基于大食品体系的中职食品产业体系课程教学的问题与对策

随着食品产业的快速发展,本文提出了以“大食品体系”为基础的食品产业体系,并以此为基础,培育兼具食品科技与工程知识和食品经济与管理知识的跨学科复合性的专门专业人才。本文全面归纳和剖析了大食品体系的中职食品产业体系课程的开设情况、课程特点和优势,并指出其中存在的问题和相应解决策略,以期为跨专业教师和相关专业人士提供一定参考和借鉴。

国家将扶持七大食品行业

国家将扶持七大食品行业轻工总会确定重点扶持的七大食品业行业是：①制糖业。提高原料收购价格，发展新糖源。②罐头行业。重点发展蘑菇、芦笋、蚕豆、番茄等罐头食品。③酿酒产业。重点发展黄酒、果露酒。适当发展啤酒，实行“高度酒高税率，低度酒低税率”政策。④乳制...

瑞士雀巢——世界最大食品集团

雀巢集团于1866年于瑞士创立,时至今日超过140年,当初生产婴儿食品,发展至今日,产品类型已经百花齐放,包括饮料及水、奶类营养品及冰淇淋、预制食品及烹调辅料、巧克力及糖果、

河南盛大食品有限公司在固始开业

河南盛大食品有限公司在固始开业香港敦辉有限公司与固始向」厂合资兴办的一家中外合资企仆——河南盛大食品有限公司，目一。在固始县城举行开业典礼剪彩川式。信阳地委行署及固始具叩大方领导同志、侨港尹氏宗亲会赴国考察团一行１５人及有关部办、委局的领导同志３００...

高清愿“建全球最大食品王国”

With his first Salary being only 15 Yuan，Gao Qingyuan never evenlmanglned making Such a wish However，after 53 years he now has a wish he would build the biggest food empire in the world．

五大食品包装机械俏销

据市场调查表明,当前有五大食品加工和食品包装机械热销。 1.瓦愣纸生产、制箱(盒)、印刷成套设备,特别是1.6米到2.1米宽幅、单面三层、五层等设备。年销售量500多条生产线。 2.袋成型—充填—封口包装机,目前小包装应用十分广泛,需求量很大。 3.啤酒、饲料灌装机成套设备。 4.制罐成套设备。主要为两片罐和三罐以及金属容器制造设备。

中国轻工总会确定重点扶持七大食品行业

中国轻工总会确定重点扶持七大食品行业最近，轻工总会确定重点扶持７个食品行业的产品。一、制糖业：提高原料收购价格，发展淀粉糖等新糖源。二、罐头行业：重点发展蘑菇、芦笋、蚕豆、番茄等罐头产品。三、酿酒产业：重点发展黄酒、果露酒。适当发展啤酒，控制低质、高...

卫生部公布2002年十大食品制假售假案

卫生部新闻发言人、卫生法制与监督司司长赵同刚在2002年度食品打假专项整治工作情况通报会上,公布了中国2002年查处的十大食品制假售假案。卫生部食品打假专项斗争从抓住食品源头、把好市场准入关入手,全面监管规范经营销售行为,打击违法犯罪行为,2002年派出五个督查组,对全国十个省市进行了督查,查获处理了十个违反食品卫生法的典型大案:——金华市白糖掺加硫酸镁案件。6月21日,金华市卫生局发现假冒"

酿造有滋有味的生活——记上海淘大食品有限公司总经理吴俊财

上海淘大食品有限公司是法国达能集团与上海良友(集团)有限公司共同投资的专业生产酱油调味品的合资企业。为应对中国加入WTO后的市场挑战,做大做强企业,2002年,达能与良友双方进一步扩大合作,良友集团的海鸥品牌的加盟使淘大如虎添翼;与此同时,淘大还吸纳了金山酿造厂。至此,上海淘大已成为全国最大的酱油生产厂家之一,被中国调味品协会评为中国第二大酱油生产企业。

福州恒大食品有限公司研发楼岩土工程勘察

拟建研发楼为3层,采用框架结构。地面以下设有一层地下室(局部有外挑),地下室底板埋深4.00m。建筑占地面积486.00m2,地上总建筑面积为1458.00m2,地下室面积为755.60m2。设计柱底最大轴力约1000kN。基础拟采用桩基础。拟建物重要性、场地、地基等级均为二级,勘察等级为乙级。

食品安全专项整治工作进展情况及下半年工作安排

、食品安全专项整治工作取得的成效按照国务院的统一部署,国家食品药品监督管理局会同国务院有关部门在全国范围内已连续五年开展了食品安全专项整治。经过多年的努力,全国的食品安全整体状况明显改善,食品安全保障水平明显提高。在整治过程中,我们积累了工作经验,创新了工作模式,完善了工作机制,锻炼了一支敢于开拓、善于协调的综合监督队伍。

全力推进食品药品监管事业的改革发展——国家食品药品监督管理局局长邵明立答记者问

记者:2009年2月28日,十一届全国人大常委会第七次会议审议通过《中华人民共和国食品安全法》,该法于2009年6月1日起正式施行。这是加快推进食品药品监管事业发展的一件大事。

中国食品安全监管制度的创新:以深圳“大食品制”监管体制为例

本文指出了中国食品安全的严峻形势,分析了问题存在的主要原因,提出了大食品安全理念。中国食品安全事故频频发生的根本原因在于人治化的监管方式,这种监管方式置制度于不顾,仅凭领导人的个人意志行事。食品安全规制不是单靠某一法律所能解决的,制约中国食品安全问题的关键因素是监管制度、激励制度和法律制度。

监管盲区鞭长可及——湖南省湘西州建立健全巡查机制促进食品安全监管纪实

湖南省湘西州有1万余家食品生产、加工、种植、经营、消费企业,其中80%以上分布在农村。针对食品安全监管点多、线长、面广的严峻形势,为了保障公众饮食安全,该州在食品安全监管方式上进行了有益地探索,在全省率先组建食品安全巡查组,建立健全食品安全巡查机制。近三年来的食品安全巡查工作实践,有力地促进了食品安全监管工作,成效显著。截至目前,全州未发生一起重大食品安全事故。

全力以赴做好世博会食品药品安全保障工作

2010年是上海世博年。根据国务院和市政府年度工作的总体部署和要求,针对上海市举办世博会的实际,我们确定今年全市药品监管系统工作的主要任务是努力做到"六个必须":必须全力以赴确保世博园区食品药品安全可控;必须力争在全市范围不发生重大食品药品安全事件;必须在"两个专项整治"上见实效;必须着力建立和完善监管工作长效机制;必须组织编制完成上海市食品药品安全"十二五"规划;必须进一步提高队伍的能力素质。为此,我们采取以下"五条措施":

食品加药若干问题分析

近年来,有些食品企业任意生产加药食品,把中药作为食品新资源,并肆大宣传疗效,以致市场上功能食品、保健食品等泛滥。我们从92年元月始,对洛阳市21家较大食品批零部经营的加药食品进行了调查,现将调查结果分析讨论于下:1 食品加药情况调查结果1.1 加药食品种类本次共查出包括酒类、固体饮料、营养口服液、蜂蜜、茶叶五大类加药食品品种。见表1。