谈民间瓷器中的艺术精品——淄博大鱼盘

淄博大鱼盘是一种绘有鱼形纹饰的瓷盘,浑朴质感的鱼盘中,圆润饱满的鱼儿依盘而卧,特有的青蓝色沉静而写意,虽然只是一般的民窑烧制,但绘画手法蕴含着中国传统绘画和书法的精髓,线条流畅,质朴无华而又充满情趣,鱼盘的实用和美观达到了完美的结合,透露出一种原始的稚拙和野逸的情趣。

淄博窑鱼纹装饰初探

淄博窑是中国北方代表性陶瓷老窑口,在传承关系上属于磁州窑系,创烧了大量日用和装饰陶瓷。淄博窑最具代表性的装饰纹样是鱼纹图案,多应用于盘、碗等陶瓷器皿。民间画工以简练的用笔,娴熟的写意画风,将美与功能使用相结合,形成了地域特色鲜明的装饰风格。鱼纹装饰所寄寓的美好寓意代表了创造者对美好生活的期盼和祝福,体现了"天人合一"的传统造物观念。本文通过对淄博窑鱼纹装饰风格特征、工艺技术、审美追求、艺术表现的分析,深入阐释纹饰背后的审美意蕴与文化意涵。

楚乡鲤肴名品

素有“千湖之省”美称的湖北,盛产天然鲤鱼和人工杂交鲤鱼,湖北厨师又以烹制淡水鱼鲜技艺见长。现略举几例楚乡地方风味的鲤鱼名肴,以飨读者。 安陆“晴波双鲤”。活鲤鱼2条从肛腹开3厘米长小口,挖出内脏治净;双鱼两侧剞波浪花刀,以姜末、精盐、料酒抹遍鱼身内外。