18 120株/hm^(2)(A3)、16 665株/hm^(2)(A4)4个种植密度和16张/株(B1)、18张/株(B2)、20张/株(B3)3个留叶数水平,研究有机栽培模式下不同种植密度和留叶数对抗黑胫病红花大金元农艺性状、经济性状、化学成分、香气成分及烟叶感官质量的影响。结果表明,种植密度和留叶数对抗黑胫病红花大金元的产质量和香气成分均有显著影响(P<0.05)。种植密度对红花大金元的产值、产量影响较大,留叶数对其农艺性状、上等烟比例和均价影响更大。烟叶内在品质试验结果显示,种植密度对淀粉含量、烟碱含量和糖碱比影响较大,留叶数则主要影响总糖含量;随着留叶数增加,烟叶中性致香成分总量明显下降,芳香族氨基酸降解产物、棕色化反应产物含量先下降再上升,类胡萝卜素降解产物含量上升,类西柏烷类降解产物、叶绿素降解产物含量下降。综上,种植密度18 120株/hm^(2)(1.2 m×0.46 m)、留叶数20张/株时,抗黑胫病红花大金元烟株农艺性状、经济性状和物理性状较好,化学成分协调,中性致香物质总量较高,香气量足、香气质好、杂气和刺激性较小、烟气浓度大、余味舒适,感官质量评分最高,为本研究最佳栽培组合。

成熟度对红花大金元烤烟中性致香物质和感官质量的影响

为明确红云红河保山基地不同成熟度对红花大金元烤烟品种烟叶中性致香物质和感官质量的影响,对比分析了3个田间采收成熟度处理烤后烟叶的中性致香物质含量和感官质量。结果表明,随着红花大金元烟叶田间采收成熟度的提升,大部分香气前体物降解产物及特征致香物质成分含量增加,各致香物质成分含量变化的幅度不一致。结合感官质量评价结果,烟叶大田采收成熟度标准为:下部叶,打顶后14 d左右,烟叶叶面黄绿色面积>50%~60%,主脉变白1/3以上;中部叶,打顶后34 d左右,烟叶叶面浅黄色面积>70%~80%,主脉变白2/3以上;上部叶,打顶后48~51 d,烟叶叶面浅黄色面积80%以上,主脉变白3/4以上。

红云红河集团保山基地烤烟红花大金元适宜采收成熟度研究

为明确红云红河集团保山基地红花大金元烤烟品种的适宜采收成熟度,本研究设置不同部位、不同成熟度处理,对不同处理鲜烟素质指标及烤后烟叶外观质量、经济性状、化学成分等进行对比分析。结果表明:综合来看,红云红河集团保山基地红花大金元采收适宜成熟度标准为:下部叶,打顶后14 d左右,烟叶叶面黄绿色面积50%~60%,主脉变白1/3以上;中部叶,打顶后34 d左右,烟叶叶面浅黄色面积70%~80%,主脉变白2/3以上;上部叶,打顶后48~51 d,烟叶叶面浅黄色面积80%以上,主脉变白3/4以上。

烤烟红花大金元品种烟叶色度值特征分析

为探究云南特色烤烟品种红花大金元烟叶C3F等级的色度值特征,以5个产区初烤烟叶为材料,基于CIELAB颜色空间理论,采用色度仪测定烟叶正反面和叶尖、叶中、叶基等不同区位的颜色值(明度值(L^(*))、红绿色度值(a^(*),正值代表红度,负值代表绿度)、黄蓝色度值(b^(*),正值代表黄度,负值代表蓝度)),并分析烟叶正反面和不同区位颜色值的分布特征、差异规律。结果表明,红花大金元C3F烟叶正面L^(*)分布在66.05~77.90,a^(*)分布在9.44~16.21,b^(*)分布在41.35~52.58;烟叶背面L^(*)分布在70.22~78.62,a^(*)分布在8.41~13.23,b^(*)分布在35.90~44.34;烟叶正反面间的色差值均大于6个NBS单位,有强烈的色差感。烟叶的a^(*)在不同产地之间存在差异,而b^(*)在烟叶正面与背面之间存在差异,且b^(*)对烟叶的正反面色差大小起主导作用。云南5个产区的红花大金元C3F烟叶的正反面都有强烈的色差,而造成烟叶正反面色差的主要色度指标是b^(*),产地的不同对b^(*)的影响较小;5个产区中,昆明产区的烟叶正反面色差最小。总体来看,红花大金元C3F烟叶的L^(*)和a^(*)具有显著的地域差异。

不同前茬作物对烟草红花大金元生长发育及产质量的影响

为明确不同前茬作物对红花大金元生长发育及产质量的影响,探索不同种植模式下红花大金元的优质生产方式,采用田间试验方法,以前茬作物烤烟为对照,探讨了玉米、地参、蚕豆这3种前茬作物对红花大金元生长发育和产质量的影响。此次试验表明,前茬种植玉米能在一定程度上促进红花大金元的生长发育并提高红花大金元的产质量,其次为地参,最后为蚕豆。

施氮量和留叶数对烤烟红花大金元产质量的影响

通过田间试验,研究了施氮量和留叶数对红花大金元生长发育、产量和质量的影响。结果表明,施氮量和留叶数以及其互作效应对烟株的农艺性状和经济性状影响显著。施氮量90 kg/hm2,留叶数18～22片的处理田间长势强,经济性状优;施氮量45～90 kg/hm2时,烟叶水溶性糖含量较高,总氮、总植物碱含量适宜,化学成分协调,感官质量较好,香气质、香气量、余味、总得分都较高。综合评价结果表明,在中低施氮量水平下(45～90 kg/hm2),单株留叶18～22片时红花大金元在湖北利川的产质量表现最佳。

氮磷钾用量对烤烟红花大金元产质量的影响

探讨不同氮磷钾施用量对烤烟红花大金元产量和品质的影响,为凉山烟区红花大金元的进一步推广示范提供科学依据。试验设N1(60kg/hm2)、N2(82.5kg/hm2)、N3(105kg/hm2)3个处理水平,采用正交L9(34)设计,田间调查了各处理烟叶的农艺性状、主要经济性状和质量。结果表明,各处理的产量、产值、均价、上等烟比例和上中等烟比例均有显著差异,处理N(82.5)P(105)K(210)的经济性状较好,烟叶化学成分较适宜,烟叶评吸最好。凉山烟区土壤中等肥力下红花大金元的氮磷钾最佳施用量为N:P:K=82.5:105:210。

烤烟红花大金元上部叶采收方式研究

探讨密集烘烤条件下红花大金元上部叶最佳采收方式,为凉山烟区红花大金元的进一步推广提供科学依据。以烤烟红花大金元上部烟叶为供试材料,设置"习惯采收、7片采收、5片采收和5片带茎采收4个处理",研究了不同采收方式对红花大金元上部烟叶外观质量、化学成分、评吸质量、主要经济性状和烘烤成本的影响。结果表明,5片带茎采收处理上部叶外观质量较好,烟叶的有效产量、产值、均价、上等烟和中等烟比例均较高,烟叶化学成分较协调,烟叶评吸质量最高,烘烤成本较低。凉山烟区红花大金元上部烟叶的最佳采收方式是5片带茎采收。

特色烤烟品种红花大金元烟叶质量的影响因素分析

本文综述了红花大金元的品种特性,并从生态条件,栽培措施和调制措施等方面分析了外界因素对红花大金元烟叶质量的影响,提出了相应的提高产质量的措施。

红花大金元烟叶烘烤过程中叶柄发霉药剂防效试验

百菌清、多菌灵和甲酸锰锌3种药剂对防治红花大金元烘烤过程中的叶柄发霉现象均有一定的防治效果,在田间使用的防治效果百菌清为77%,多菌灵为73.31%,甲酸锰锌为56.69%;对编好的烟叶使用防治效果多菌灵为86.12%,甲酸磷锰锌为84.96%。

增加施钾量对红花大金元烤烟部分生理生化参数及“两黑病”发生的影响

针对生产中红花大金元烤烟品种对黑胫病和根黑腐病(俗称"两黑病")抗性较低的问题,通过田间试验研究了不打杀菌剂条件下增加施钾量(与目前生产推荐187.5kgK2Ohm–2相比,分别增加75和150kgK2Ohm–2)对红花大金元烟株移栽后不同时间段健康烟株烟叶中的总氮、蛋白质、游离氨基酸、可溶性糖、总酚和类黄酮含量等生理生化指标及烤烟"两黑病"发病情况的影响。结果表明,随施钾量增加,烟叶内总氮、蛋白质和游离氨基酸含量下降,而可溶性糖、总酚和类黄酮含量则相反;同时"两黑病"发病情况也呈明显下降趋势。上述指标在对照与高钾处理间差异显著,且上述结果在烟株移栽后不同时间段规律一致。烤后烟叶产量、产值以中钾处理最大,高钾处理次之,对照最小。中、高钾两处理产量比对照分别增加4.49%和1.55%,产值分别增加18.27%和12.34%,中钾处理与对照间差异明显。说明目前红花大金元烤烟生产中的推荐施钾量偏低,应适当增加施钾量以增强烟株抗性,减少"两黑病"病害的发生。就本试验而言,当地施钾量以增加75kgK2Ohm–2(即总量达262.5kgK2Ohm–2)为宜。

施氮量和种植密度对红花大金元烟田小气候和产值的影响

在大田条件下研究了施氮量和种植密度对红花大金元的农艺性状和产值效益的影响,并测定了不同群体烟田光照强度和田间温度的差异。结果表明,前期叶面积指数主要受施氮量的影响,随着生育期的推移,密度作用加强。团棵期随着施氮量和种植密度的增加,烟株基部的光照强度减弱,在平顶期施氮量和密度互作对烟株下部、中部的光照影响差异明显。一天中烟田不同垂直高度温度随施氮量的增加变化趋于缓和,施氮量越小,温度变化越剧烈。旺长期下午14时,烟田的最高温度出现在离地面垂直高度为65 cm的冠层,其它时刻随垂直高度的增加而增加。低氮量水平下,增加种植密度可获得较高的产值;高氮水平下,增加种植密度并不能增加产值效益,且使烟叶的质量下降。综合比较,每666.7 m2施5 kg氮,种植1 330株产值效益最好。

光照、温度和盐胁迫对红花大金元种子萌发的影响

从光照、温度、NaCl胁迫等方面对红花大金元种子萌发特性进行了探讨。结果表明:光照对红花大金元种子萌发有显著促进作用;种子萌发的适宜温度为25～30℃,以25℃的发芽势、发芽率、发芽指数和活力指数最高且萌发后的幼苗生长良好;NaCl胁迫对红花大金元种子萌发和幼苗生长均有抑制作用:随NaCl浓度升高,种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数和幼苗生长量均下降,发芽的高峰期推迟且峰值变小,相对盐害率升高;浓度大于0.20 mol/L时对种子萌发和幼苗生长的抑制作用明显,浓度达到0.50 mol/L时种子不再发芽,但低浓度(0.01 mol/L和0.05 mol/L)下种子发芽势、发芽率与对照差异不显著。

烤烟品种红花大金元烘烤工艺优化研究

用电热式温湿度自控烤烟箱,对烤烟品种红花大金元的烘烤工艺进行了优化研究。结果表明,"变片+凋萎+变筋+烤香"的中湿优化工艺模式烤后原烟的经济性状和外观质量表现较好;主要化学成分中还原糖含量较高,总氮和蛋白质含量低,总氮含量、两糖比和钾氯比均在适宜范围内;对香气质量贡献较大的芳香族氨基酸代谢产物和西柏烷类降解产物致香物质含量均高于其他处理;吸食品质有较大改善,表现为香气质纯净、香气量较足、杂气较少、刺激性较低、余味舒适、总分最高,香型以清香型为主。

采收成熟度对红花大金元烤后烟叶钾含量、氯含量及钾氯比的影响

根据烤烟品种红花大金元上、中、下部烟叶进入成熟期后的外观特征,分别设置了4个采收成熟度(M1、M2、M3、M4)。研究了4个采收成熟度对红花大金元烟叶烤后钾含量、氯含量及钾氯比的影响。结果表明,成熟度对烟叶上述指标有重要影响。钾含量:下部叶M3>M4>M1>M2,中部叶M3>M1>M2>M4;上部叶M4>M1>M3>M2;氯含量:上、中、下部叶均为M1>M4>M3>M2;钾氯比值:下部叶和中部叶均为M3>M2>M4>M1;上部叶M2>M3>M4>M1。从阴燃持火性角度考虑,红花大金元下部叶和中部叶最佳采收成熟度为M3,上部叶最佳采收成熟度为M4。

“红花大金元”带茎采烤上部叶色素和水分的动态变化

【目的】探讨烘烤过程中带茎采烤上部烟叶色素降解和水分散失的规律以及二者之间的关系,为提高上部叶的烘烤质量提供参考。【方法】以烤烟品种"红花大金元"上部叶为材料,以不带茎采烤烟叶为对照,研究了烘烤过程中带茎采烤烟叶色素含量和含水量的变化,在此基础上采用回归分析方法进一步分析烟叶色素含量与含水量的关系。【结果】1)带茎采烤烟叶的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素含量明显低于对照,烟叶类胡萝卜素与总叶绿素含量比值和含水量则高于对照;2)带茎采烤烟叶的类胡萝卜素与叶绿素含量比值和含水量之间存在明显的回归关系,随着类胡萝卜素与叶绿素含量比值的变化,带茎采烤烟叶含水量的下降速度呈现出由慢到快的趋势,与对照相比,带茎采烤烟叶失水速度在变黄期减慢了0.08%/h,在定色期加快了0.17%/h。【结论】带茎采烤能加快烟叶的变黄速度,缩短变黄时间;减慢烟叶在变黄期的失水速度,在定色期又加快烟叶的失水速度,使得烟叶的变黄和失水趋于协调,提高了红花大金元上部叶的易烤性。

烤烟品种红花大金元化学成分的变异分析

以烤烟品种红花大金元为材料,分析了不同等级、不同产地和不同年份间化学成分的含量状况,并与K326,云烟85和云烟87等主栽品种进行了差异比较。结果表明:(1)红花大金元4个不同等级的还原糖含量均较高,部分等级(B2F,C2F)的总植物碱含量和X2F的糖碱比值也较高,各等级的氮碱比值均较低,其余指标则较为适宜;(2)红花大金元除还原糖和氯含量外,其余6项化学成分指标在不同等级间差异显著,除钾氯比外,其余7项指标在不同产地间差异显著,各项指标在不同年份间差异均达到显著水平;(3)红花大金元的还原糖、总氮含量和糖碱比与K326间的差异极显著,其还原糖含量与云烟85间的差异显著,其总植物碱含量、氮碱比和钾氯比与云烟87间的差异也均达到显著水平。

铅对烤烟K326和红花大金元生长和品质的影响

选用烤烟K326和红花大金元,在不同铅含量(0、300、500 mg/kg)土壤进行栽培试验,测定烟株铅含量,比较烤烟农艺性状、生理指标、品质的差异,探讨铅对烤烟生长和品质的影响。结果表明:K326在铅含量较低时农艺性状各指标、硝酸还原酶活力和根活力保持较高水平,铅吸收较少,在铅含量较高时农艺指标及品质指标明显减小;红花大金元的农艺性状、硝酸还原酶活力和根活力对铅胁迫的适应性比K326好,表现出较强的铅耐受能力。

氮素水平对红花大金元烟叶游离氨基酸和蛋白质含量的影响

为了解氮素水平对云南烟区红花大金元烟叶游离氨基酸和蛋白质含量的影响,通过田间试验设置4个施氮水平0、45、90和135 kg/hm^2,分析其对红花大金元烟叶游离氨基酸和蛋白质含量的影响,并通过感官质量对烟叶品质进行评价。结果表明,烟叶内组氨酸和天冬酰胺等含量随施氮水平的提高而显著增加,谷氨酰胺和精氨酸等含量以施氮90 kg/hm^2处理最高,施氮135 kg/hm^2时出现下降趋势,赖氨酸含量则是随施氮水平的增加而显著降低;游离氨基酸总量和蛋白质含量随施氮水平的提高显著增加,施氮135 kg/hm^2最高可达9.617 mg/g和10.56%;感官评吸中烟叶的香气质和评吸总分以施氮90kg/hm^2处理得分最高,不施氮处理最低。在本试验条件下,烟叶内游离氨基酸的含量变化随施氮水平的改变呈现出不一样的特点,但游离氨基酸总量和蛋白质含量随施氮水平的提高显著增加,施氮90 kg/hm^2处理烟叶感官质量最佳。

定色期不同升温速率对烤烟品种红花大金元烟叶品质及产值的影响

以烤烟品种红花大金元为供试材料,采用自控温湿度电烤箱,研究在定色期采用不同的升温速率对烤后烟叶品质及产值的影响。结果表明,在红花大金元的烘烤过程中,经T2(定色期干球温度以1℃/2 h升至46℃,再以1℃/3 h升至55℃)处理后的烟叶的经济性状,外观质量表现较好,油分较多,主要化学成分比例和协调性最佳,中性致香物质含量最高,苯丙氨酸降解产物、美拉德反应化合物、类西柏烷类降解产物含量均高于其他处理,评吸质量较好,表现为香气量足、香气质好、杂气少。