天然产品加工与开发教学改革

根据《天然产品加工与开发》的课程特点,分析了目前在教学中存在的问题和弊端,从四个方面给出了教学改革建议:(一)课程内容上要突出重点,合理安排教学内容;(二)根据该门课实用性以及与学生生活密切相关的特点,教学方法上要突出学以致用的特点,多举实例,激发学生的学习兴趣;(三)根据该门课与实际生产联系紧密的特点,建议改革实践环节,增设开放性实验,培养学生的创新能力和实践能力;(四)宜采用撰写课程论文的方式进行考核。