宁波市‘天工墨玉’葡萄优质高产种植技术

‘天工墨玉’葡萄是宁波市乃至浙江省葡萄种植户优先考虑种植的品种之一,若栽培得当,‘天工墨玉’葡萄可达到每667 m^(2)产量1524 kg、产值3.19万元的高产出指标水平。为了提高‘天工墨玉’葡萄在宁波市的种植水平,现从建园、定植、幼苗期管理、结果树管理、促进着色技术、花果管理技术以及病虫害综合防治等环节,对其优质高产种植技术要点进行总结介绍,以供参考。

“天工墨玉”葡萄引种试验表现及其栽培关键技术

通过重点介绍“天工墨玉”葡萄的引种试验表现,并根据其品种的固有特点,采用关键栽培技术,即选用单十字飞鸟型棚架,标准化建园,肥水管理技术,花果管理技术,促进着色技术,以及主要病虫害防治技术,每公顷产量22 861 kg,产值达47.86万元。

早熟无核葡萄新品种‘天工墨玉’的选育

‘天工墨玉’葡萄是由‘夏黑’芽变选育的欧美杂交种早熟新品种。果穗圆锥形或圆柱形,平均穗质量597.3 g;果粒近圆形,自然粒质量3~3.5 g,经赤霉素处理平均单粒质量为6.7 g,果皮蓝黑色;果肉爽脆,味甜;可溶性固形物含量(ω,后同)为18.0%~23.1%,可滴定酸含量为0.39%,维生素C含量为54.3 mg·kg-1,品质上等。基本无种子。在浙北海宁地区6月下旬果实成熟,比‘夏黑’早熟7~10 d。植株生长势强,适应性和抗病性较强,易栽培。

“天工墨玉”葡萄在福建古田的引种表现

2018年国家葡萄产业技术体系福州综合试验站从浙江省农业科学院园艺研究所引入葡萄新品种"天工墨玉"开展区域试验观察,连续3年试种,发现其果穗圆锥形,较紧凑,平均单穗质量460.19 g;果粒近圆形,紫黑色,平均单粒质量10.15 g;果肉硬脆,草莓香味较浓,可溶性固形物含量18.2%,鲜食品质优良;不裂果,耐贮运;未见明显病虫害。"天工墨玉"葡萄适宜在福建避雨设施栽培。

‘天工墨玉’葡萄在浙江沿海地区的促早栽培

2018年底温岭市从杭州引进葡萄新品种‘天工墨玉’,以温岭主栽葡萄品种‘夏黑’为对照,定植在温岭滨海滨新水果种植园,观测其生长特性、物候期及其果实产量与品质。结果表明,在2018年11月26日覆膜的大棚,2019年4月29日果实的可溶性固形物为15.5%;在2018年12月16日覆膜的大棚,2019年5月6日的果实可溶性固形物15.81%,成熟时可达18%以上。因此,在温岭种植‘天工墨玉’葡萄表现出上色早、蓝黑色、有香气、无涩味、降酸快、上糖快的特点,其果实品质优于相同熟期的早熟品种‘夏黑’。

‘天工墨玉’葡萄在浙江海盐的设施栽培表现

浙江海盐全县葡萄面积约1460 hm^2,是浙江省葡萄面积较大的县域,但由于地处浙江北部沿海地区,经常遭受台风袭击,对葡萄产业造成重大影响。本文从浙江省农科院引种特早熟品种——‘天工墨玉’进行设施栽培,与当地种植的早熟品种‘夏黑’‘早夏无核’进行比较,观察其萌芽率、结果枝率、生长势、果实品质和抗病性等特性。调查发现,‘天工墨玉’比‘夏黑’葡萄成熟期提前10 d,基本能避开台风多发期。并且其结果枝率、双花率、果实品质显著高于‘早夏无核’和‘夏黑’。因此,该品种在海盐地区种植,表现成熟早、效益高,品种优势明显,可在海盐或其他相似区域推广。

生长调节剂对‘天工墨玉’葡萄果实品质的影响

以3年生‘天工墨玉’葡萄为试材,于末花期和花后12 d分别用不同浓度的赤霉酸(GA3)和氯吡脲(CPPU)对花序进行浸蘸处理,以常用浓度GA350 mg/kg+CPPU 1 mg/kg为对照,调查组合处理对其果实内在、外在和质地品质的影响。结果表明,末花期和花后12 d使用一定浓度的GA3和CPPU组合处理‘天工墨玉’,显著促进了果实膨大,提高了果实质地和Vc含量,增加了可滴定酸,对果品的外观形象、内在品质均具有一定的影响。TPA测定和穿刺试验表明,适宜生长素处理能提高果实硬度、弹性及果皮韧性,改善果实口感。综合来看,‘天工墨玉’葡萄在末花期用100 mg/kg GA3+1 mg/kg CPPU,12 d后相同浓度再次进行蘸穗处理,效果较好。

黑水虻虫沙对‘天工墨玉’葡萄产量及果实品质的影响

由餐厨垃圾转化成的黑水虻虫沙作基肥施用于3年生‘天工墨玉’葡萄上,以调查黑水虻虫沙对葡萄产量及果实品质的影响。结果表明:施用黑水虻虫沙后,葡萄的产量、果粒大小、硬度、果皮颜色指数及糖和总酚含量等随着施用量的增加而逐渐减少;而果实可滴定酸含量及明亮度L*值等指标则随施用量的增加而逐渐增大;同时,施用黑水虻虫沙降低了果实中酒石酸、柠檬酸的含量,提高了苹果酸的含量。说明适量施用黑水虻虫沙可提高‘天工墨玉’葡萄的产量,促进葡萄着色以及改善果实品质。综合考虑葡萄的产量及果实品质等因素,认为每株施用2.5 kg黑水虻虫沙处理的效果最好。

赤霉酸对天工墨玉葡萄拉花和品质的影响

本试验以葡萄新品种天工墨玉为试材,研究花前全株喷赤霉酸(GA_(3))处理对花序拉花和浆果品质的影响。结果表明,在天工墨玉花前12 d,喷施6 mg·L^(-1) GA_(3),可拉长花序,增加穗重,减少整穗和疏果用工,可降低整穗疏果成本25%~30%,提高可溶性固形物含量。

浦江县早熟葡萄新品种引种表现及栽培技术

本文对引进的天工墨玉、寒香蜜、碧香无核、夏黑等早熟新品种的物候期、果实经济性状、抗性等方面进行了调查,分析了其经济效益,筛选出一个成熟早、果实品质好、营养价值高、抗病性好、经济效益高的新品种天工墨玉,并总结了天工墨玉单膜促早栽培技术,以期为浦江县及同类生态区葡萄种植提供参考。

早熟葡萄新品种在浙东地区的促早栽培表现

引进早熟葡萄新品种天工墨玉和晨香,以本地主栽品种夏黑和维多利亚为对照,通过对物候期、萌芽特性、果实经济性状、抗病性等性状的比较,观察其在浙东地区促早栽培表现。结果表明,新品种天工墨玉在成熟期、萌芽成花、果实品质等方面优于夏黑和维多利亚,符合浙东葡萄促早栽培的要求,适合在此区域推广种植。