中华名蟹

天津紫蟹是中华绒螯蟹的一种,体小,仅有一颗大衣纽扣大小。蟹黄猪肝紫色,熟后橘红色,味极鲜美。紫蟹均产在寒风凛冽的冬季,常用于什锦火锅。兴城梭子蟹此蟹肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为海蟹之上品。微山湖醉蟹山东传统名食,已有200多年历史。此醉蟹是用微山湖所产鲜蟹及多种调料精制而成。

汝拉黄酒

天高云淡、丹桂飘香的秋日,阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、梭子蟹、南湖蟹、盘锦河蟹……各地的螃蟹在这个季节都迎来了最佳食用期。作为一个讲究的食客,黄酒是吃螃蟹时必不可少的佳品,肥美的螃蟹与醇厚的黄酒可谓相得益彰。